Seattle Coffee: Kafe dan Pemanggang Roti Terbaik

Starbucks, Kopi Terbaik Seattle, dan Tully ada di mana-mana di Seattle dan Tacoma. Semua didirikan di Seattle dan, sementara mereka masih memiliki sedikit rasa Seattle yang unik, perusahaan-perusahaan ini telah menjalankan bisnis besar. Bagi penduduk setempat, ada banyak hal di Seattle coffee scene daripada bisnis besar - ​​yaitu, kedai kopi lokal dan rantai kecil. Sungguh, tidak ada yang lebih baik dari minuman panggang lokal. Sementara biji kopi tidak tumbuh dengan tepat di Pacific Northwest, daging panggang lokal mendapat manfaat dari dipanggang dalam jumlah kecil, dan dari hubungan masyarakat dengan roaster dan dengan pelanggan. Banyak roaster lokal juga fokus pada perdagangan yang adil, berdagang langsung dengan petani dan mencari biji kopi organik, membuat minuman mereka lebih menarik bagi pelanggan yang sadar sosial dan lingkungan.

Caffe Umbria

Alamat

320 Occidental Ave S, Seattle, WA 98104, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 206-624-5847

Web

Kunjungi situs web

Caffe Umbria dinamai berdasarkan wilayah Umbria di Italia, yang merupakan asal keluarga Bizzarri, dan di mana mereka mulai memanggang kopi di tahun 1940-an. Hari ini, master roaster Caffe Umbria adalah Emanuele Bizzarri, generasi ketiga yang bekerja sebagai roaster kopi. Generasi pengalaman ini menjadikan Caffe Umbria unik. "Semua kopi kami adalah campuran, yang berarti menggabungkan varian kacang yang berbeda untuk membuat profil rasa yang unik dan seimbang di setiap kopi kami," kata Jesse Sweeney, salah satu pendiri, dan Wakil Presiden penjualan. "Blending juga memungkinkan untuk profil yang konsisten dari tahun ke tahun yang tidak terjadi pada kopi asal tunggal." Caffe Umbria menggunakan kacang dari seluruh dunia, tetapi terutama dari Amerika Selatan dan Tengah.

Caffe Vita

Alamat

813 5th Ave N, Seattle, WA 98109-3907, Amerika Serikat Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 206-285-9662

Web

Kunjungi situs web

Caffe Vita bekerja Farm Direct dengan petani di seluruh dunia, mencari kopi luar biasa dan pertanian yang mematuhi kriteria ketat - yaitu bahwa petani dibayar dengan baik, bahwa kopi ditanam secara berkelanjutan dan tanpa bahan kimia, dan bahwa petani harus memperlakukan dan membayar karyawan baik. Perwakilan Caffe Vita pergi ke peternakan setidaknya sekali setiap waktu panen untuk memastikan semua persyaratan ini dipenuhi.Kacang dipanggang secara lokal menggunakan roaster Probat dan Gothot lama, dan ada beberapa kafe di Seattle, selatan di Olympia dan Portland, dan masing-masing di New York City dan LA.! Selain kafe Caffe Vita, kopi Caffe Vita dijual secara grosir dan mitra roastery dengan toko kopi lainnya.

Kopi Huruf

Alamat

1321 1st Ave, Seattle, WA 98101, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 206-777-6193

Web

Kunjungi situs web

Fonte Coffee adalah beberapa yang terbaik di Seattle, dengan daftar pelanggan yang mendukungnya, termasuk Wynn dan Mirage di Las Vegas, Hotel W, Google, dan Hotel Four Seasons! Brews telah mengumpulkan banyak perhatian nasional untuk kualitas mereka, tetapi juga telah menerima nilai tinggi secara lokal sebagai mikro-kopi halus - jalur unik yang dapat dilalui Fonte, dan yang berhasil mereka lakukan. Fonte juga mempertahankan fokus pada pembelian langsung dari petani kacang, yang menanam kacang secara berkelanjutan. Roasteries diawasi oleh master roaster Steve Smith, dan roaster dikirim ke pelanggan dalam waktu 24 jam setelah dipanggang, memastikan beberapa kopi segar di mana saja.

Pemanggang Kopi Victrola

Alamat

310 E Pike St, Seattle, WA 98122, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 206-624-1725

Web

Kunjungi situs web

Victrola dimulai sebagai kafe lingkungan dengan daya tarik tahun 1920-an vintage pada tahun 2000. Pada tahun 2003, Victrola memberanikan diri untuk bereksperimen dengan memanggang kacang sendiri dan sisanya adalah sejarah! Saat ini, Victrola adalah salah satu roaster lokal paling populer dan tersedia di banyak kafe lokal yang bermitra dengan roastery, serta kafe Victrola yang tercantum di bawah ini. Perusahaan memanggang biji yang ditanam di daerah penghasil kopi terbaik di dunia, dari Amerika Selatan dan Tengah hingga Afrika Timur ke Indonesia, dan bekerja dengan masing-masing untuk mengeluarkan karakteristik terbaik. Kafe-kafe dan kopinya telah menarik perhatian nasional dan lokal- "Majalah Makanan dan Anggur" memilih Victrola sebagai salah satu kafe top nasional di tahun 2012! Pada hari Rabu, Victrola Roastery dan Café on Pike Street menawarkan cupping umum gratis, metode menyeduh dan mencicipi kopi. Anda akan bisa mencicipi. Anda akan bisa belajar. Anda tidak bisa salah.

Zoka Coffee

Alamat

351 Boren Ave N, Seattle, WA 98109-5306, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 206-623-2264

Web

Kunjungi situs web

Didirikan pada tahun 1996 oleh alumni Universitas Washington bernama Jeff Babcock, Zoka telah bercabang ke beberapa lokasi, tetapi masih tetap fokus pada komunitas - dari komunitas lokal ke komunitas yang lebih luas yang menjalin karyawan, pelanggan, dan petani. Semua lokasi Zoka memiliki Wi-Fi gratis dan menyambut Anda untuk hang out. Kopi Zoka dipanggang dalam batch kecil dan kacang dipilih dengan cermat. Zoka beroperasi berdasarkan Perdagangan Langsung Keluarga, yang berarti perusahaan mengenal petani kacang yang bekerja sama dengannya - bahkan mengunjungi pertanian di seluruh dunia setidaknya setahun sekali.