Daftar Isi:
Espresso dibuat dengan memaksa air panas bertekanan melalui biji kopi ultrafine, biasanya menggunakan mesin espresso khusus.
Cara meminumnya: Espresso disajikan dalam bentuk suntikan, tetapi dimaksudkan untuk diminum dengan menyeruput. Biasanya disajikan dalam dua tembakan, terdiri dari dua ons espresso, yang dikenal sebagai "doppios." Orang Italia akan minum espresso sepanjang hari tetapi terutama setelah makan malam.
Cappuccino
Untuk membuat cappuccino, suguhkan espresso Italia terbaik dengan bagian yang sama dari susu buih dan kukus. Kata cappuccino berasal dari para biarawan Capuchin karena warna minuman dikatakan menyerupai warna jubah para biarawan.
Cara meminumnya: Di Italia, cappuccino biasanya diminum di pagi hari dengan cornetto untuk sarapan.
Cafe Creme
Cafe creme adalah espresso dengan sedikit krim atau susu berbusa yang ditambahkan, mirip dengan cappuccino, tetapi tanpa kombinasi susu buih dan susu kukus. (Perhatikan bahwa penduduk Paris tidak akan pernah memesan cafe au lait di coffee shop karena cafe au lait, atau espresso dengan susu kukus, biasanya disajikan untuk sarapan dalam mangkuk di rumah.)
Cara meminumnya: Seperti di Italia, dalam kaitannya dengan cappuccino, Prancis tidak akan pernah memesan creme kafe setelah sarapan. Kopi susu disediakan untuk pagi hari.
Cortado
Cortado adalah suntikan espresso "cut" (dalam bahasa Spanyol, cortar) dengan sedikit susu kukus untuk mengurangi keasaman. Cortado biasanya memiliki perbandingan satu bagian susu dengan satu bagian espresso.
Cara meminumnya: Minumlah kapan saja. Cortado adalah salah satu minuman favorit Spanyol dan disajikan di banyak negara berbahasa Spanyol.
Eiskaffee
Campurkan kopi dingin dengan susu dan gula yang diuapkan dan tambahkan ramuan es krim vanilla dan whipped cream di atasnya.
Cara meminumnya: Orang Jerman suka minum eiskaffee di musim panas di panti es krim.
Frape
Hampir di mana pun di Athena menyajikan minuman yang sangat populer ini. Kocok kopi instan, air dingin, dan es bersama-sama sampai campuran berbusa dan kemudian tuangkan di atas es batu atau susu dingin.
Cara meminumnya: Orang Yunani minum frappes setiap saat sepanjang hari dan dalam segala cuaca, tetapi terutama di musim panas Mediterania yang panas.
Galao
Minuman kopi khas Portugal dibuat dengan menambahkan tiga bagian susu kukus ke dalam satu bagian kopi.
Cara meminumnya: Galao harus disajikan dengan beberapa jenis manis, dan item sampingan terbaik untuk galao adalah pastel de nata (custard tart).
