SM Festival Halibut Vancouver - Festival Halibut Tahunan St. Market yang Segar

Mei adalah bulan yang tepat untuk menjadi pencinta makanan laut di Vancouver. Tidak hanya itu awal dari SM Spot Prawn season - dirayakan dengan B.C. gratis Spot Prawn Festival serta hidangan spot udang spesial di restoran seafood terbaik Vancouver - ini juga merupakan bulan Fresh St. Market mengadakan Festival Halibut tahunannya.

Orang Vancouver menyukai halibut mereka - ini ada di mana-mana di hampir setiap restoran mewah di kota. Meskipun Anda bisa mendapatkan halibut lokal yang segar sepanjang tahun di Best Places to Shop for Local Seafood di Vancouver, the Fresh St. Market B.C. Festival Halibut adalah kunjungan wajib untuk tangkapan luar biasa: 10 ton (lebih dari 20.000 lb.) tangkapan segar, Ocean Wise halibut dari wilayah Haida Gwaii B.C. Ditambah festival ini memiliki banyak kegiatan yang menyenangkan untuk segala usia juga.

SM Festival Halibut 2016 di Pasar St. Segar

Fresh St. Market - pasar makanan yang berspesialisasi dalam makanan dan produk yang bersumber secara lokal - memiliki dua lokasi di Metro Vancouver: Vancouver Barat (pada 1650 Marine Drive) dan Surrey (pada 15930 Fraser Highway). Kedua lokasi menjadi tuan rumah Festival Halibut pada akhir pekan yang sama, masing-masing pada hari Sabtu dan Minggu.

B.C. Festival Halibut di Pasar St. Fresh di Vancouver Barat (1650 Marine Drive) adalah pada hari Sabtu, 14 Mei 2016. Festival Halibut di Pasar St. Fresh di Surrey (15930 Fraser Highway) diadakan pada hari Minggu, 15 Mei 2016. Festival berjalan dari 11 pagi - 3 sore kedua hari.

Hasil yang luar biasa dari 10.000+ lbs. ikan segar yang ditangkap, Ocean Wise halibut terbagi di antara dua lokasi, dan Anda dapat membeli ikan langsung dari kapal.

Kedua lokasi festival memiliki acara gratis untuk seluruh keluarga, termasuk demonstrasi makanan dari vendor lokal dan kegiatan anak-anak. Anda bahkan dapat mencicipi halibut dengan burger halibut bakar di tempat hanya dengan $ 5.

Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Halibut di SM Festival Halibut

Jika Anda baru ke Vancouver atau hanya mengunjungi kota, Anda mungkin tidak mengenali beberapa kata kunci yang digunakan untuk menggambarkan halibut segar di SM. Festival Halibut. Jadi, inilah yang perlu Anda ketahui:

• Halibut disertifikasi berkelanjutan oleh Ocean Wise. Ocean Wise adalah organisasi nirlaba yang dimulai oleh Aquarium Vancouver untuk mempromosikan makanan laut yang berkelanjutan; segelnya muncul pada menu produk ikan dan restoran seafood untuk memberi tahu Anda makanan mana yang memenuhi kriteria dan bersumber secara berkelanjutan.
• Halibut ditangkap di wilayah Haida Gwaii SM. Haida Gwaii adalah serangkaian pulau di pantai barat laut British Columbia. Ini adalah rumah bagi orang-orang Haida, salah satu dari Bangsa Pertama SM. Anda dapat melihat contoh karya seni Haida yang luar biasa di Museum Antropologi UBC, termasuk Raven dan The First Men patung oleh seniman Haida Bill Reid, yang juga muncul di bagian belakang setiap tagihan $ 20 Kanada! (Vancouver juga merupakan rumah bagi Galeri Bill Reid.)