7 Taman Makanan Truk untuk Kunjungi di Austin, Texas

Selama beberapa tahun terakhir, truk makanan dan trailer telah menjadi tempat uji coba untuk konsep restoran baru dan masakan di Austin. Banyak yang menawarkan bentuk eksperimental dari hidangan populer atau makanan etnis yang belum cukup menjadi arus utama (seperti ayam Honduras; lihat Sazon Catracho di bawah). Beberapa berevolusi menjadi restoran bata-dan-mortir sementara yang lain menempati jalan tengah, membangun keberadaan yang stabil di taman truk makanan. Banyak situs hanyalah kumpulan truk makanan, tetapi yang lain memiliki fasilitas tambahan seperti parkir, toilet, dan hiburan.

• Piknik

  

  Terletak di sepanjang barisan restoran Barton Springs, The Picnic memiliki tempat parkir sendiri dan area tempat duduk yang teduh dengan kipas langit-langit. The Mighty Cone adalah truk makanan paling terkenal di grup. Kerucut Ayam Renyah Panas menjadi hit besar di Festival Musik Batas Kota Austin beberapa tahun yang lalu, dan beberapa truk makanan Mighty Cone telah muncul di sekitar kota sejak. Itu adalah ayam renyah dengan selada mangga-jalapeno yang dibungkus dengan tortilla dan disajikan dalam cangkir minuman besar untuk portabilitas. Truk makanan populer lainnya di sini termasuk Coat & Thai dan Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

• Taman Truk Makanan Kongres Selatan

  

  Pada suatu waktu, Kongres Selatan adalah rumah bagi lusinan truk makanan dalam jumlah besar. Masih ada beberapa, tapi sekarang mereka terselip di banyak jalan kecil dan samping karena melanggar batas pembangunan. Ada beberapa meja yang dilengkapi dengan payung berwarna cerah di taman truk makanan yang penuh sesak di South Congress, tetapi parkir sulit ditemukan di bagian kota ini. Hai, Cupcake! adalah daya tarik utama. Rasa paling populer adalah Red Velvet, Vanilla Dream, dan Sweetberry. Dekorasi aneh dari trailer, taman, dan kue cuping menjadikannya tempat yang ceria untuk segala usia. Jika Anda menyukai sains dan es krim, atau hanya es krim, jangan lewatkan trailer The Science Cream, yang menyajikan es krim nitrogen cair. Saat mereka membuat es krim, nitrogen cair mengeluarkan kabut, membuat pengalaman itu tampak seperti proyek sains yang menyenangkan. Trailer lainnya di situs termasuk Pitalicious dan Parisian Crepes. (1511 South Congress Avenue)

• Trailer Mueller Makan

  

  Terletak di dekat hanggar lama di Lake Park, Mueller Trailer Eats memiliki beberapa bangku taman yang teduh dan tempat parkir kecil. Makanan yang wajib dimiliki di taman truk makanan ini dapat ditemukan di mmmpanadas. Ya, itu benar-benar namanya. Jangan lewatkan chorizo ​​kedelai dan empanada kacang hitam. Perlu lebih banyak rempah? Coba ayam cabai verde dengan chipotle mayo. Anda dapat dengan mudah membuat makanan dari hanya satu dari kue-kue empuk ini. Jika makanan yang Anda cari nyaman, lanjutkan langsung ke truk makanan Gravy. Anda bisa mendapatkan beberapa jenis biskuit dan saus, serta sarapan lengkap dan sandwich sarapan. (4209 Airport Boulevard)

• 5000 Burnet

  

  Dengan 10 trailer, taman bermain dan banyak tempat parkir, 5000 Burnet adalah salah satu taman truk makanan paling ramah keluarga di Austin. Big Kahuna adalah daya tarik besar di sini, menampilkan makanan yang dipengaruhi oleh Hawaii mulai dari burger hingga taco ikan nila yang dihitamkan dengan Maui coleslaw dan salsa pepaya. Jika Anda mencari makanan Asia pedas, lihat Watzab Thai Food atau The B's Kitchen untuk santapan Vietnam. Untuk sesuatu yang sama sekali berbeda, Taco Sweets membuat kerucut wafel es krim berbentuk seperti taco. Mengapa? Hanya untuk bersenang-senang. Kreasi yang paling populer adalah taco wafel yang diisi dengan es krim cokelat dan Nutella dan ditaburi dengan cokelat putih. (5000 Burnet Road)

• Pengadilan Makanan Co-Op Universitas

  Terletak tepat di belakang toko buku University Co-Op, food court adalah favorit di kalangan mahasiswa Universitas Texas yang sadar anggaran. Parkir hampir mustahil di dekat kampus UT, tetapi area tersebut mudah diakses dengan bus. Jefe's Street Tacos menyajikan taco yang penuh daging seperti carne asada, barbacoa, dan carnitas. Bonbon Bahn Mi menawarkan sandwich dan hidangan pedas Vietnam seperti bihun dengan daging babi dan lumpia. Untuk camilan manis, cobalah Ice Scrapers, yang menjual kreasi es krim gulung mewah dan es serut. (411 Jalan Barat 23)

• Taman Makanan Belukar

  

  Di Austin selatan yang dalam, Thicket Food Park adalah tempat berkumpulnya berbagai komunitas. Selain delapan truk makanan, ada taman komunitas, area yoga, taman bermain dan panggung musik. The Revolution Vegan Kitchen adalah hotspot di antara para vegan di daerah tersebut. Cheesesteak versi Philly tanpa daging dari trailer, bungkus ayam kerbau, dan taco al pastor secara konsisten mendapat pujian tinggi. Blue Corn Shack membuat makanan Meksiko bergaya Meksiko Baru, seperti enchilada bertumpuk pedas, anjing jagung biru-jagung, dan bunuelo manis dengan es krim. Truk makanan Dragon Delights dikenal dengan dim sum, pangsit ayam, dan sup pangsit buatan sendiri serta hidangan Cina lainnya. Jika Anda harus menunggu beberapa saat agar makanan siap, mengapa tidak potong rambut? Cukup berjalan ke trailer Tiny Barber, dan mereka akan membuat Anda terlihat tajam dalam beberapa menit. (7800 South 1st Street)

• Truk Makanan Pasar Umum St. Elmo

  Taman truk makanan ini jelas masih dalam proses, tetapi ini awal yang menjanjikan. Tempat mobil bekas di sebelah adalah pemandangan yang buruk, tapi mudah-mudahan itu akan segera pergi. Seluruh area sedang dalam proses pembangunan kembali sebagai bagian dari Pasar Umum St. Elmo. Inti dari kompleks baru ini akan menjadi gudang besar yang telah direnovasi yang berada tepat di belakang taman truk makanan. Trailer makanan berada di lahan sebuah motel tua, dan alas betonnya adalah fondasi dari pondok-pondok kecil yang menempati situs tersebut sejak lama. Anda bahkan dapat berkendara hingga ke tempat makanan pilihan Anda. Depan dan tengah adalah Picnik, yang dibangun dari wadah pengiriman lama, dan menampilkan menu serba paleo. Winston's Kitchen menjual ayam brengsek yang menyengat dan kari ayam yang harum. Ikan goreng bergaya Jamaika dengan sayuran juga merupakan pilihan yang solid. Louie dikenal dengan taco brisket, taco babi yang ditarik, dan kentang panggang disiram dengan brisket. Bagaimana dengan makanan Honduras? Sazon Catracho membuat carada asada yang luar biasa dengan tortilla jagung segar. Favorit lain adalah ayam goreng dengan irisan pisang. (4329 South Congress Avenue)