Daftar Isi:
- Tempat Mencoba Pulpo a la Gallega:
- Lihat juga:
- Tortilla Española (Omelet Spanyol)
- Tempat Mencoba Tortilla Española:
- Lihat juga:
- Jamon Iberico and Chorizo (Sosis Ham Pedas dan Sosis Pedas)
- Mencicipi Jamon di Madrid
- Lihat juga:
- Gambas Ajillo (Udang Bawang Putih)
- Resep:
- Lihat juga:
- Tempat Mencoba:
- Paella (Hidangan Nasi Spanyol)
- Tempat Mencoba Paella
- Lihat juga:
- Pescado Frito (Ikan Goreng)
- Tempat Mencoba Pescado Frito
- Lihat juga:
- Gazpacho (Sup Tomat Dingin atau Salad Cair)
- Tempat Mencoba Gazpacho:
- Lihat juga:
- Queso Manchego (Keju Domba Spanyol)
- Tempat Mencoba Queso Manchego
- Lihat juga:
- Patatas Bravas (Kentang Goreng dalam Saus Pedas)
- Tempat Mencoba:
- Lihat juga:
- chorizo
- Tempat Mencoba Chorizo
- Lihat juga:
Pulpo a la Gallega (Galician octopus) adalah hidangan khas Galicia. Gurita direbus dan kemudian dihiasi dengan paprika, garam batu, dan minyak zaitun. Rasanya halus dan tidak menyengat, tetapi teksturnya mungkin membuat beberapa orang merasa kesal.
Gurita sebenarnya memiliki dua tekstur - otot bagian dalam sedikit kenyal, sedangkan bagian luarnya (tempat pengisapnya) sangat licin.
Pulpo a la Gallega adalah hal yang sama dengan Pulpo a la Feria (atau Pulpo á Feira dalam bahasa Galicia). Penambahan kentang adalah opsional, meskipun ketika kentang dan sayuran ditambahkan, biasanya dipanggang di atas piring panas dan disebut pulpo a la plancha atau pulpo a la parilla.
Padahal Galicia paling terkenal untuk itu Gallego versi hidangan, ini sebenarnya cara paling populer memakannya di seluruh Spanyol. Versi panggang lebih sulit ditemukan, lebih mudah bagi pemula gurita untuk mencoba (kurang ramping) dan, menurut saya, jauh lebih baik!
tentang Makanan Galicia.
Lihat lebih lanjut tentang Terbaik dari Spanyol, termasuk hal terbaik yang harus dilakukan Spanyol, festival untuk mengalami, kota dan melihat dan daerah untuk dikunjungi.
Tempat Mencoba Pulpo a la Gallega:
Di Galicia, baik di kota seperti Santiago de Compostela atau A Coruña atau di salah satu desa indah di kawasan itu.
- Apa itu Must-See Sight dari Santiago de Compostela?
- Lebih tentangSantiago de Compostela
Bandara terdekat berada di Santiago de Compostela dan Oviedo.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
- Panduan untuk Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan dan apakah akan memberi tip - dapatkan lowdown lengkap
Tortilla Española (Omelet Spanyol)
Telur dadar dengan kentang dan (biasanya) bawang. Terkadang ada udang, jamur atau cumi di dalamnya dan kadang-kadang disajikan dengan keju di atasnya.
Tempat Mencoba Tortilla Española:
Bilah apa pun di negara ini! Sebuah kafetaria di Spanyol yang tidak memiliki tortilla di bar rasanya tidak enak.
Tortilla biasanya vegetarian dan fitur dalam daftar saya yang terbaik Hidangan Vegetarian di Spanyol.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
- Panduan untuk Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan dan apakah akan memberi tip - dapatkan lowdown lengkap
Jamon Iberico and Chorizo (Sosis Ham Pedas dan Sosis Pedas)
Ham adalah agama Spanyol yang kedua (sedikit di belakang sepakbola tetapi mungkin sedikit di depan Katolik); itu dihargai seperti halnya sampanye di Perancis. Proses penyembuhan ham Iberia adalah proses panjang yang memakan waktu beberapa tahun. Ada berbagai nilai kualitas, yang terbaik ' pata negra ' (kuku hitam) atau ' de bellota ', Yang terbuat dari babi yang dipelihara pada biji.
Mencicipi Jamon di Madrid
Gambar di atas diambil pada Ultimate Spanish Cuisine Tour dari Tur Makanan Madrid. Bergabunglah dengan tur mereka yang luar biasa untuk belajar tentang berbagai jenis ham Spanyol serta spesialisasi Madrid seperti Cocido Madrileño dan Bocadillo de Calamares.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
- Panduan untuk Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan dan apakah akan memberi tip - dapatkan lowdown lengkap
Gambas Ajillo (Udang Bawang Putih)
Udang besar yang lezat, dimasak dalam minyak zaitun dengan bawang putih dan cabai pedas.
Lihat lebih lanjut tentang Terbaik dari Spanyol, termasuk hal terbaik yang harus dilakukan Spanyol, festival untuk mengalami, kota dan melihat dan daerah untuk dikunjungi.
Resep:
Resep untuk Gambas Ajillo
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
- Panduan untuk Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan dan apakah akan memberi tip - dapatkan lowdown lengkap
Tempat Mencoba:
Awalnya hidangan Catalan tetapi dinikmati di seluruh negeri. Umum dalam Madrid.
- apa yang Madrid's Must-See Sight No.1?
Paella (Hidangan Nasi Spanyol)
Itu harus muncul di daftar ini di suatu tempat, bukan ?! Paella identik dengan masakan Spanyol. tentang Paella di Spanyol.
Lihat lebih lanjut tentang Terbaik dari Spanyol, termasuk hal terbaik yang harus dilakukan Spanyol, festival untuk mengalami, kota dan melihat dan daerah untuk dikunjungi.
Paella dapat disajikan sebagai hidangan vegetarian dan fitur dalam daftar teratas saya Hidangan Vegetarian di Spanyol.
Tempat Mencoba Paella
Di Valencia, khususnya di desa El Palmar, di mana dikatakan bahwa paella ditemukan. Anda juga dapat belajar membuatnya di a Kursus Memasak Spanyol di Barcelona (buku langsung).
Paella adalah 'pemandangan' yang saya pilih untuk Valencia dalam artikel sayaPemandangan Spanyol yang Wajib Dikunjungi - Kota demi Kota.
Valencia memiliki bandara sendiri, meskipun ada juga bandara di dekat Alicante.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
- Panduan untuk Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan dan apakah akan memberi tip - dapatkan lowdown lengkap
- Asal Kata 'Paella'
Pescado Frito (Ikan Goreng)
Meskipun ini adalah hidangan Inggris stereotip, ikan goreng paling enak dilakukan di Andalusia, atau Cadiz. Di Cadiz, mereka menyajikan sejumlah jenis ikan yang berbeda, tidak hanya ikan cod dan plak yang Anda dapatkan di Inggris. Itu juga sangat murah - saya meminta satu dari setiap jenis ikan yang Anda lihat dalam gambar ini dan saya membayar hanya € 5!
Lihat lebih lanjut tentang Terbaik dari Spanyol, termasuk hal terbaik yang harus dilakukan Spanyol, festival untuk mengalami, kota dan melihat dan daerah untuk dikunjungi.
Tempat Mencoba Pescado Frito
Di Cadiz, khususnya dalam Las Flores Freideria di Plaza Topete / Plaza de los Flores. Sebenarnya, saya memilih tempat ini sebagai 'pemandangan' Cadiz di rumah saya Pemandangan Spanyol yang Wajib Dikunjungi - Kota demi Kota. Ini juga sangat umum di Malaga dan Granada.
Anda dapat mengunjungi Cadiz bersama Jerez di dekatnya sebagai perjalanan sehari yang nyaman dari Seville: Perjalanan Sehari Cadiz dan Jerez.
- Lebih tentang Cadiz
Bandara terdekat ke Cadiz adalah di Jerez. Sevilla dan Malaga juga memiliki bandara.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
-
Panduan untuk Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan dan apakah akan memberi tip - dapatkan lowdown lengkap
Gazpacho (Sup Tomat Dingin atau Salad Cair)
Sering digambarkan sebagai sup dingin, saya lebih suka menyebutnya 'salad cair'. Berbahan dasar tomat, dengan mentimun, paprika hijau, bawang putih, minyak zaitun, dan garam. Lezat di musim panas.
Gazpacho tentu saja vegetarian dan fitur dalam daftar saya yang terbaik Hidangan Vegetarian di Spanyol.
Tempat Mencoba Gazpacho:
Di mana saja di Andalusia
- Lebih tentang Seville
- Pesan a Tur Dipandu Andalusia yang berlangsung di kota-kota terbaik di kawasan ini (Granada, Cordoba, dan Seville) dalam empat hari.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
- Panduan untuk Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan dan apakah akan memberi tip - dapatkan lowdown lengkap
Queso Manchego (Keju Domba Spanyol)
Keju keras dari daerah Castilla-La Mancha. Terbuat dari susu domba, sedikit asin dan sering disajikan bersama jamon ibérico (lihat halaman sebelumnya).
Tempat Mencoba Queso Manchego
Di mana saja di Spanyol, meskipun dibuat di Castilla-La Mancha.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
- Panduan untuk Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan dan apakah akan memberi tip - dapatkan lowdown lengkap
Patatas Bravas (Kentang Goreng dalam Saus Pedas)
Tentang pedas makanan Spanyol bisa (meskipun beberapa tempat benar-benar lemah melayani Anda ribuan pulau berpakaian dengan paprika dan mencoba untuk menyebutnya sebagai 'pedas'!). Kentang cincang digoreng dan ditutup dengan saus tomat pedas.
Patatas Bravas juga terkadang disajikan dengan saus bawang putih aioli.
Tempat Mencoba:
Di mana saja di Spanyol. Ada bar tapas dengan beberapa outlet yang disebut 'Las Bravas' di selatan Sol di Madrid di mana mereka memiliki saus brava yang dipatenkan.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
- Panduan untuk Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan dan apakah akan memberi tip - dapatkan lowdown lengkap
chorizo
Chorizo adalah sosis pedas, baik diiris tipis dan disajikan dingin dalam roti gulung atau dipotong-potong dan dimasak dalam anggur ( al vino ) atau sari ( a la sidra ). Terkadang Anda akan dilayani mini chorizos, yang disebut ' choricitos ', yang mirip dengan chistorra.
Tempat Mencoba Chorizo
Chorizo tersedia di seluruh Spanyol, meskipun untuk membuatnya dimasak dalam sari buah apel, Anda pasti ingin melihatnya di Asturias.
Lihat juga:
- Apa yang Harus Anda Makan di Spanyol: Kota demi Kota
- Panduan untuk Makan dan Minum di Spanyol Sarapan, makan siang, tapas, kapan harus makan, membayar tagihan dan apakah akan memberi tip - dapatkan lowdown lengkap
