Apa dan Tempat Makan di Kuching, Malaysia

Kuching adalah pintu masuk biasa bagi para pelancong yang ingin menjelajahi negara bagian Sarawak, Malaysia di Borneo. Dibanggakan sebagai salah satu kota terbersih di Asia, Kuching memiliki jumlah pariwisata yang tepat. Makanan di Kuching sangat baik, sementara harga belum digelembungkan oleh massa turis.

Isolasi Borneo dan sejarah suku yang unik telah menghasilkan banyak makanan lezat yang sulit ditemukan di tempat lain. Saluran air bersih, hutan hujan penuh kehidupan, dan rata-rata 247 hari hujan dalam setahun berarti bahwa makanan segar dan sehat selalu ada di tangan!

Makanan di Kuching Jangan sampai Terlewatkan

Kuching sering memberikan sentuhan uniknya sendiri untuk makanan tradisional Melayu, Cina, dan bahkan Indonesia.

Sarawak laksa: Sarawak setempat laksa adalah variasi mie sup-mie Malaysia yang creamy, pedas, dan lokal. Udang jumbo, jeruk nipis segar, dan ketumbar memberikan rasa yang unik pada kaldu yang lebih tebal daripada yang ditemukan di sebagian besar mangkuk mie - berat namun lezat. Mie biasanya terbuat dari bihun tipis.

Tomat kueh teow: Tanda-tanda di sekitar Kuching mengiklankan hidangan mie lokal ini dalam segudang ejaan yang berbeda. Lebar kueh teow mie goreng dengan daging babi dan sayuran dalam sup tomat khusus yang berasal dari Kuching. "Tomat mee" adalah versi tomato kueh teow disajikan dengan mie tipis, mie goreng yang agak lebar.

Midin: Jika Anda mencoba hanya satu makanan lokal yang unik di Kuching, buatlah midin . Diucapkan "mee deen", midin adalah pakis hutan hijau yang tumbuh di Sarawak. Tidak seperti sayuran lain yang menjadi lunak saat dimasak, midin tetap renyah memberikan tekstur yang menyenangkan. Tunas keriting yang tipis adalah alternatif yang lezat dan sehat untuk mie dan nasi. Midin sering digoreng dengan bawang putih, jahe, atau opsional terasi dan cabai.

Kolo mee: Terdiri dari mie telur rebus, kolo mee adalah hidangan mie favorit banyak penduduk setempat. Kaldu biasanya terbuat dari cuka, daging babi atau minyak kacang, dan dibumbui dengan bawang putih atau bawang merah. Babi atau daging cincang sering ditambahkan, meskipun Anda dapat meminta hidangan tanpa itu. Siew char adalah daging babi BBQ iris tipis yang ditambahkan potongan di atas mie.

Seiring dengan makanan lokal, hidangan mie Malaysia yang lezat dan makanan India Malaysia dapat ditemukan di mana-mana!

Jika Anda kebetulan berada di Kuching selama bulan puasa, waspadalah dengan makanan Ramadhan ini.

Restoran Kuching

Kuching dipenuhi dengan tempat makan menarik yang sesuai dengan semua anggaran. Dari bistro terbuka dan mewah di tepi pantai hingga pusat makanan beruap yang menyajikan mie murah yang lezat, Anda pasti ingin mencoba semuanya.

Pusat Makanan Laut Spot Top: Terletak di atas "taman bukit" Taman Kereta dekat Hilton, food court yang bersih dan luas ini menjadi favorit bagi keluarga lokal yang menginginkan makanan laut yang lezat. Sekilas, Top Spot bisa tampak menakutkan - jika ia merangkak, berenang, atau hidup di laut, salah satu restoran akan memajangnya! Pilih dari berbagai makanan laut yang mengejutkan, pesan berdasarkan berat, dan itu akan dimasak sesuai pesanan.

Pasar terbuka: Berlawanan dengan namanya, pasar besar ini sebenarnya tertutupi. Terletak di dekat terminal bus, masjid, dan India Street, Pasar Udara Terbuka sebenarnya berada di bundaran besar - lihat menara merah yang menonjol dari bangunan beratap timah. Favorit lokal seperti kolo mee , tomato kueh teow , dan spesialisasi mie lainnya dapat dicicipi dengan harga di bawah $ 2.

Life Cafe: Berlokasi nyaman di Carpenter Street di Chinatown, kafe baru yang penuh gaya ini menyajikan favorit yang unik dan tradisional dengan harga tak terduga mengingat lingkungan. Wi-Fi gratis, pilihan vegetarian, dan banyak pilihan teh menjadikan kafe ini pilihan tepat di Chinatown.

Kue Lapisan Kuching

Salah satu hal pertama yang diperhatikan orang saat berjalan di sepanjang Bazaar Utama di Chinatown adalah meja kue berwarna-warni yang dijual dalam kotak plastik. Dikenal secara lokal sebagai kek lapis , kue lapis adalah seni yang dapat dimakan dan tersedia dalam berbagai rasa termasuk kopi, asam manis, keju, dan berbagai macam rasa aneh yang biasanya tidak akan Anda kaitkan dengan hidangan penutup.

Jika seluruh kue - biasanya dijual seharga sekitar $ 3,50 - tampaknya menakutkan, cobalah membeli hanya sepotong untuk 50 sen di Pasar Minggu atau dari toko roti; penjual yang menjual kue dari meja tidak akan memotongnya.

Kopi dan Teh di Kuching

Dikenal secara lokal sebagai kopi dan teh Orang-orang di Sarawak suka kopi dan teh. Sistem yang agak membingungkan untuk mendapatkan apa yang Anda inginkan di kafe telah berkembang. Jika Anda tidak menentukan bagaimana cara mengambil kopi atau teh, standarnya adalah memuat minuman dengan susu dan gula!

Kopi: Jika Anda hanya meminta kopi, harap gula dan susu kental manis.

Kopi-C: Diucapkan "see", kopi ini hadir dengan susu yang tidak diuapkan dan diuapkan.

Kopi-O: Diucapkan "oh", ini menghilangkan susu dari kopi tetapi mungkin bukan gula.

Kopi-O kosong: Cukup kopi hitam, disajikan panas dan kuat.

Kata Bhasa Melayu untuk gula adalah "gula"; kata untuk susu adalah "susu".