15 Restoran Terbaik di Madrid yang Tidak Dapat Anda Lewatkan

Mungkin mengejutkan bahwa Madrid yang terkurung daratan adalah rumah bagi beberapa makanan laut segar di Spanyol. Namun, pertimbangkan fakta bahwa banyak restoran memiliki ikan mereka diterbangkan dua kali sehari dari seluruh negeri. El Pescador adalah salah satu tempat tersebut, dan itu menunjukkan.

Dari Cantabrian lobster dan hake hingga udang Mediterania, El Pescador memiliki semuanya. Meskipun mereka menawarkan Anda pilihan gaya penyajian, jangan berharap hiasan mewah atau teknik memasak. Di sini, makanan laut itu sendiri menjadi pusat perhatian - sebagaimana mestinya.

Terbaik untuk Wine dan Ham: Stop Madrid

Sebagian besar bar anggur hanya menawarkan sedikit pilihan anggur yang tersedia di gelas. Stop Madrid, dengan kira-kira 100 varietasnya siap untuk dibuka setiap saat, tidak ada di antara mereka.

Tempat tanpa embel-embel yang abadi ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati segelas anggur Spanyol dengan keju manchego atau - cawan suci - disembuhkan ham Iberia, dan semuanya tidak kurang dari kualitas terbaik.

Terbaik untuk hidangan penutup: Casa de Las Torrijas

Jika Anda menyukai roti bakar Perancis, Anda akan menyukainya torrija . Makanan manis Spanyol ini dimulai dengan roti yang direndam dalam telur dan kemudian disiram madu, susu, atau anggur. Sebagian besar tempat di Spanyol hanya melayani mereka selama musim Paskah, tetapi tidak tepat bernama Casa de las Torrija. Ambil meja di bar yang didekorasi dengan indah, pesan pesanan yang baru dibuat torrija pilihan Anda dan segelas anggur manis, dan gali.

Terbaik untuk Sarapan: Chocolat

Sarapan paling terkenal di Spanyol adalah churros con chocolate : adonan goreng dibenamkan dalam cokelat leleh. Apa yang tidak untuk dicintai, bukan? Makanan lezat ini adalah sarapan Spanyol klasik, dan tidak ada tempat yang lebih baik daripada Chocolat, yang menjadi favorit di antara mereka madrileños di lingkungan Huertas yang menawan.Bergabunglah dengan penduduk setempat di sini untuk memulai hari Anda dengan manis.

Pengalaman Terbaik: Botín

Restoran tertua di dunia - periksa. Nama-dijatuhkan oleh Hemingway pada Matahari juga terbit -memeriksa. Makanan yang fantastis, termasuk bintang pertunjukan - babi panggang yang lembut dan beraroma lezat - periksa. Bagi para pecinta kuliner yang ingin keluar semua, Botín adalah itu tempat untuk makan seumur hidup di Madrid, lengkap dengan teman yang baik dan banyak botol Rioja yang kaya.

Bar Tanpa Embel-embel Terbaik: La Ardosa

Makanan trendi dapat datang dan pergi di Malasaña yang modis, tetapi tempat-tempat klasik seperti La Ardosa akan selalu tetap ada. Sebagai salah satu dari sedikit centrearios restaurantes , tempat ini kurang dari sebuah restoran dan lebih dari sebuah bar, tetapi dengan makanan bar jauh lebih unggul daripada yang akan Anda lihat di pub rata-rata Anda. Gosok siku dengan penduduk setempat saat Anda memesan tapas, seperti yang dimasak dengan sempurna tortilla de patatas dan menyegarkan salmorejo (sepupu dekat gazpacho).

Terbaik untuk Tapas: Juana La Loca

Tapas datang dalam berbagai bentuk, dan pada kenyataannya, kata itu tidak hanya merujuk pada makanan itu sendiri, tetapi juga cara memakannya. Ini adalah pengalaman sosial, paling baik dinikmati di bar seperti Juana La Loca di distrik La Latina yang sedang berlangsung. Mereka menyajikan salah satu yang terbaik tortilla di kota, dan suasana hangat dan ramah hampir akan membuat Anda merasa seolah-olah Anda telah melangkah ke bar kota kelahiran favorit Anda.

Tempat Terbaik untuk Mempersiapkan Piknik Anda: Ferpal

Jantung dan jiwa Madrid terletak di tempat-tempat seperti Ferpal, yang ramai dengan penduduk setempat mengambil beberapa ham, potongan daging dingin, dan keju terbaik di kota. Deli Madrid klasik yang dikelola keluarga, ini adalah tempat favorit di antara para nenek yang membeli jamón untuk makan siang (dan jika nenek-nenek Spanyol telah memberikan meterai persetujuan mereka, Anda tahu itu baik). Setelah Anda dimuat dengan semua kebaikan gourmet yang dapat Anda bawa, pergilah ke taman yang indah untuk menikmati piknik yang cerah.

Bocadillo de Calamares terbaik: La Campana

Salah satu hidangan Madrid yang paling ikonik tidak bisa lebih sederhana. Yang rendah hati bocadillo de calamares sedikit lebih dari baguette berkerak diisi dengan cincin cumi-cumi yang baru digoreng. Meskipun ada bar yang melayani mereka di setiap sudut di ibukota Spanyol, tidak semua bocadillos de calamares diciptakan sama.

Ketika para wisatawan bergegas melewati dalam perjalanan ke Plaza Mayor, penduduk setempat berkerumun ke dalam lubang kecil di dinding yang dikenal sebagai La Campana untuk sandwich cumi-cumi terbaik di kota. Barnya keras, penuh sesak, itu semua yang Anda inginkan di kedai Spanyol. Hanya saja, jangan lupa memesan bir es dingin untuk membersihkan semuanya dan melengkapi pengalaman.

Tempat Terbaik di Dekat Sol: Casa Labra

Sebuah permata sejati di antara perangkap turis yang begitu sering menjangkiti jalanan di sekitar alun-alun pusat kota Madrid, Casa Labra benar-benar mendapatkan reputasinya sebagai salah satu tempat bernilai terbaik di kota ini untuk hidangan lezat. Dengan banyak pesona dunia lama dan suasana modern yang semarak, ini adalah tempat yang sempurna untuk bertemu teman-teman untuk makan siang santai atau sebagai pemberhentian di malam hari Anda dengan merangkak tapas. Pesanlah sepotong kroket kod garam terkenal mereka dan cuci semuanya dengan segelas kecil vermouth Spanyol.

Paella terbaik: El Arrozal

Meskipun paella bukan asli Madrid, ibu kota Spanyol adalah rumah bagi banyak hidangan nasi yang lezat - Anda hanya harus tahu ke mana harus mencari. Banyak sendi paella yang condong ke sisi turis, tetapi bukan El Arrozal. Tempat favorit di La Latina ini menggabungkan beras sukulen pendek, daging empuk, dan sayuran berwarna-warni ke dalam paella impian Anda - tidak ada ongkos wisata berwarna kuning cerah di sini. Mereka bahkan menawarkan paella dalam porsi tunggal, yang tidak umum di sebagian besar arrocerías .

Cocido Madrileño Terbaik: La Bola

Menaklukkan hidangan Madrid yang paling legendaris - yang maha kuasa cocido madrileño -Adalah prestasi kecil. Anda telah mendapatkan sup mie, buncis, sayuran, dan berbagai produk daging babi yang semuanya mendidih dengan sempurna selama beberapa jam dan akhirnya disajikan dalam berbagai hidangan. Meskipun tidak sulit ditemukan cocido madrileño di sini di kota yang memberikan nama sup, banyak penduduk setempat cenderung pergi ke La Bola, sebuah restoran kecil, tak lekang oleh waktu, hanya sekitar sudut dari Istana Kerajaan, untuk mendapatkan perbaikan.

Terbaik untuk Keluarga: Casa Mingo

Makan dengan anak-anak yang lebih muda - terutama di negara asing - dapat menjadi tantangan. Casa Mingo menyelesaikan semua masalah Anda dengan menyediakan tempat yang ideal untuk makan keluarga yang sederhana dan menyenangkan. Para pecinta kuliner dari segala usia akan menyukai ayam panggang terkenal mereka, dan ruang makannya luas dan ramah. Sebagai bonus, itu berada dalam jarak berjalan kaki ke dua ruang hijau teratas Madrid - Madrid Rio dan Casa de Campo - karena ketika anak-anak perlu membakar uap setelah makan.

Restoran Pasar Terbaik: Casa Dani

Pasar Madrid adalah pusat kehidupan sosial kota. Di sini, penduduk setempat berbelanja, makan, dan bertemu dengan teman-teman di bawah satu atap, dan bergabung dengan mereka adalah salah satu bagian paling menyenangkan mengunjungi ibukota Spanyol. Salah satu pasar Madrid yang paling otentik adalah Mercado de la Paz, rumah bagi Casa Dani, tempat mereka menyajikan yang paling ikonik. tortilla de patatas di Madrid. Pergilah dengan versi klasik atau coba salah satu variasi yang lebih berani.

Brunch Terbaik: Carmencita

Ya, kegemaran makan siang telah tiba di Madrid, dan penduduk setempat serta pengunjung dengan senang hati ikut serta setiap akhir pekan. Tanpa ragu, salah satu hotspot brunch teratas di ibu kota Spanyol ini adalah Carmencita - nama yang sekarang identik dengan roti panggang Prancis yang luar biasa, telur, mimosa, dan banyak lagi, disajikan segar setiap hari. Seperti yang Anda bayangkan, bintik-bintik terisi dengan cepat, jadi pastikan untuk menelepon terlebih dahulu dan pesan milik Anda.