Frasa perbaikan prix adalah bahasa Prancis untuk "harga tetap."
Ketika sebuah restoran menunjukkan bahwa ia menawarkan menu prix fixe atau makan malam prix fixe, itu berarti ia menawarkan makanan dengan harga tetap. Biasanya, kata-kata prix fixe dikaitkan dengan hidangan multi-program, seperti a makan malam empat menu prix fixe atau a makan siang tiga menu prix fixe .
Tiga hidangan prix fixe biasanya terdiri dari hidangan pembuka, hidangan utama atau hidangan pembuka, dan hidangan penutup.
Restoran dapat menawarkan makanan prix fixe pada acara-acara khusus, seperti:
- Hari Natal
- Malam tahun baru
- hari Valentine
- Paskah
- Hari Ibu
- Hari ayah
Menu liburan lainnya juga dapat ditawarkan dalam format ini. Dengan menawarkan menu prix fixe, sebuah restoran dapat menawarkan kreasi khusus, yang memungkinkan koki untuk berkonsentrasi menawarkan beberapa hidangan khusus alih-alih seluruh menu atau serangkaian makanan pembuka. Manfaat untuk pelindung adalah bahwa, dengan asumsi pilihan yang tersedia untuk kursus makan prix fixe menarik, tidak ada banyak matematika! Harga akan ditentukan sebelumnya. Mereka akan menambahkan pajak, dan Anda akan menambahkan tip. Itulah yang membuatnya berbeda dari menu à la carte, di mana setiap orang memilih apa pun yang mereka inginkan dari menu - itu bisa berupa tiga makanan pembuka dan hidangan penutup, atau hanya hidangan utama, atau kombinasi apa pun - dan kemudian total dihitung pada akhirnya .
Sebuah restoran mungkin menawarkan beberapa pilihan untuk setiap hidangan prix fixe, atau mungkin tidak. Karena pergantian biasanya tidak diizinkan, penting untuk bertanya tentang menu prix fixe jika menu à la carte biasa juga tidak tersedia pada kesempatan itu. Namun, beberapa restoran menawarkan menu prix fixe selain menu reguler mereka.
Ketika harga dikutip untuk menu prix fixe, biasanya tidak termasuk minuman, pajak, atau tip.
Pengucapan: pree feeks
Disebut Juga Sebagai: harga tetap
Salah ejaan umum: memperbaiki prix, prix-fixe
Contoh: Bistro menawarkan menu prix fixe empat hidangan untuk Hari Valentine. Anda dapat memilih sup atau salad; pilih satu dari tiga makanan pembuka; pilih satu dari empat pembuka; pilih satu dari tiga makanan penutup. $ 49 per orang, ditambah pajak dan tip.
