Daftar Isi:
Mencicipi bir dan San Diego berjalan bersama seperti ombak dan berselancar, dan jika Anda seorang pecinta bir, Anda tidak dapat meninggalkan San Diego tanpa mengunjungi salah satu dari banyak pabrik bir di San Diego County. Dengan lebih dari 100 di dan sekitar San Diego, mungkin sulit untuk memilih mana yang akan diprioritaskan. Berikut adalah beberapa tempat pembuatan bir paling terkenal dan kamar-kamar mencicipi di San Diego dan mereka adalah tempat yang baik untuk mulai mengalami adegan bir kerajinan tercinta San Diego.
Perusahaan Pembuatan Bir Batu
Bisa dibilang yang paling terkenal dari sudut pandang global, Stone Brewing Company adalah seperti kakek dari bir kerajinan San Diego - jika kakek Anda masih modern dengan bakat pantai barat yang santai. Toko utama Stone Brewing Company terletak di Escondido, sekitar 30 menit timur laut San Diego. Layak untuk tamasya berkat taman birnya yang mengesankan, lengkap dengan kolam, jalan setapak, dan banyak ruang hijau untuk - jarang ditemukan di San Diego - nikmati penerbangan mencicipi Anda. Stone juga memiliki restoran di tempat di mana Anda dapat menikmati masakan dari pertanian ke meja sebelum atau setelah menjadwalkan tur tempat pembuatan bir untuk melihat proses pembuatan bir.
Perusahaan Pembuatan Bir Green Flash
Pabrik Bir 4.7Green Flash Brewing Company memiliki ruang mencicipi besar dengan nuansa industri. Dinding putih dan aksen baja menciptakan latar belakang ke bar panjang di mana pourer yang ramah akan mengajarkan Anda tentang minuman Green Flash dan membantu Anda memilih yang mana untuk dicoba. Green Flash dikenal karena bir hoppy-nya. Anda dapat menikmati cita rasa di ruang terbuka yang luas dari ruang pencicipan, cocok untuk bergaul, atau membawa gelas Anda ke teras luar yang berumput dan meja piknik. Meskipun Green Flash tidak menyajikan makanan, truk makanan biasanya diparkir di sebelah teras sehingga Anda dapat memesan tanpa harus meninggalkan tempat pembuatan bir.
Titik Pemberat
Ballast Point telah lama dianggap sebagai salah satu pabrik bir berkualitas tinggi di San Diego oleh mereka yang tinggal di sana. Rupanya, Constellation Brands setuju karena baru saja mengakuisisi Ballast Point seharga satu miliar dolar. Seperti tempat pembuatan bir San Diego lainnya, Ballast Point dikenal dengan bir hoppy, seperti Sculpin IPA. Kunjungi Ballast Point segera sebelum pengambilalihan selesai dan untuk melihat contoh creme de la creme adegan kerajinan bir di San Diego, yang saat ini sedang menginjak garis tipis antara seni dan komersialisme.
Mengunjungi pabrik-pabrik ini akan memberi Anda rasa enak dari adegan bir di San Diego - dan banyak rasa dari berbagai rasa bir. Jika Anda masih mencari lebih banyak tempat pembuatan bir untuk dicoba, lihat yang terdaftar di situs web San Diego Brewers Guild.
