Thai Food - Hidangan Thai Makanan Terbaik Tidak Diketahui

Kebanyakan orang di luar Thailand hanya tahu beberapa hidangan Thailand, biasanya yang tersedia di rumah seperti pad Thai, lumpia dan beberapa hidangan kari. Pengunjung di sini sering terkejut mengetahui bahwa masakan Thailand jauh lebih kompleks dan bervariasi daripada apa yang akan Anda temukan di restoran khas Thailand di luar negeri. Berikut adalah lima hidangan Thailand yang lezat yang mungkin belum pernah Anda dengar tetapi harus dicoba jika ada kesempatan.

• Khao Soi

  

  Hidangan Thailand utara yang populer ini adalah sup kari berbasis santan tipis yang disajikan dengan mie gandum lebar, daging, dan taburan mie goreng di atasnya. Kari lebih harum daripada pedas dan biasanya dibuat dengan adas bintang, kayu manis dan kapulaga. Khao Soi ditemukan di seluruh wilayah Chiang Mai tetapi lebih sulit ditemukan di bagian lain negara itu.

• roti

  

  Pancake tipis yang berlapis-lapis ini kemungkinan besar berasal dari India tetapi telah menjadi makanan pokok di Thailand selatan, Malaysia, dan Singapura. Roti dapat disajikan untuk menemani hidangan kari yang gurih, diisi dengan daging dan nasi, atau diisi dengan buah atau makanan manis lainnya untuk hidangan penutup. Camilan jalanan favorit di seluruh Thailand adalah roti yang dilapisi susu kental manis.

• Sosis Thailand

  

  Ada dua jenis sosis Thailand yang populer, sosis Isan dibuat dengan daging babi dan nasi yang difermentasi, dan sosis Thailand utara yang dibumbui dengan rempah-rempah dan rempah-rempah Thailand seperti rumput lemon, jeruk purut dan daun ketumbar. Ide daging babi yang difermentasi mungkin tidak menyenangkan bagi sebagian orang, tetapi jangan biarkan itu menghalangi Anda untuk memberi sosis Isan rasa. Rasa-rasanya halus dan sangat memuaskan.

• Khao Yum

  

  Khao Yum adalah salad nasi segar dari Thailand selatan yang dibumbui dengan kelapa panggang, rempah-rempah harum dan pasta ikan. Biasanya disajikan tanpa campuran, dengan bumbu, sayuran, dan ikan di sekitar nasi. Tidak ada hidangan yang lebih sehat atau lebih menarik di Thailand!

• Nam Prik

  

  Nam Prik adalah nama umum untuk selusin atau lebih saus yang disajikan dengan kerupuk atau memotong sayuran. Terjemahan yang tepat adalah "air cabai" tetapi meskipun beberapa priks mirip kari pedas dalam tekstur dan rasa, yang lain adalah ikan lebih ringan atau saus berbasis udang dan disajikan hangat dengan kerupuk nasi.