Daftar Isi:
Jika Anda berencana mengunjungi Italia di musim panas dan Anda memesan a Caffe Shakerato dari menu, Anda mungkin ingin tahu bahwa Anda baru saja memesan minuman kopi dingin berbusa. Dan, jika Anda berada di bar, Anda mungkin mendapatkannya disajikan dengan Baileys Irish Cream atau minuman keras kopi.
Italia memiliki budaya kopi yang unik. Ada kebiasaan kopi dan waktu untuk minum minuman kopi yang berbeda. Caffe Shakerato adalah minuman ringan yang menyegarkan yang dapat dinikmati sepanjang hari. Sementara orang-orang Amerika dan Inggris menikmati minuman dingin dan es dingin, orang-orang Italia menyiapkan sesuatu yang sedikit lebih boros.
Apa itu Caffe Shakerato?
Dalam bentuknya yang paling sederhana, shakerato (diucapkan seperti kelihatannya, caf-fay shak-er-a-to ) dibuat dengan menggabungkan espresso yang baru dibuat, sirup sederhana, dan banyak es, lalu mengocoknya dengan keras sampai terbentuk buih saat dituang. Biasanya disaring saat dituangkan ke gelas martini atau gelas bertangkai lainnya.
Variasi
Bar Italia, terutama yang lebih mewah, akan menggunakan standar shakerato Anda dan melakukannya lebih banyak lagi. Misalnya, Anda mungkin mendapatkan segelas anggur yang dilapisi dengan sirup cokelat sebelum dituangkan kopi berbusa. Beberapa tempat dapat menambahkan atau mengganti vanilla gelato dengan es, sementara yang lain menambahkan krim atau minuman keras. Gelas Martini atau seruling sampanye adalah gelas tradisional yang digunakan untuk shakerato.
Untuk variasi spesial Anda, Anda bisa menghiasinya dengan biji kopi atau membersihkan tepi gelas dengan bubuk kakao. Anda bahkan dapat menambahkannya dengan menara krim kocok.
Jika Anda tidak ingin menambahkan minuman beralkohol atau kopi, tetapi Anda ingin meminumnya, pertimbangkan untuk menambahkan rum, sambuca, atau amaretto.
Di mana Menemukan Satu
Selama musim panas, shakeratos dapat ditemukan di kedai kopi, hotel, restoran, dan beberapa bar. Jika Anda ingin menemukan tempat dengan mata dan perut Anda, pertimbangkan memesan tur berjalan kaki yang fokus pada foodie. Anda tidak hanya akan dapat mencicipi shakerato es, tetapi juga akan ada gelato, pizza, c affe freddo, yang dingin, kopi manis yang juga bisa dibekukan atau dibekukan, dan makanan Italia lainnya.
Membuat Kopi Shakerato Anda Sendiri
Jika Anda tidak berencana berkunjung ke kafe Italia dalam waktu dekat, Anda dapat membuat shakerato di rumah.
Bahan utamanya adalah espresso yang baru dibuat, es batu, dan sirup sederhana. Tambahan lainnya termasuk minuman keras kopi, sentuhan jeruk atau lemon, atau beberapa tetes ekstrak vanila. Alih-alih sirup sederhana, Anda dapat menggunakan gula biasa, tetapi pastikan untuk melarutkan butiran gula dalam espresso panas sebelum Anda menambahkan es atau gula tidak akan larut.
Isi pengocok koktail setengah jalan dengan es batu, dan tuangkan espresso di atas es. Tambahkan gula atau sirup sederhana. Tambahkan sirup vanilla atau ekstrak vanilla. Untuk tendangan alkohol, tambahkan suntikan pilihan Anda. Anda bisa melempar lemon atau oranye twist dan kocok kuat-kuat selama 10 hingga 15 detik. Saring ke gelas (martini) gelas atau seruling sampanye. Presto, Anda punya shakerato, sama seperti di Italia.
