Daftar Isi:
-
Kehidupan malam di Pegunungan
Alam bebas yang luar biasa bukanlah satu-satunya hal yang dikenal dengan pegunungan Colorado.
Anda juga dapat menggunakan I-70 untuk beberapa opsi kehidupan malam baru paling keren di negara bagian ini. Bersiaplah untuk terkejut - tidak hanya oleh minuman yang sangat baik tetapi dalam beberapa kasus, menu makanan yang mengesankan.
Berikut adalah tiga tempat baru untuk minum dan bersantai di kota-kota pegunungan Colorado, apakah Anda mencari bir kerajinan, koktail unik, atau minuman beralkohol setempat.
-
Ke arah barat dan Bawah
Bagus Untuk: Pecinta Bir Dengan Selera yang Mencicipi
Meskipun seorang pemula dalam kancah pembuatan bir, Westbound dan Down Brewery di Idaho Springs dengan cepat mendapatkan reputasi sebagai salah satu pendatang baru terbaik di negara bagian - dan itu bukan hal yang mudah.
Tempat pembuatan bir ini dibuka pada bulan Desember.
Pecinta bir akan menghargai perlakuan pembuatan bir di Westbound and Down: seperti seni. Setiap detail diperhitungkan, hingga ke gelas yang berbeda di mana setiap jenis bir disajikan. Airnya 100 persen bersih dari pencucian salju di Creek Creek dan limpasan hujan.
Bir tidak disaring, yang membuat rasa unik dan otentik. Gelembung berasal dari batu karbonasi.
Minuman Westbound dan Down di brewhouse baja stainless buatan Amerika sepenuhnya, dan bertenaga angin.
Dua favorit adalah Seven Sisters Stout (dengan sedikit cokelat hitam dan espresso) atau Double IPA (dengan rasa nanas, mangga, dan pepaya). Pesanlah favorit Anda dengan “crowler,” kaleng besar, bukan growler.
Bahkan jika Anda bukan pembuat bir fanatik, suasananya kontemporer, ramping dan seksi. Ini cerah dan trendi dan berlokasi ideal di pusat kota yang menawan, terhubung dengan Buffalo yang bersejarah.
Saat berada di dekat Buffalo, jangan lewatkan kesempatan untuk mengintip bar kayu yang mengesankan, antik, berukir, yang menawarkan luka misterius di tengah konter. Rumornya adalah, itu peluru yang menembaki Billy the Kid.
Selain bir, suasana ceria, sejarah, dan pembaruan modern, yang benar-benar membuat Westbound dan Down bersinar adalah makanannya.
Anda tidak pernah memiliki makanan bar seperti ini sebelumnya, dan pasti tidak di tempat pembuatan bir.
Westbound dan Down memiliki sayap terbaik di negara bagian; kami menyambut setiap penantang. (Meskipun peringatan adil: Kami belum menemukan sayap panas yang mendekati.) Koki tidak akan memberi tahu Anda apa yang ada dalam saus pedas yang sedikit pedas (tentu saja!), Tetapi taburan biji wijen manis memberikan sayap sebuah twist yang hampir tak terduga namun sempurna di Asia.
Untuk makan malam, cobalah burger domba Colorado, disajikan dengan ricotta salata, acar bawang dan lemon-thyme aioli, atau Rocky Mountain Ruby Trout berbumbu Cajun, disajikan dengan nasi dan saus remoulade.
Camilan bar yang tidak sehat adalah kentang goreng keju cabai yang lezat, disajikan dengan keju bir, cabai hijau, dan jalapeños.
Jika Anda memiliki ruang untuk pencuci mulut, Kue Besar dengan es krim vanilla dan saus cokelat membuat kue apa pun menjadi malu. Ini adalah cara sempurna untuk mengakhiri pengalaman pembuatan bir Colorado favorit kami yang baru.
-
Bar Obat
Hebat Untuk: Koktail Mengesankan Dengan Tampilan Yang Cocok
“Racun ada di dalam segalanya, dan tidak ada yang tanpa racun. Dosisnya menjadikannya racun atau obat. "
Anda akan menemukan kutipan ini di dalam menu bar Four Seasons Resort dan Residences Vail terbaru, The Remedy. Kutipan adalah petunjuk pertama bahwa opsi kehidupan malam ini tidak seperti di tempat lain. Ada sedikit perasaan licik kuno ke tempat ini. Satu bagian glam, bagian yang sama Colorado kasual.
Ramuan dibuka musim panas lalu, membawa energi baru yang mewah ke Four Seasons.
Jangan berharap koktail biasa di sini. Alih-alih, Anda akan menemukan "ramuan" dan "ramuan" khas dan "ramuan" dengan sentuhan rasa yang mengejutkan - di salah satu atmosfer terbaik di pegunungan. Cobalah Lemari Obat atau minuman Gin Gin Fizz Rosemary, minuman vodka Hair of the Dog atau Corpse Revival Bloody Mary.
Meskipun bar, area lounge, dan meja di dalam Remedy ramping, eklektik, dan seksi (dan layar besar 165 inci merupakan daya tarik populer untuk menonton pertandingan olahraga), kursi terbaik ada di luar. Ambil kursi di balkon di sebelah salah satu lubang api, dengan pemandangan gunung dan kolam renang yang tidak terhalang. Jika Anda beruntung, Doctor of Drinks dapat mengunjungi meja Anda untuk memesan koktail sesuai pesanan.
Bahkan di dalam ruangan, jendela dari lantai ke langit-langit menampilkan pegunungan Vail yang menakjubkan, menciptakan nuansa luar-dalam. Dan bersantai di perapian tidak terbatas di balkon. Aula utama memiliki tempat duduk 360 derajat di sekitar api unggun. Selama happy hour (alias "Your Daily Prescription"), Anda akan menemukan minuman spesial dan musik live dan DJ.Obat tidak terbatas pada ramuan dan ramuan. Anda juga dapat menikmati bir kerajinan lokal, daftar panjang opsi anggur dan pilihan wiski yang mengesankan. Cari Gerobak Wiski Après.
Selain minuman, menu makanan di sini akan melebihi harapan Anda, bahkan untuk pengalaman Four Seasons yang terkemuka. Item menu terinspirasi dari Colorado dan kasual, dengan banyak piring yang dapat dibagikan dan gigitan kecil, namun semuanya penuh rasa.
Favorit termasuk Kevin Bacon Pizza, dengan brie, apel, lambung delima, pistachio dan daging asap, atau keju panggang di ‘shroom. Pizza bison (dengan bison pepperoni) juga sangat baik. The Remedy Burger dibuat dengan daging sapi Wagyu. Untuk aplikasi bersama, Anda tidak dapat mengalahkan huarache tuna pedas: ahi tuna, sriracha aioli dan acar jalapeño yang disajikan dengan keripik tortilla.
Hemat ruang untuk pencuci mulut. Cokelat panas di sini, dibuat dengan cokelat Swiss yang meleleh dan krim chantilly, telah dinobatkan sebagai salah satu cokelat panas teratas di dunia.
Pesan penginapan Anda di Four Seasons di Vail di sini.
-
Kamar Mencicipi Gunung ke-10
Hebat Untuk: Roh Lokal dalam Suasana Santai
Mountain Whiskey and Spirit Company ke-10 Vail dikenal di seluruh Colorado sebagai salah satu penyulingan mikro teratas. Tapi yang mungkin tidak disadari orang adalah Anda dapat menikmati mencicipi berbagai semangat, bersama dengan tur edukasi (dan menghibur) tentang sejarah dan kualitas mereka, di ruang pencicipan tepat di jantung pusat kota Vail.
Meskipun ini dalam Vail kelas atas, jangan mengharapkan sesuatu yang mewah atau mewah. Bahkan, itulah yang membuat ruang pencicipan ini begitu menarik. Ini kecil, nyaman, redup hanya dengan bar pendek, beberapa meja dan area sofa.
Dinding-dinding dilapisi oleh barang dagangan (Gunung ke-10 memiliki pengikut lokal yang mendukung semuanya) dan peralatan bersejarah dan foto-foto, pengingat akan nama tempat penyulingan. Itu dinamai Divisi Gunung ke-10, tentara dilatih dalam perang gunung dan musim dingin di Camp Hale terdekat selama Perang Dunia II. Silakan bertanya kepada bartender tentang sejarah dan beberapa cerita; mereka siap berbicara tentang alkohol, serta wilayah dan latar belakang.
Ruang mencicipi santai dan dingin, tempat yang sempurna untuk mampir setelah bermain ski untuk tempat nongkrong rahasia penduduk setempat. Tempat ini murni tentang minuman keras. Tidak ada makanan, selain mangkuk pretzel. Tidak ada koktail. Alkohol ini dimaksudkan untuk dikonsumsi murni.
Cobalah sampel rye, bourbon, vodka, aperitif, dan nonsen.
Berbaringlah di sofa dan nikmati semangat dengan santai di lingkungan yang sunyi ini. Jika Anda menyukai apa yang Anda sukai (dan kami pikir Anda akan menyukainya), Anda membeli botol dan produk di tempat.
Pikirkan 10 sebagai bar, tanpa adegan bar. Jika Anda suka pub gelap dan lubang di dinding, tetapi ingin mengalami lingkungan itu dalam suasana berkelas dan berkelas, Anda akan menetap di sini. Itu hanya pas; perusahaan roh ini bertujuan untuk menjadi perpanjangan dari gaya hidup gunung.
