12 Pabrik Bir Top di San Francisco

San Francisco adalah rumah pembuatan bir pertama di Amerika, dan sejarah pembuatan birnya sudah ada bahkan lebih jauh dari kota itu sendiri. Saat ini, adegan bir SF sedang meledak, dengan pembukaan pabrik-pabrik kecil yang inovatif dan beberapa pabrik mikro yang telah berjalan lama, semuanya mengubah cara kita merasakan, membicarakan, dan berpikir tentang bir di seluruh kota. Sudah siap untuk mulai menyerap banyak tawaran dari tempat pembuatan bir Pantai Barat ini? Berikut adalah 12 tempat yang harus berhenti:

Magnolia Pembuatan Bir Co.

Alamat

1398 Haight St, San Francisco, CA 94117, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 415-864-7468

Web

Kunjungi situs web

Sebagai institusi Haight Street dan tempat berkumpulnya lingkungan selama lebih dari 20 tahun, Magnolia adalah pelopor awal dalam adegan pembuatan kerajinan San Francisco. Selama bertahun-tahun microbrewery populer telah berubah dari tempat nongkrong santai menjadi gastropub gourmet, meskipun bir gaya Inggris yang pertama kali membuatnya unggul di industri - bir seperti Oysterhead Stout dan Dark Star Mild-

Pembuatan Bir Jangkar

Alamat

1705 Mariposa St, San Francisco, CA 94107-2334, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 415-863-8350

Web

Kunjungi situs web

Anchor tetap menjadi pabrik pembuatan bir pertama di Amerika meskipun ini bukan yang tertua, setelah kehilangan gelarnya ketika Pabrik Bir Sapporo Jepang membeli bisnis tersebut pada bulan Agustus 2017. Namun, perusahaan pembuat bir San Francisco yang tercinta telah menyegel tempatnya di hati San Fransiskan dan pecinta bir di mana-mana - menelusuri akarnya hingga California Gold Rush. Ini juga salah satu pabrik bir terakhir yang tersisa untuk menghasilkan "Steam Beer," atau California Common, yang menggunakan strain khusus ragi bir yang memungkinkannya untuk berfermentasi tanpa pendinginan. Anchor Steam mereka yang tebal dan berwarna kuning - yang memulai debutnya pada tahun 1896 - adalah bir khas tempat pembuatan bir. Tur di lokasi properti Potrero Hill mereka sama populernya jadi pastikan untuk memesan lebih awal!

Pabrik Bir Amandemen ke-21

Alamat

2010 Williams St, San Leandro, CA 94577, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 510-595-2111

Web

Kunjungi situs web

Ketika baseball Giants pindah ke San Francisco pada tahun 2000, stadion baseball baru mereka benar-benar mengubah lingkungan South Park di kota itu. Salah satu bisnis pertama yang memanfaatkan revitalisasi adalah Amandemen ke-21 - sebuah tempat pembuatan bir, restoran, dan tempat pembuatan bir yang menjadi pelopor bir kerajinan dalam gerakan kaleng. Meskipun pembuatan bir mereka sekarang berlangsung di San Leandro terdekat, perusahaan SF terus menarik kerumunan dengan minuman kreatif seperti Brew Free! atau Mati IPA dan Neraka atau Semangka Tinggi, gandum musiman yang membuat petani melon tetap berbisnis. Sementara bir Amandemen ke-21 saat ini tersedia di 27 negara bagian, ada bermacam-macam bir yang tetap yang hanya disadap.

Pembuatan Bir Deviant Standar

Alamat

280 14th St, San Francisco, CA 94103-2420, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 415-590-2550

Web

Kunjungi situs web

Bertempat di sebuah bekas bengkel mobil di belakang pintu garasi yang dapat ditarik, Standard Deviant telah menjadi favorit di antara penduduk setempat SF sejak dibuka pada tahun 2016. Pabrik bir kecil Mission District yang santai mungkin memiliki papan nama yang pendek tetapi memiliki kepribadian yang besar - ​​menarik perhatian. peminum siang hari akhir pekan dan orang banyak yang mengantuk (kecuali untuk hari Senin) dengan permainan papan dan mesin pinball, truk makanan sesekali, dan meja komunal yang nyaman sempurna untuk keluarga yang mampir dengan anak-anak dan anjing kecil di belakangnya. Bir favorit termasuk Altbier gaya Jerman dan Saison gaya Belgia.

Pembuatan Bir Black Hammer

Alamat

544 Bryant St, San Francisco, CA 94107, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 415-758-2223

Web

Kunjungi situs web

“Try Something Different” adalah moto Black Hammer, slogan yang menghidupkan kembali segala hal mulai dari bir pengrajin kecil-kecil hingga ruang penyimpanan yang mendorong kerja di luar lokasi dengan wifi gratis, port USB yang cukup, dan happy hour pada waktu makan siang hari kerja . Seni laku menghiasi dinding-dinding di ruang bergaya gudang ini, yang dikenal karena brews kuatnya seperti 7,5% ABV Claw Hammer, saison yang diseduh dengan kulit rumput laut dan lobster, seperti halnya maskot anjingnya, Growler.

Ulangi Minuman Fermentasi - FDR Brewery

Alamat

2636 San Bruno Ave, San Francisco, CA 94134, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 415-825-5657

Web

Kunjungi situs web

Sebanyak tempat berkembang biak untuk bir batch kecil yang kreatif karena tempat ini adalah tempat nongkrong di lingkungan, FDR Brewery yang dimiliki oleh suami dan istri menyambut semua orang berjalan ke ruang Portola yang penuh warna dengan sistem bir 10-tap, campuran bir tinggi meja bersama dan dua puncak nyaman yang sempurna untuk makanan BYO, dan acara mulai dari musik live hingga Taco Tuesday sesekali. Menu brews yang berubah-ubah menghadirkan opsi-opsi inovatif seperti Tropical Vacation Pineapple-Mango Fruit Ale dan Crossing the Grape Divide, hibrida bir-anggur yang mengandung asam. Ada juga toko persediaan bir rumahan kecil (dengan lebih dari 60 varietas malt) di belakang.

Perusahaan Bir Fort Point

Alamat

Bangunan Ferry, One San Francisco Bay Trail # 54, San Francisco, CA 94111, USA Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 415-818-3993

Web

Kunjungi situs web

Sementara fasilitas pembuatan bir berbasis di Presidio tidak terbuka untuk umum, pelanggan yang haus berduyun-duyun pergi ke kios Fort Point's Ferry Building - yang terletak di sepanjang Embarcadero kota - untuk persembahan yang mudah diminum seperti Manzanita yang populer, sebuah altbier bertubuh ringan yang merokok, dan IPA Villager gaya Pantai Barat mereka. Seiring dengan enam ketukan bir berputar, ruang keran luar juga menjual enam pak brews kalengan mereka untuk pergi. Mereka membuka ruang rekaman kedua di sepanjang Valencia Street, di jantung Distrik Misi SF, pada awal 2009.

Tempat Penyulingan dan Penyulingan Bir Seven Stills

Alamat

1439 Egbert Ave, San Francisco, CA 94124-3221, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 415-914-0936

Web

Kunjungi situs web

Eksperimen setara dengan kursus di Seven Stills, tempat pembuatan bir Hunter's Point dan penyulingan wiski yang dikenal untuk rilis terbatas seperti Figgy Pudding mereka, stout susu manis dan kenyal yang dibuat dengan vanilla, kayu manis, dan molase; dan Kahuna Shake, fermentasi laktosa yang difermentasi dan ekstra-tropis, serta kolaborasi mereka dengan pembuat bir California lainnya. Fasilitas utama tempat pembuatan bir mengadakan sejumlah tur, mencicipi, dan hiburan seperti malam komedi dan live band, sementara Outer Sunset Taproom mewujudkan lebih banyak getaran di pantai. Seven Stills juga mengelola bar wiski kelas atas dan toko ritel di Stanford Court Hotel Nob Hill.

Barebottle Brewing Co.

Alamat

5714, 1525 Cortland Ave, San Francisco, CA 94110, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 415-291-2404

Web

Kunjungi situs web

Salah satu hal paling keren tentang BareBottle adalah bagaimana mereka memasukkan komunitas ke dalam proses pembuatan bir mereka, dengan menawarkan pilihan finalis bir buatan sendiri dan memungkinkan masyarakat untuk memilih favorit mereka. Dibuka pada tahun 2016, tempat pembuatan bir Bernal Heights yang besar menyelenggarakan berbagai truk makanan yang berputar, serta bengkel pembuatan bir dua kali sebulan. Permainan seperti cornhole dan shuffleboard adalah hal yang biasa, juga minuman seperti Coconut Confidential ale, yang terinspirasi oleh almarhum Anthony Bourdain, dan Magical Inspirations, IPA berkabut jeruk yang sempurna untuk dipasangkan dengan batang lemon.