Tempat Mencicipi (dan Pelajari Tentang) Anggur di Milwaukee

Pada awal dekade lalu, pilihan untuk mencicipi anggur di bar anggur atau toko anggur di Milwaukee - sebuah kota yang lebih terkenal karena adegan pembuatan bir daripada vino - sangat minim. Namun, hari ini, campuran bar anggur, butik ritel anggur, dan restoran membuka pintu bagi para pecinta anggur. Baik itu makan malam mewah multi-kursus yang dipasangkan dengan anggur (dipimpin oleh pembuat anggur) atau mencicipi di bar, di sinilah tempat untuk mempelajari lebih lanjut tentang perbedaan antara Chardonnay dan Charbono serta Merlot dan Montepulciano.

Anda bahkan dapat mengambil beberapa tips pemasangan makanan untuk membuat pesta Anda berikutnya menjadi lebih menyenangkan.

Temanggung Anggur Co.

Butik anggur Brady Street ini menyelenggarakan seminar setiap bulan. Misalnya, "Anggur yang Dikemas dengan Kekuatan Prancis" adalah topik baru-baru ini. Kamu juga festival sepanjang tahun, seperti Rose Festival dan Champagne Bubbly Festival, di mana toko berubah menjadi jalan-jalan mencicipi, dan makan malam pembuat anggur. Mendaftarlah untuk buletinnya, yang berisi perincian (termasuk anggur yang dituangkan) tentang kelas dan acara mencicipi anggur. Pemilik Ben Christiansen memasukkan hidangannya ke anggur sambil memasak di restoran mewah seperti Charlie Trotter's di Chicago dan Dream Dance di Milwaukee, serta mengelola daftar anggur di Milwaukee's Café Vecchio Mondo.

Thief Wine Shop & Bar

Dengan dua lokasi - Pasar Umum Milwaukee di Historic Third Ward dan Oakland Avenue di pusat kota Shorewood - Pencuri Anggur merangkap sebagai tempat untuk membeli anggur dengan botol serta menyeruput anggur di gelas bersama camilan seperti keju artisanal dan piring charcuterie.

Penerbangan anggur adalah cara yang sangat baik untuk mengalami ekspresi berbeda dari anggur yang sama. Empat pilihan gaya jatuh diadakan setiap bulan, sering kali dengan pembuat anggur berkunjung, ditambah Spring Grand Tasting tahunan, diadakan di Pasar Umum Milwaukee dan terbatas hanya untuk 125 orang untuk memastikan itu tidak terlalu ramai.

Pencicipan bertema baru-baru ini termasuk “Masterful Malbec” dan “Rosé-Palooza.” Rekan pemilik Phil Bilodeau dan Aimee Murphy tinggal dan bekerja di negara anggur California sebelum pindah ke Milwaukee untuk membuka Thief Wine pada 2008.

Bin One Eleven

Terletak di Hartland, toko anggur ini menawarkan klub anggur. Dan bagian terbaik dari berada di klub anggur itu adalah ketika Anda mampir untuk mengambil botol Anda pada Jumat malam dari jam 6 malam. hingga 7:30 malam Saat itulah ada "pesta penjemputan," yang berarti bahwa anggur yang disertakan dalam bermacam-macam tidak berbuka dan Anda bisa mencicipi mereka. Cara apa yang lebih baik untuk mengetahui apa yang harus dibuka kembali di rumah Anda - dan berpasangan dengan makanan apa?

Wine & Spirit Ray

Meskipun Ray telah beroperasi sebagai toko minuman keras sejak 1961, baru-baru ini saja ia berubah menjadi tujuan utama bagi pecinta anggur. Troll gang-gang dan mudah untuk melihat bahwa pemilik dan staf tahu anggur mereka. Growler Gallery & Wine Bar menyelenggarakan acara dan pencicipan anggur. (Kiat: daftar dengan cepat karena sering terjual habis). Topik yang dibahas pada musim semi ini meliputi "Piedmont: Raja Kualitas Italia," "Tur Mencicipi Spanyol" dan "Kembalinya Pounder Teras."

Gudang Anggur Wisconsin

Wine Cellar of Wisconsin di Elm Grove menyelenggarakan pencicipan Spotlight pada Jumat malam yang memperkenalkan Anda pada portofolio anggur.

Musim semi panen ini termasuk Keluarga Wagner (di belakang label California seperti Conundrum, Mer Soleil, dan Caymus), Kebun Anggur Duckhorn (Lembah Napa, California) dan Warre (produsen Portugal dari Portugal). Pada 21 Mei adalah "Pesta Pinot! Grand Wine Tasting. "

Grup Restoran Bartolotta

Grup restoran milik keluarga ini menyelenggarakan makan malam anggur di beberapa restorannya, termasuk Bacchus di Lower East Side Milwaukee, Harbor House di sebelah Museum Seni Milwaukee, dan Lake Park Bistro di East Side. Para pecinta kuliner tidak akan kecewa karena kursus-kursus dibangun dengan cermat, diambil dari bahan musiman dan terbaik. Seringkali, pemilik pabrik anggur atau pembuat anggur memimpin acara, memberi Anda kesempatan untuk mengajukan pertanyaan dan belajar lebih banyak lagi tentang anggur yang Anda minum. Musim semi makan malam anggur ini termasuk Peternakan Pendeta Lembah Napa di Bacchus, makan malam pembuat anggur Italia di Bacchus (menampilkan empat kilang anggur yang berbeda dari Italia) dan Champagne Jacquart di Lake Park Bistro.

Menu selalu diposting online - mulai mengeluarkan air liur. Mantan pemain Green Bay Packers Charles Woodson, yang memiliki kilang anggur di Napa (TwentyFour oleh Charles Woodson), juga sering menjadi tuan rumah.

Maniak Anggur

Pada 2013, lokasi Milwaukee untuk bar anggur yang berfokus pada makanan yang berbasis di Oconomowoc ini muncul di Walker's Point, tepat di sungai. Sementara acara makan malam anggur diselenggarakan sesekali (periksa situs webnya untuk mengetahui informasi terkini), program Street Sommelier hanya untuk pecinta anggur. Seri lima kelas menginstruksikan tentang cara memasangkan anggur dengan makanan dengan benar dan mencakup dua kursus makanan, masing-masing dipasangkan dengan tiga anggur.

Ada beberapa restoran di Milwaukee dan sekitarnya yang menyelenggarakan makan malam anggur secara sporadis sepanjang tahun. Mereka termasuk Easy Tyger (Sisi Timur Milwaukee), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (pusat kota Milwaukee), Milwaukee ChopHouse (pusat kota Milwaukee), The Capital Grille (pusat kota Milwaukee) dan Museum Seni Milwaukee .