Daftar Isi:
Mencari restoran yang bagus setelah seharian bertamasya di Leipzig? Untuk merasakan kota yang sesungguhnya, berikut adalah beberapa restoran terbaik di Leipzig, dari santapan lezat dan masakan internasional hingga restoran tertua dan makanan kenyamanan Jerman Timur.
Auerbachs Keller
Ingin memeriksa salah satu restoran paling terkenal di Jerman dari daftar Anda? Kemudian kunjungi Auerbachs Keller Leipzig, yang terletak di Mädler Passage yang indah di jantung kota. Berasal dari Abad Pertengahan, ini adalah salah satu restoran tertua di negara ini dan merupakan restoran favorit penulis paling berpengaruh di Jerman, Johann Wolfgang von Goethe. Dia bahkan memasukkan gudang anggur pub dan legenda Mephisto ke dalam lakonnya yang terkenal, Faust.
Di ruang-ruang bawah tanah berkubah yang gelap dan nyaman, roulade daging sapi buatan sendiri dengan kubis merah dan pangsit kentang Saxon adalah makanan kenyamanan yang sempurna untuk cuaca dingin. Pastikan untuk menyentuh kaki patung Goethe di pintu masuk restoran untuk keberuntungan. Restoran ini termasuk dalam daftar yang harus dilakukan oleh sebagian besar wisatawan, jadi buat reservasi.
Alamat: Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
Thüringer Hof
Meskipun Auerbachs Keller tampak seperti turis, Thüringer Hof adalah alternatif yang bagus. Kurang dikenal, restoran sederhana ini menjadi favorit penduduk lokal dan juga pengunjung.
Makanan Jerman kuno yang baik telah memikat Martin Luther dan komposer Jerman Johann Sebastian Bach dengan resep tradisional Thuringian dan Franconia yang tidak banyak berubah selama berabad-abad.
Menu termasuk spesialisasi daerah seperti sup kentang Thuringian dengan sosis, atau daging sapi yang diasinkan dengan saus kismis dan pangsit. Untuk hidangan penutup, pesan Quarkkeulchen , panekuk yang terbuat dari kentang tumbuk dan keju quark, disajikan dengan es krim vanilla dan saus apel.
Alamat: Burgstraße 19, 04109 Leipzig
Stadtpfeiffer
Setelah konser di Gewandhaus, yang merupakan rumah bagi orkestra simfoni tertua di dunia, pergilah ke restoran modern dan lapang, Stadtpfeiffer, yang terkenal dengan masakan gourmet internasionalnya yang dikombinasikan dengan bahan-bahan daerah.
Layanan sempurna dan menu canggih dari restoran berbintang Michelin berubah sesuai musim. Ini fitur makanan lezat seperti daging rusa dengan kastanye, kerang dengan truffle Perigord, bacon, dan bit merah mengkilap, kue coklat hangat dengan es krim lavender dan jeruk keprok karamel.
Harga di atas rata-rata, tetapi para tamu setuju bahwa itu sepadan dengan uang. Pemesanan adalah suatu keharusan.
Alamat: Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
Terowongan Zill
Jika Anda tertarik untuk mencoba beberapa tarif Saxon regional, ini adalah restoran untuk Anda. Berasal dari tahun 1875 dan terletak di townhouse yang telah dipugar, Zille's Tunnel terkenal dengan hidangan Saxon dan birnya.
Tersebar di lantai yang berbeda, Anda dapat bersantap di tempat yang nyaman Bierstube dengan langit-langit berkubah dan mural, atau memilih yang elegan Weinstube di lantai 2 dengan pilihan anggur bintangnya.
Untuk rasa Leipzig yang sebenarnya, jangan lewatkan hidangan yang disebut Leipziger Allerlei , pilihan sayuran muda seperti wortel, kohlrabi, kembang kol, dan asparagus, dengan jamur morel, ekor udang karang, dan kue bola.
Alamat: Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
Rumah Kopi di Leipzig
Leipzig adalah rumah bagi banyak kedai kopi klasik, banyak di antaranya berusia ratusan tahun. Beberapa yang paling tradisional (dan indah) adalah:
- Kaffeehaus Riquet - patut dikunjungi karena arsitektur Art Nouveau-nya saja
- Café Kandler - sebaliknya Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - memiliki museum kecil yang didedikasikan untuk budaya kopi
Selain kue buatan sendiri dan Torten , pastikan untuk mencoba Leipziger Lerche (Lark of Leipzig), kue manis yang diisi dengan marzipan, kacang, dan ceri.
