Restoran Bebas Gluten Terbaik di Atlanta

Restoran Ramah-Makanan Paling Bebas Gluten di Atlanta

Jika Anda tidak terbiasa dengan kemewahan sandwich arepa Venezuela yang terlalu empuk, maka Anda siap untuknya. Arepa Mia menjalankan dapur berkilau bersih, 100 persen bebas gluten di dua lokasi (kios di Pasar Auburn Manis di lingkungan bersejarah yang populer, Old Fourth Ward, dan lokasi batu-dan-mortir di Avondale Estates) yang menghasilkan sebuah berbagai hidangan Venezuela yang mengesankan, termasuk arepas yang diisi, empanada, cachapas, tostones dan banyak lagi.

Setiap item pada menu Arepa Mia bebas gluten berkat ketergantungan masakan pada masa jagung, daripada tepung gandum, untuk membungkus sayuran segar, protein, herbal, saus dan rempah-rempah yang semuanya bebas gluten secara alami.

Memetik favorit sebenarnya tidak mungkin, tetapi Anda tidak bisa salah dengan jus buah markisa segar, dan arepa sifrina (patty jagung diisi dengan ayam suwir, selada, tomat, alpukat, keju guayanes, cabai Thailand dan pisang goreng) .

Restoran Bebas Gluten ATL: Bantam + Biddy

Pengunjung bebas gluten dengan kesengsaraan ayam goreng bisa mengeringkan mata mereka. Bantam + Biddy menawarkan menu makanan Selatan yang melimpah, termasuk berbagai pilihan bebas gluten, seperti ayam goreng, tender ayam, roti lapis, roti jagung, dan lauk. Meskipun menu tidak 100 persen bebas gluten, sandwich dapat dibuat dengan roti bebas gluten dan menu dengan jelas menunjukkan item mana yang bebas gluten dengan ikon "GF" yang praktis.

Mampirlah ke restoran kasual ini untuk mendapatkan makanan dekaden yang lebih sehat. Adonan GF dari Bantam + Biddy's dibuat dengan tepung beras dan tapioka yang membungkus potongan ayam yang lembab, stik drum atau payudara dengan lapisan tepung roti yang ringan dan renyah. Roti jagung jalapeño yang bebas gluten secara alami merupakan makanan istimewa karena sebagian besar pembuat roti menambahkan tepung terigu ke daftar bahan yang tidak mengandung gluten roti jagung untuk meningkatkan tekstur dan konsistensi.

Jika Anda merasa memanjakan diri, ikut tender tender ayam goreng dengan sisi kentang goreng dan salad yang dilumuri dengan vinaigrette wortel oranye atau pesan salad Southern cobb yang menumpuk - campuran sayuran, bacon Patak, tomat, alpukat, JB Telur pertanian, keju biru, dan pecan dimahkotai oleh tender ayam goreng.

Jika ayam goreng bukan pilihan Anda, cobalah tumis filet salmon Maine dengan saus mustard dill dan meatloaf yang dibuat dari daging sapi yang diberi makan rumput dan saus tomat. Atau coba mimosa tak berdasar selama brunch akhir pekan dilengkapi dengan Big Chicken Skillet yang menumpuk: hash kentang ayam murahan di atasnya dengan tiga tender ayam goreng dan tiga telur (biarkan mereka rebus).

Restoran Bebas Gluten ATL: Upbeet

Tempat yang dapat diprogram secara instan di Westside ini berspesialisasi dalam mangkuk, salad, dan smoothie yang ramah alergen. Bangun makanan pilihan Anda sendiri dari beras dan / atau sayuran hijau, protein mulai dari tahu agave sriracha hingga ayam bakar, buah-buahan dan sayuran segar dan lebih dari selusin saus seperti jeruk mete dan kari kelapa.Merasa ragu-ragu? Mangkok Aloha dengan nasi bambu, mangga, jalapeño segar, daun bawang, alpukat, makadamia panggang dan saus miso jahe rumahan dengan perdagangan yang adil, colek tuna tangkapan liar selalu merupakan pilihan yang solid dan 100% bebas gluten. Porsi murah hati, jadi kemungkinan Anda akan memiliki cukup sisa untuk makan lagi (dan untuk meringankan pukulan salad $ 15!). Yoghurt manis dan gurih dan mangkuk smoothie melengkapi menu. Jangan tidur di minuman, yang berkisar dari latte superfood panas atau dingin seperti matcha dan susu emas untuk limun buatan seperti kunyit dan arang.

Restoran Bebas Gluten ATL: Flower Child

Mau tidak mau Anda harus "memilih bahagia" di pos terdepan yang berwarna cerah dari rantai nasional ini yang menyajikan getaran yang baik dan bahkan ongkos yang lebih baik. Dari permulaan alpukat hummus hingga salad yang penuh sayuran, mangkuk dan bungkus gandum, seluruh menu adalah vegan, paleo, dan ramah gluten serta bersumber dari awal. Anda dapat dengan mudah membuat makanan dari tiga "piring" seharga $ 10, yang menampilkan sisi-sisi seperti cabai merah mengkilap dengan bok choy dan biji wijen dan labu butternut panggang dengan kangkung hitam, murbei panggang dan maple chestnut vinaigrette.

Restoran Bebas Gluten ATL: Himalayan Spice

Makanan India adalah pilihan bebas gluten yang mudah dan lezat karena tepung gandum tidak biasa digunakan dalam masakan. Chai Pani, Masti, Bhojanic, dan restoran-restoran India terbaik lainnya di kota ini semuanya merupakan pilihan bagus untuk para penghindar gluten, tetapi favoritnya adalah Himalayan Spice, yang menawarkan menu setengah-Nepal, setengah-India.

Anda akan menyukai tikka masala domba yang meleleh di mulut Anda, paneer palak yang kaya, dan ayam korma yang sangat beraroma. Ingatlah untuk melewatkan naan dan minta pappadam sebagai gantinya. Sering dibuat dari lentil, buncis, kentang, tapioka atau tepung beras renyah dan pappadam seperti waif adalah alternatif GF yang memuaskan dan alami untuk naan, yang dibuat dengan tepung gandum.

Restoran Bebas Gluten ATL: Minero

Restoran Ponce City Market lainnya, Minero adalah perampokan pertama James Beard Award-pemenang Sean Brock ke Atlanta. Menu, yang menampilkan hidangan modern dan modern yang terinspirasi oleh rempah-rempah yang harum, bahan-bahan yang kaya dan kombinasi rasa yang khas untuk masakan Meksiko, hampir seluruhnya bebas gluten, berkat penggunaan tortilla jagung dan keripik jagung yang dibuat dari awal.

Hindari burrito (yang dibuat dengan tortilla tepung karena ukurannya), churros dan ikan lele goreng. Meskipun makanan Meksiko biasanya ramah celiac, Brock meninggikan makanan tradisional dengan sentuhan kontemporer dan kepatuhan yang tak henti-hentinya terhadap kualitas - timnya mencicipi puluhan varietas jagung sebelum memilih tiga vendor favorit mereka. Setiap hari, tim Minero menggiling jagung di dalam dan, menggunakan proses nixtamalization kuno, membuat masa segar untuk tortilla setiap hari.

Chilaquiles yang gurih dan gurih sangat disukai di sini - keripik tortilla jagung dilapisi kacang pusaka dan babi, telur goreng dan alpukat, dan disiram dengan crema, salsa, dan fresco queso. Kit taco epik, yang mencakup 20 tortilla hangat, keju cotija, bawang cincang, salsa verde, ketumbar, limau, dan pilihan dua daging adalah pilihan yang menarik dan kreatif untuk sekelompok pecinta taco (atau satu tacoholic yang sangat lapar).

Restoran Bebas Gluten ATL: Paman Maddio

Celiacs mendapatkan hasrat yang tak terpuaskan untuk pizza sama seperti orang lain. Berterimakasihlah pada para dewa pizza untuk Paman Maddio, perhentian ramah-keluarga, cepat-santai. Kerak GF, dibuat dengan tepung beras, tepung tapioka, dan tepung kentang, tipis dan renyah, kombinasi yang sulit dilakukan pada sebagian besar tempat pemberhentian pizza.

Pilih bahan-bahan topping kerak bebas gluten tipis dan renyah Anda atau pilih dari rasa khas. Cobalah Baja Barat Daya, yang menumpuk ayam panggang, salsa jagung kacang hitam, jalapeños, ketumbar, dan saus peternakan chipotle buatan sendiri di atas saus kemangi tomat yang disiram keju mozzarella dan keju cheddar.

Restoran Bebas Gluten ATL: FuegoMundo

Restoran santai ini tersembunyi di sebuah kompleks perbelanjaan di utara Buckead di Sandy Springs. Resep-resep fusion Latin dan Latin memenuhi menu, banyak di antaranya vegan, bebas gluten, halal, vegetarian, atau kombinasi dari semua hal di atas. Tapi FuegoMundo tidak mengorbankan rasa ketika menghilangkan tepung gandum dari piringnya; sebaliknya, kombinasi yang terampil dari produk segar (seperti ketumbar, radicchio, dan bok choy) dan rempah-rempah (seperti zatar, jahe, dan paprika) mengambil di mana gluten mungkin telah ditinggalkan.

Mulailah makan Anda dengan roti keju yucca (bebas gluten, kedelai, dan susu) dan Anda akan merasakan keajaiban ramuan sehat pemilik / koki Masha Hleap. Cobalah churrasco Argentina yang disajikan dengan chimichurri, beras, kacang-kacangan, dan pisang raja, atau Supreme Salad Sayuran Quinoa.