Ulasan tentang Gallopin Brasserie di Paris

Sebuah rumah makan tradisional Paris yang telah mendapatkan reputasi yang kuat sebagai salah satu yang terbaik di kota ini, Gallopin menyajikan masakan Prancis klasik di ruang makan Belle Epoque abad ke-20 yang menakjubkan. Harga juga moderat. Restoran Prancis kelas menengah ini adalah pilihan yang baik ketika Anda ingin melatih otot gourmet Anda dan memperluas langit-langit mulut Anda - tanpa merusak anggaran Anda.

Mengapa Anda Mungkin Menyukainya:

• Gallopin menyajikan hidangan brasserie Prancis yang lezat dan sederhana dengan harga yang wajar
• Layanan ini sangat baik dan ramah
• The Belle Époque dekorasi di seluruh restoran mengangkut Anda ke Paris yang lampau

Mengapa Tidak Mungkin Bagi Anda:

• Menu tidak terlalu ramah vegetarian
• Menu tetap hanya menawarkan beberapa pilihan
• Mereka yang lebih suka kesibukan dan kegembiraan mungkin menemukan suasana di sini sentuhan terlalu tenang

Kesan pertama:

Seorang teman Prancis merekomendasikan Gallopin setelah saya mengatakan kepadanya bahwa saya sedang mencari masakan Prancis yang sangat baik, dengan harga terjangkau, gaya brasserie. Itu perintah yang berat. Dan saya tentu saja tidak mengharapkan embel-embel, mengingat janjinya bahwa itu tidak akan terlalu sulit pada anggaran saya.

Jadi bayangkan keterkejutan saya ketika saya berjalan ke Gallopin dari keabuan Place de la Bourse (Stock Market Square), tempat favorit para bankir investasi, dan mendapati diri saya diangkut ke Paris yang mempesona sekitar tahun 1900.

Brasserie Grands-Boulevards pertama kali dibuka pada tahun 1876, dan kemudian direnovasi untuk Pameran Universal tahun 1900 yang menarik ribuan pengunjung internasional ke kota.

Gallopin menampilkan bar kayu mahoni besar, lampu gantung dan rel dari kuningan, dan, yang paling penting, beberapa mural kaca patri paling menakjubkan yang pernah saya lihat. Dengan warna merah muda dan kuning lembut, mural menghias cahaya hangat di ruang makan, dan membuka ke taman rindang. Cermin yang terletak di sekitar ruang makan yang megah memperkuat efeknya.

Ini adalah santapan Paris yang romantis dan atmosfer terbaik.

Menu

Kegembiraan itu bisa saja berhenti di sana, tetapi ternyata tidak. Pemilik Marie-Laure dan Georges Alexandre dan Chef Didier Piatek menawarkan bahan-bahan pasar yang baru disiapkan dalam hidangan tradisional yang disajikan dengan elegan, menambahkan hanya semangat eklektik dan modern ke favorit lama.

Beberapa contoh dari menu termasuk:

• Steak dengan endives yang direbus dan mentega jeruk
• Fillet bebek panggang dengan thyme dan kentang hancur
• Salad nicoise dengan tuna yang dimasak ringan
• Piring-piring makanan laut segar

Makanan penutup, semuanya lezat, termasuk Belle Hélène (pir rebus yang disiram dengan saus cokelat panas) dan brioche gaya roti panggang Perancis dengan saus karamel mentega asin dan es krim vanila.

Karena bahan musiman disukai oleh dapur, menu sering berubah. Anda dapat memesan a la carte, tetapi saya merekomendasikan menu tetap untuk kunjungan pertama. Menu lengkap termasuk hidangan pembuka, hidangan utama, hidangan penutup, dan setengah botol Kadet Mouton (merah atau putih).

Nafsu makan yang lebih ringan dapat memilih hidangan pembuka dan hidangan utama atau hidangan utama dan hidangan penutup.

Ulasan Lengkap Saya:

Setelah ditunjukkan ke meja kami oleh server kami ironis, tapi sangat ramah, kami mulai makan dengan kirs : sebuah klasik minuman beralkohol (Minuman sebelum makan malam) dibuat dengan anggur putih dan sirup kismis hitam.

Menjadi pecinta makanan laut, saya memilih salmon terrine (dekat dengan pate) dengan telur Mimosa sebagai hidangan pertama saya. Salmon dibumbui dengan lembut dan meleleh di langit-langit mulut.

Hidangan utama, belanak merah dengan lasagna sayur dan pesto Provencal, sama lezatnya. Belan, yang dekat dengan kakap merah, memiliki tekstur yang lebih bermentega dan lunak, dan sangat segar. Lasagna, meskipun tidak ada yang luar biasa, cukup beraroma.

Kedua sahabat saya, karnivora yang bersemangat, keduanya menyukai tradisional foie gras dan filet mignon babi pernis dengan gratin ubi jalar.

Akhir yang Manis

Untuk hidangan penutup, saya berpegang pada tradisi dan memesan bourbon vanilla crème brulée. Saya tidak kecewa. Crème brulée hidup sampai bentuk ideal: puding setengah keras, setengah mengalir di bawah lapisan gula sempurna yang pecah seperti gelas tipis di bawah sendok.

Cara ke Sana dan Info Praktis

Restoran terletak di pusat, di alun-alun yang menghadap ke Bourse (Bursa Efek) dan hanya beberapa menit berjalan kaki dari Paris Opera Garnier dan Palais Royal.

• Alamat:40, Rue Notre Dame des Victoires, arondisemen ke-2
• Metro / RER:Bourse (Jalur 3) atau sepuluh menit berjalan kaki dari Opera (Metro jalur 3, 9; RER A)
• Telepon:(+33)142 364 538
• Kisaran harga:Lihat menu dan harga saat ini di sini
• Jam:Senin hingga Minggu, pukul 12: 00-12: 00
• Layanan minuman:Tersedia daftar bar dan anggur lengkap
• Kartu kredit:Semua kartu kredit utama diterima

Kunjungi Situs Web Resmi

Harap Dicatat: Meskipun akurat pada saat publikasi, harga dan detail lainnya untuk restoran ini dapat berubah sewaktu-waktu.