Restoran Terbaik di Austin untuk Vegetarian

Dalam beberapa tahun terakhir, restoran dan truk makanan vegetarian dan vegan baru bermunculan di seluruh Austin. Sekarang manfaat dari pola makan nabati lebih dipahami secara luas, bahkan karnivora yang berkomitmen menjadi vegetarian paruh waktu. Jauh lebih mudah untuk membuat pilihan makanan yang lebih sehat ketika makanannya lezat, dan restoran-restoran berikut secara konsisten melayani beberapa hidangan vegetarian terlezat di kota.

Counter Culture

Alamat

2337 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702, Amerika Serikat Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-524-1540

Web

Kunjungi situs web

Sebuah restoran kasual all-vegan, Counter Culture terletak di sisi timur Austin yang trendi. Di antara banyak kreasi restoran yang lezat, Jerk Seitan Sandwich adalah hidangan khas. "Saya suka menyorotinya karena tidak ada sandwich lain di Austin," kata pemilik Sue Davis. Disajikan dengan roti gandum organik panggang, roti lapis ini termasuk seitan buatan (gluten gandum) yang direndam dalam saus brengsek, dikombinasikan dengan coleslaw, acar, bawang, mayones segar, dan mentega cabai.

Bouldin Creek Café

Alamat

1900 S 1st St, Austin, TX 78704-4254, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-416-1601

Web

Kunjungi situs web Cafés & Bistros 4.8

Bouldin Creek Café telah mendapatkan pengikut setia karena kreasi seperti Veggie Royale, kreasi burger vegetarian yang hebat yang disajikan di atas roti ciabatta panggang. Para pengunjung tetap juga menyukai hummus - ya, hummus! Jika Anda tidak makan telur, semua hidangan telur dapat dibuat dengan “tofu scramble” Bouldin Creek. Bayangkan kembali Telur Benediktus, The Renedict terdiri dari dua telur, bacon tahu, vegan Hollandaise, dan bayam yang diletakkan di atas ciabatta panggang roti.

Surga Vegetarian

Alamat

1611 W 5th St, Austin, TX 78703, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-457-1013

Web

Kunjungi situs web

Awalnya dibuka pada tahun 1998 di Guadalupe (alias The Drag), Veggie Heaven adalah tempat favorit bagi mahasiswa Universitas Texas selama bertahun-tahun. Lokasi itu ditutup pada 2014, dan pemilik Stacy Chen dan keluarganya tidak punya rencana untuk membukanya kembali. Menanggapi permintaan yang luar biasa, versi baru yang ramping dibuka pada Mei 2017 di West 5th Street. Seperti halnya restoran baru (atau baru lagi), ada beberapa cegukan terkait dengan layanan, tetapi banyak pelanggan tetap kembali dan mengoceh tentang makanan. Chen mengatakan Protein 2000 dan Protein Vader adalah dua hidangan paling populer. Protein Vader menyajikan nugget ayam yang digoreng dan digoreng dengan saus pedas Sichuan, kacang hijau, bawang putih dan bawang. Protein 2000 juga termasuk nugget tetapi dengan saus yang agak manis, bawang, brokoli dan bawang putih.

Mother's Cafe

Alamat

4215 Duval St, Austin, TX 78751, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-451-3994

Web

Kunjungi situs web

Sama nyamannya dengan suaranya, Mother's Cafe adalah veteran yang sangat dicintai dari adegan vegetarian Austin. Dalam bisnis sejak 1980, juru masak Ibu sangat ahli dalam membuat makanan sehat yang rasanya seperti makanan yang menenangkan. Burger Bueno telah berulang kali mendapatkan pengakuan sebagai burger vegetarian terbaik di kota dari beberapa media. Patty adalah campuran eksklusif tahu, gandum bulgur, sayuran segar dan biji-bijian. Hidangan populer lainnya, burrito raksasa ini dikemas dengan nasi merah, kacang hitam, saus kacang mete, dan keju jack. Enchilada jamur bayam juga akan membuat Anda merasa gemuk dan bahagia.

Casa de Luz

Alamat

1701 Toomey Rd, Austin, TX 78704, USA Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-476-2535

Web

Kunjungi situs web Restoran Sehat 4.5

Didirikan 26 tahun yang lalu oleh Eduardo “Wayo” Loera, Casa de Luz bertujuan untuk menjadi lebih dari sekedar tempat makan. Loera menggambarkannya sebagai "pusat komunitas pendidikan pengalaman." Selain ruang makan komunal, ada ruang yang berdekatan untuk kelas yoga, praktisi kesehatan dan kebugaran dan bahkan sekolah swasta kecil.

Tapi bagaimana dengan makanannya? Jauh melampaui batasan veganisme sehari-hari, dapur di Casa de Luz bahkan tidak menggunakan minyak zaitun - karena ini adalah produk olahan. "Namun, kami mendapatkan asam lemak esensial kami karena saus kami terbuat dari kacang-kacangan dan biji-bijian," kata Loera. Ketatnya pendekatan makrobiotik ini membuatnya semakin menakjubkan sehingga rasanya enak.

Loera ragu-ragu untuk menyatakan salah satu hidangan yang paling populer, tetapi ketika ditekan, dia menunjukkan bahwa pelanggan tetap menjadi sangat senang ketika sup ubi jalar ada di menu sehari-hari. Sayangnya, Anda tidak dapat memesannya karena menu makan siang dan makan malam setiap hari mencakup sup dan hidangan yang sama untuk semua orang. Di sisi positifnya, ini adalah tempat yang sangat baik untuk pergi dengan rekan kerja atau teman yang selalu membutuhkan waktu lama untuk memesan. Lebih sedikit keputusan, lebih sedikit stres. Pertimbangkan ini satu lagi manfaat getaran tenang di Casa de Luz.

Ruang Teh Kuil Fo Guang Shan Xiang Yun

Alamat

6720 N Ibukota Texas Hwy, Austin, TX 78731-1715, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-346-6789

Web

Kunjungi situs web

Terletak di tanah sebuah kuil Budha yang indah di Austin barat laut, Ruang Teh Kuil Xiang Yun menawarkan pengalaman budaya yang menarik untuk ditemani dengan makan siang vegetarian terkemuka. The Perfection Rice Combo, dibuat dengan tahu dan sayuran segar, adalah favorit banyak orang, kata sukarelawan kuil Joyce Lin. Untuk sekitar $ 10 (hanya tunai), Anda mendapatkan sup, hidangan pembuka, hidangan penutup, dan teh. Setelah makan siang, Anda dapat menikmati jalan-jalan santai di sekitar lahan yang damai. Anda bahkan dapat mendengar nyanyian yang datang dari dalam kuil.

Tuan Alami

Alamat

1901 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702-4501, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-477-5228

Web

Kunjungi situs web

Sebuah lembaga di sebelah timur, Mr. Natural dikenal dengan sandwich barbekyu vegetarian dan sarapan ala Meksiko. Burger Boss adalah hidangan lain yang menonjol, terdiri dari patty kedelai buatan rumah yang disajikan dengan bawang tumis, jamur, alpukat, dan keju. Tamale sayuran juga terkenal. Toko roti Mr. Natural menghasilkan kue-kue dan empanada Meksiko yang manis dan menyenangkan.

Swad

Alamat

1401 S Interstate 35 # 220, Round Rock, TX 78664, USA Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-997-7923

Restoran India vegetarian ini membuat paneer dosa, chaat, dan samosa yang luar biasa. Jika Anda kesulitan mengingat nama-nama hidangan India, pesan saja piring sampler. Porsi sangat murah hati, dan Anda tidak akan kecewa dengan salah satu item. Pengunjung yang lebih berani mungkin ingin mencoba pizza India atau sup tomat pedas.

Kacang keren

Alamat

2908 Fruth St, Austin, TX 78705, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-887-8139

Web

Kunjungi situs web

Warrior Taco truk makanan dinobatkan sebagai salah satu dari 10 taco terbaik di Austin pada 2016 oleh Thrillist, dan kategorinya bahkan tidak terbatas pada taco vegetarian. Inti dari Warrior Taco adalah Q-rizo buatan sendiri, sebuah ciptaan berbasis quinoa yang terinspirasi oleh resep chorizo ​​yang diteruskan kepada pemilik Rolando Garza dari neneknya dari Meksiko. Q-rizo dikombinasikan dengan kentang wajan renyah, bawang merah acar Meksiko dan daun ketumbar segar. Para pengunjung tetap juga memuji kacang charro pedas dari truk makanan.

Asiana

Alamat

801 E William Cannon Dr # 205, Austin, TX 78745, USA Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-445-3435

Web

Kunjungi situs web

Taruhan terbaik di sini adalah Makan Malam Khusus Asiana, yang merupakan ukuran ideal untuk berbagi dengan orang lain. Ini termasuk samosa sayuran, saag paneer, paneer tikka, gulai kari gabus, nasi dan nan. Item menu populer lainnya adalah Dal Makani, perpaduan lentil hitam, tomat, dan krim yang tidak biasa namun luar biasa. Akhiri hidangan pedas dengan pistachio atau es krim mangga.

Anak kembang

Alamat

11721 Rock Rose Ave # 160, Austin, TX 78758, USA Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-777-2493

Web

Kunjungi situs web

Jika Anda ingin menggabungkan belanja kelas atas dan makan sehat, kunjungi Flower Child di pusat perbelanjaan Domain Northside. Mother Earth Bowl yang hangat akan memberi Anda kekuatan untuk melanjutkan petualangan ritel Anda. Hidangan ini adalah campuran gurih dari biji-bijian kuno, ubi jalar, jamur portobello, alpukat, mentimun, brokoli pesto, sayuran berdaun hijau, vinaigrette miso lada merah, dan biji rami.

Arlo

Alamat

900 Red River, Austin, TX 78702-3369, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 512-840-1600

Web

Kunjungi situs web

Bac'n Cheeze Burger berhasil menyenangkan lidah dan mata Anda, terutama jika Anda seorang vegetarian baru. Burgernya terlihat seperti burger yang dekaden, berminyak, dan berdaging. Truk makanan ini juga terkenal dengan tater tots, kentang goreng, mac dan keju, dan burger BBQ. Terletak di sebelah bar yang ramai, ini juga merupakan tempat yang tepat bagi orang-orang yang menonton.