Daftar Isi:
Makan siang bisnis
“Makan siang bisnis” tidak hanya untuk pengusaha, tidak peduli seperti apa suaranya. Dirancang untuk pekerja kantoran saat istirahat makan siang, sebagian besar restoran menawarkan makan siang khusus setiap hari, pilihan makanan terbatas untuk dua atau tiga hidangan dengan harga yang sangat terjangkau. Anda akan dilayani dengan cepat dan diharapkan untuk tidak berlama-lama makan; restoran menawarkan makanan ini dengan harga diskon karena mereka bergantung pada omset tinggi selama makan siang. Menu biasanya ditawarkan antara 12 dan 3 malam. tetapi waktu spesifik biasanya akan terdaftar di luar.
Anda dapat mengharapkan dua atau tiga kursus, kursus sup dan / atau salad, dan hidangan utama (biasanya berbasis daging). Kopi atau teh (hitam) akan disajikan tetapi Anda dapat memesan minuman lain dengan biaya tambahan yang kecil. Berita baik bagi mereka yang memiliki anggaran terbatas: tidak hanya makan siang bisnis yang jauh lebih murah daripada makan di restoran biasa di Rusia,
biasanya tidak perlu meninggalkan tip selama makan siang bisnis kecuali Anda berada di restoran yang sangat mewah.
Makanan Makan Siang Khas
Biasanya ada setidaknya tiga kursus untuk makan siang Rusia.Sebagai hidangan pertama, Anda bisa mengharapkan "salad" Rusia yang berat; ini biasanya memiliki basis kentang dan mayones, seperti “Olivye” yang populer, terbuat dari kentang, telur rebus, wortel, acar, ayam atau ham, dan mayones (ini sebenarnya enak, walaupun mungkin tidak terdengar!) . Hidangan kedua biasanya sup, seperti Borsch, disajikan dengan krim asam. Kursus ketiga disebut "vtoroye bludo" (второе блюдо, "main kedua"); ini biasanya hidangan daging yang terdiri dari sepotong daging ("kotleta" (sayatan daging), ayam, atau sapi) dengan bubur gandum atau kentang tumbuk.
Teh atau kopi biasanya disajikan dengan makan siang; minuman ringan dan anggur jarang disajikan. Juga cukup umum untuk melihat vodka dikonsumsi bersama makan siang; ini adalah tradisi Rusia yang masih sering ditegakkan, bahkan oleh orang-orang bisnis!
Pergi untuk Makan Siang
Berpikir dua kali sebelum meminta orang Rusia menemui Anda untuk makan siang. Kecuali dua rekan kerja kebetulan pergi ke kafe atau restoran yang sama untuk "makan siang bisnis", konsep pergi makan siang tidak benar-benar dipahami dengan baik di Rusia. Tidak biasa melihat teman berkumpul di tengah hari di restoran; kebanyakan orang paling banyak bertemu untuk minum kopi. Ini ada hubungannya dengan fakta bahwa masih sangat jarang di Rusia pergi ke restoran sama sekali; sampai baru-baru ini ada sangat sedikit restoran di Rusia.
Meskipun sekarang ada sejumlah besar restoran, terutama di kota-kota utama, banyak dari mereka tetap cukup mahal - jelas terlalu mahal bagi banyak orang Rusia, terutama ketika penganggaran untuk makan tidak pernah menjadi bagian dari budaya.
