Daftar Isi:
Tidak ada yang lebih baik daripada minum bir besar di salah satu taman bir yang indah di Jerman; duduk di meja kayu panjang yang dinaungi oleh pohon kastanye berusia seabad, dan menikmati bir segar dari tempat pembuatan bir dengan sepiring makanan lezat Anda.
Tradisi dan Sejarah
Kebun Bir sudah ada sejak awal abad ke-19. Mereka datang ke Bavaria sebagai perpanjangan praktis pabrik-pabrik Jerman.
Saat itu, pembuat bir menyimpan barel bir mereka di ruang bawah tanah, di mana perlahan-lahan difermentasi.
Untuk menjaga gudang tetap sejuk dan teduh selama musim panas, pembuat bir menutupi tanah dengan kerikil longgar dan menanam pohon kastanye. Ketika Raja Bavaria, Ludwig memberikan hak kepada bir untuk menjual bir mereka di tempat, taman bir, seperti yang kita ketahui dan sukai, lahir.
Makanan dan minuman
Di awal taman bir, ada banyak minuman tetapi tidak ada yang dimakan. Karena pembuat bir tidak diperbolehkan menjual makanan, banyak orang Jerman membawa pretzel dan wurst mereka sendiri ke taman bir.
Kebiasaan makanan B-Y-O ini masih tercermin di banyak taman bir tradisional di Bavaria saat ini; Meskipun semuanya menyajikan masakan khas Bavaria, banyak yang masih memiliki area swalayan di mana Anda diizinkan membawa piknik sendiri.
Makan 411
Meskipun banyak taman bir Jerman cukup besar untuk menampung ribuan orang, meja kosong seringkali sulit ditemukan. Adalah umum untuk berbagi meja Anda dengan orang yang tidak Anda kenal, jadi carilah tempat duduk gratis dan cari teman baru.
Selain bir lokal, disajikan dalam stein 1 liter, spesialisasi taman bir Jerman meliputi:
Brotzeit - piring dengan potongan dingin, keju artisan, sosis, pretzel, lobak, dan mentimun
Obatzter - keju putih lembut, dicampur dengan bawang dan daun bawang
Weisswurst - sosis putih, dipuji oleh mustard manis dan pretzel
Kartoffelsalat - salad kentang
Hendl - setengah ayam
Kebun Bir Terbaik Munich
Anda dapat menemukan taman bir di seluruh Jerman, tetapi yang paling tradisional dan menawan masih di Bavaria. Munich adalah rumah bagi hampir 200 taman bir; lihat taman bir Munich terbaik.
Para pecinta bir, jangan lewatkan panduan pecinta bir lengkap kami di Jerman.
