Apa itu Tapas dalam Masakan Spanyol?

Tapas: Plural or Singular '?

Dalam bahasa Spanyol, Anda dapat memiliki satu 'tapa' dan dua atau lebih 'tapas'. Kata itu pastilah jamak.

Dalam bahasa Inggris, secara linguistik, 'tapas' digunakan seperti 'a la carte'. Kata 'tapas' dalam bahasa Inggris diperlakukan sebagai konsep, selalu ditulis dengan 's'. Kamus tidak termasuk kata 'tapa', dan 's' di akhir 'tapas' akan diucapkan / z / tidak / s / (pikirkan bagaimana Anda mengucapkan 's' di 'pisang' atau 'zebra' ).

Jadi ketika Anda berada di Spanyol, jangan ragu untuk mengatakan 'Saya tidak terlalu lapar, saya pikir saya akan mendapatkan satu tapa', karena itulah yang akan digunakan dalam bahasa Spanyol. Tapi, dalam bahasa Inggris tidak apa-apa menggunakan kata 'tapas' sebagai kata tunggal.

Apa itu Tapas?

Ada sejumlah mitos tentang apa itu tapas. Berikut ini beberapa di antaranya:

• Tapas bukanlah jenis makanan tertentu . Apa pun bisa tapas: paella, kroket, ham dan keju di roti bakar, benar-benar apa pun. Selama ini kecil dan disajikan dengan minuman Anda (gratis atau dengan biaya tambahan), itu adalah tapas. tentang tapas gratis di Spanyol Bahkan tidak harus Spanyol; di Granada, ada sejumlah bar Maroko yang menawarkan couscous, falafel, dan kebab sebagai tapas.
• Tapas bukan starter . Jika Anda mulai makan tapas, Anda selesai makan
• ng tapas, dan kamu tidak berhenti sampai kenyang.

• Tapas bukanlah kumpulan hidangan kecil yang dibawa keluar di atas piring dan dimakan sebagai hidangan utama . Orang Spanyol punya kata untuk ini, tabla.

Makna Kata Tapas

SEBUAH ' tapa 'adalah' tutup 'atau' penutup '. Pada hari-hari awal tapas, sepotong keju atau ham diberikan dengan minuman Anda dan diletakkan di atas minuman Anda. Ada beberapa perdebatan mengapa hal ini dilakukan:

• Untuk mencegah lalat.
• Untuk menyembunyikan bau anggur yang buruk.
• Agar angin tidak meniup minuman Anda ke mana-mana.

Ada penjelasan lain yang berbeda dari yang di atas. Dikatakan bahwa pernah ada seorang raja yang sakit - yang mana sebenarnya berbeda menurut siapa yang menceritakan kisah itu - yang tidak bisa minum alkohol tanpa membawa makanan. Dia mengeluarkan dekrit kerajaan yang menegaskan bahwa setiap orang harus mengambil makanan dengan minuman mereka. Variasi yang sedikit dari hal ini adalah bahwa raja yang baik hati hanya bersikeras bahwa makanan harus diambil dengan minuman apa pun karena masalah kesehatan yang berkaitan dengan minum dengan perut kosong.

Tapas di Spanyol Hari Ini

Jadi, dengan semua mitos tentang tapas keluar dari jalan, inilah tapas hari ini. Tapa selalu berupa piring kecil sesuatu yang bisa dimakan . Ini mungkin versi yang lebih kecil (biasanya versi seperempat) dari sesuatu yang lain pada menu atau mungkin dijual secara eksklusif sebagai tapas. Tapas mungkin atau mungkin tidak gratis. Sayangnya hari-hari tapas gratis berakhir di sebagian besar Spanyol. Jika tapas diberikan kepada Anda tanpa Anda memintanya, itu akan gratis.

Jika Anda diundang untuk "pergi untuk tapas," Anda akan mengunjungi banyak bar dan mungkin hanya mengambil satu tapas di masing-masing. Jika Anda tidak terbiasa dengan kota tempat Anda berada, Anda mungkin khawatir untuk pindah dari bar yang Anda sukai, karena takut tidak menemukan yang lain sebagus itu. Dalam hal ini, Anda mungkin ingin mengikuti tur tapas di Spanyol. Dipimpin oleh seorang ahli lokal, Anda akan dibawa ke sejumlah bar tapas, mencicipi hidangan dan minuman di masing-masing bar.

Menguraikan menu-menu yang tidak dapat dipahami itu dengan daftar istilah makanan Spanyol yang populer ini. Cetak dan simpan di dompet Anda sebelum Anda pergi. Anda akan berterima kasih ketika mencoba menghindari memesan siput!

Daftar Istilah Hidangan Tapas Umum

• Allioli - Bawang putih mayo, tidak peduli seberapa 'tradisional Catalan' pelayan memberitahu Anda itu
• Albondigas - Bakso
• Aceitunas - Zaitun
• Bacalao - Ikan kod
• Boquerones - Teri
• Berenjenas - Terong / Terong
• Calamares - Cincin cumi-cumi goreng.
• Caracoles - Siput
• Cazón - Dogfish, biasanya digoreng.
• chorizo - Sosis pedas
• Gambas - Udang, sering digoreng dengan bawang putih (al ajillo)
• Gazpacho - Sup dingin, tapi mungkin lebih tepat disebut sebagai salad cair
• Jamón Serrano / Iberico - Ham sembuh. Obsesi nasional. Melón con jamon Serrano bukan kesalahan ketik - itu benar-benar melon dan ham.

• Lomo - Pork loin
• Merluza - Hake
• Migas - Remah roti goreng
• Morcilla - Puding hitam
• paella - Erm, paella. tentang Paella di Spanyol
• Pan con Tomate - Roti atasnya dengan tomat, minyak, dan bawang putih. Hidangan Catalan yang paling khas, sederhana namun lezat. Dapat dimakan sendiri atau dengan daging dan keju dingin.
• Pisto - Rebusan tomat, paprika, terong dan zucchini
• Pulpo - Gurita
• Salchichón - Sosis atau salami
• Tortilla - Omelet dengan kentang dan bawang.