6 Pengalaman Perjalanan Makanan Terbaik di California

California dikenal sebagai salah satu negara bagian yang paling berpusat pada pecinta makanan di negara ini sehingga mempersempit pengalaman perjalanan makanan terbaik negara bagian merupakan sebuah tantangan. Tapi, kami memilih 6 teratas kami untuk melakukan pengalaman makanan di California - ini adalah hal-hal teratas yang harus dicoba oleh setiap pelancong pecinta kuliner ketika mengunjungi California.

Pilihlah Restoran Michelin Anda di Area San Francisco

San Francisco adalah yang kedua setelah Kota New York dalam jumlah restoran berbintang Michelin. Restoran berperingkat Michelin berkisar dari restoran Bib Gourmand yang murah, tempat makan dapat dibeli dengan harga di bawah $ 40, hingga Binatu Prancis berbintang tiga dan sangat terpuji, sering kali berperingkat sebagai salah satu restoran terbaik di negara ini.

Berharap untuk membayar melalui hidung untuk restoran berbintang tiga, dengan Eater SF rating Saison, salah satu restoran berbintang tiga, sebagai tempat paling ramai di kota; Bill Addison dari Eater menghabiskan $ 864 untuk makan untuk dirinya sendiri, setelah koktail, pemasangan anggur, pajak, dan tip untuk makanannya, meskipun ia memutuskan itu adalah salah satu makanan terbaik dalam hidupnya.

Pada tahun 2016, kota ini memiliki 50 restoran berbintang dengan 5 restoran bintang tiga dan 74 restoran Bib Gourmand. Klik di sini untuk mengetahui2016 Michelin membintangi restoran di San Francisco.

Kepala untuk Vineyards

California adalah rumah bagi wilayah anggur terbaik Amerika, dengan iklimnya yang kering dan cerah sempurna untuk Zinfandels dan Cabernet Sauvignons. Sebagian besar berpikir tentang Napa Valley dan Sonoma, tetapi juga menyenangkan untuk mengunjungi Mendocino, Paso Robles, Pegunungan Santa Cruz, dan Sierra Foothills. Setiap wilayah berfokus pada jenis anggur tertentu, tergantung pada iklimnya, dan cukup mudah untuk melewati keadaan yang indah, berkelok-kelok melalui kilang anggur sesuka Anda.

Berikut daftar anggur yang masing-masing wilayah melakukannya dengan sangat baik:

• Lembah Napa: Cabernet Sauvignon. Cabernet paling mahal di negara ini diproduksi di Napa Valley dan botol premium dapat berkisar dari $ 150 hingga $ 200.
• Lembah Sonoma: Zinfandels. Buah anggur dan anggur Zinfandel yang terkenal di seluruh Amerika Serikat, dengan Ravenswood dan Francis Coppola sebagai beberapa produsen terbesar di wilayah ini.
• Mendocino: Ini adalah salah satu daerah anggur paling terpencil di California dan rumah bagi kelompok pembuat anggur organik terbesar di negara ini. Coba Gewurtzraminers dan Pinot Noirs dan variasi organik unik.
• Paso Robles: Meskipun dikenal dengan anggur warisan Zinfandel, wilayah ini telah menjadi lebih terkenal dengan variannya termasuk Syrah pertama yang ditanam di California.
• Pegunungan Santa Cruz: Cobalah Merlots dan Pinot Noirs di lokasi yang indah ini di atas Pegunungan Santa Cruz.
• Sierra Foothills: Zinfandels adalah pilihan terbaik Anda dalam iklim yang lebih panas ini, meskipun Viogniers juga merupakan pilihan yang baik di wilayah ini.

Jika Anda mencicipi anggur di California, lakukan riset terlebih dahulu karena tidak setiap kilang anggur memiliki ruang pencicipan terbuka dan beberapa kilang anggur menawarkan layanan yang jauh lebih baik daripada yang lain.

Manjakan diri Anda di Festival Makanan

California menjadi tuan rumah bagi beberapa festival makanan yang paling menarik dan tidak biasa di negara ini, terutama karena menghasilkan begitu banyak produk yang luar biasa. Lihatlah festival makanan unik ini:

• Napa Truffle Festival: Koki truffle teratas negara ini berkumpul untuk mengambil jamur mahal, dengan forays jamur liar, pasar truffle, dan makan malam.
• Festival Wortel Holtville: Beberapa waktu yang lalu, Holtville adalah Ibukota Wortel Dunia. Meskipun tidak dapat lagi mengklaim gelar itu, kota ini masih mengadakan festival wortel yang menyenangkan setiap tahun.
• Pebble Beach Food & Wine Festival: Pebble Beach Food & Wine Festival adalah festival makanan dan anggur utama di California, membawa selebriti dari seluruh penjuru negeri untuk mengajar orang lain tentang makanan, anggur, dan budaya penggemar makanan dan minuman.
• California Strawberry Festival: California Strawberry Festival adalah salah satu festival makanan utama bangsa, dengan semua yang disajikan stroberi, dari pizza stroberi hingga nacho stroberi hingga membuat kue stroberi sendiri dan crepes stroberi Anda sendiri.
• Festival Bawang Putih Gilroy: Festival Bawang Putih Gilroy adalah salah satu festival paling terkenal dan paling unik di California. Tidak berciuman setelah festival ini, tetapi ada banyak camilan lezat, termasuk es krim bawang putih Gilroy yang terkenal.

Sebaliknya, pilih Bir

Jika Anda lebih suka kegemaran yang bagus daripada Cabernet, California memiliki banyak tempat pembuatan bir yang menawarkan wisata dan acara. Lihatlah beberapa tur ini di sini:

• Tur Pabrik Anheuser-Busch, Fairfield: Setelah meraih beberapa jelly beans, naiklah ke Tur Pabrik Anheuser-Busch, di mana Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana Budweiser diseduh atau ambil bagian dalam acara lain, termasuk musik dan malam seni.
• Pabrik Bir Firestone Walker, Paso Robles: Firestone Walker menawarkan wisata singkat selama 30 menit yang memandu para tamu melalui tempat pembuatan bir mereka, yang berakhir di Restoran Taproom tempat para tamu dapat memasangkan brews dengan makanan.
• Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada menawarkan beberapa jenis tur tempat pembuatan bir. Anda dapat mencoba Brewhouse Tour 90 menit mereka yang membawa tamu melalui seluruh proses pembuatan bir, Tur Keberlanjutan musim panas yang berfokus pada upaya energi alternatif perusahaan, tur Beer Geek 3 jam yang mendalam, dan tur Teknik 2 jam menampilkan cara kerja sistem produksi perusahaan.

Cobalah Tur Pabrik atau Produk

California adalah tempat yang sangat menyenangkan untuk melakukan tur pabrik dan melihat bagaimana makanan kita sebenarnya dibuat. Berikut adalah beberapa pilihan utama kami untuk tur pabrik makanan di California:

• Boudin Bakery, San Francisco: Toko roti ini memproduksi roti penghuni pertama yang terkenal di San Francisco dan flagship 26.000 kaki perseginya di Fisherman's Wharf adalah tempat yang menyenangkan untuk menghabiskan beberapa menit menyaksikan para pembuat roti membuat roti.
• Tur Pabrik Jelly Belly, Fairfield: Tur pabrik Jelly Belly adalah cara yang menyenangkan untuk melihat jelly beans favorit Amerika dibuat. Jika Anda berkunjung di musim gugur, Anda juga dapat melihat permen jagung dibuat, karena perusahaan Jelly Belly membuat permen jagung.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery menawarkan kelas Keju $ 5 $ 5 yang mencakup pandangan dari dekat pembuatan dadih dan kesempatan untuk mencicipi semua keju mereka. Ini adalah kelas yang sangat populer jadi pesanlah lebih awal untuk yang ini!
• Terranea Land to Sea Culinary Experience: Meskipun ini bukan produk tradisional atau tur pabrik, resor Terranea yang indah menawarkan paket Imersi Kuliner Land to Sea yang unik, di mana para tamu menghabiskan 3 hari menjelajahi semua sajian kuliner Terranea, dari konservatori garam laut hingga konservatorinya. 8 restoran dan filosofi koki Pesisir California.

Makanlah di Beberapa Tempat Paling Terkenal California

California adalah rumah bagi beberapa restoran paling terkenal di negara itu dengan hidangan ikonik yang disajikan di lokasi-lokasi ini:

• Cokelat Ghirardelli di Ghirardelli Square: Anda dapat mencoba cokelat ikonik di 3 lokasi berbeda dalam Ghirardelli Square, termasuk mencoba sundae Ghirardelli dengan cokelat panas yang dituangkan di atasnya.
• Pink's Hot Dog: Pink's adalah legenda Hollywood, melayani anjing cabai, hamburger, dan sebagian besar, selama lebih dari 76 tahun. Pink's Hot Dog sekarang disajikan di seluruh Los Angeles tetapi lokasi asli di La Brea dan Melrose adalah tempat yang paling terkenal di mana para selebriti, penduduk setempat, dan pengunjung saling bahu-membahu untuk mengambil hot dog.
• In-n-Out: Burger In-n-Out dianggap sebagai salah satu burger cepat saji terbaik di negara ini dan para ahli mengatakan bahwa Anda harus memesan burger dan kentang goreng mereka "Gaya Hewan," dengan patty panggang, mustard panggang ekstra, saus tambahan Pulau Seribu. , dan acar ekstra.
• Boudin Bakery: Clam chowder dalam mangkuk penghuni pertama adalah hal pertama yang dipikirkan kebanyakan orang ketika mereka memikirkan masakan San Francisco. Meskipun clam chowder adalah hidangan Northeastern, chowder mengambil rasa khusus dengan mangkuk roti penghuni penghuni penghuni pertama yang hangat milik Boudin Bakery.
• Dim sum di Yank Sing: Meskipun ada banyak tempat di California untuk mendapatkan dim sum, Yank Sing di San Francisco menyajikan beberapa dim sum paling luar biasa di kota.
• Taco Korea di Kogi BBQ: Pada 2008, Chef Roy Choi memperkenalkan konsep baru dalam truk makanan dengan menggabungkan makanan Meksiko dan Korea ke dalam taco Korea. Awalnya, truk makanan mengalami kesulitan untuk menarik pelanggan karena kombinasi rasa yang tidak biasa tetapi, setelah bekerja dengan blogger makanan untuk menyebarkan berita, bisnis taco Korea lepas landas. Saat ini, Kogi BBQ memiliki armada truk K-taco, dua restoran, dan lokasi di bandara Los Angeles.