Daftar Isi:
- Rio Minho: Rio's Oldest Restaurant
- Bar Luiz: Favorit Tua Jerman
- Nomangue: Restoran makanan laut di daerah Copacabana
- Casa da Feijoada: Tempat makan feijoada di daerah Ipanema
- Alami Baru: Makan Sehat di Area Ipanema
- Porcão: Churrascaria Tertinggi di Area Botafogo
Keragaman makanan di Brasil, terutama di kota-kota besar, pasti akan menjadi puncak perjalanan Anda ke Brasil.Berkat populasi yang beragam yang dihasilkan dari mantan imigran dari Timur Tengah, Asia, dan Eropa dan budak dari Afrika Barat, makanan Brasil adalah perpaduan yang menyenangkan antara rasa dan tradisi.
Setiap perjalanan ke Brasil harus mencakup apa yang mungkin merupakan makanan paling tradisional di wilayah Brasil ini: feijoada.
Pesta kacang hitam direbus dengan daging babi, nasi, jeruk, collard greens, dan farofa (lauk yang terbuat dari maniak panggang, yang menambah tekstur pada makanan) secara tradisional disajikan pada hari Sabtu untuk makan siang. Orang Brazil suka menikmati makanan ini dengan minuman, terutama a caipirinha atau caipirovska (yang pertama dibuat dengan rum tebu dan yang terakhir dengan vodka) atau potongan (Bir gaya pilsner). Untuk pengalaman budaya yang lengkap, cari restoran dengan pertunjukan band samba live saat makan siang.
Rio de Janeiro memiliki sejumlah besar restoran dari semua jenis, dari sambungan makanan cepat saji yang murah hingga prasmanan dengan harga terjangkau dan pilihan elegan dan mahal untuk menyenangkan para pecinta makanan. Ke-6 restoran berikut ini akan memberikan awal yang baik bagi pengunjung ke tempat makanan Rio yang menakjubkan.
Rio Minho: Rio's Oldest Restaurant
Restoran di pusat kota Rio ini dianggap sebagai restoran tertua di kota; sudah melayani pelanggan sejak 1884.
Arsitektur bangunan kolonial mengingatkan pengunjung akan sejarah kota. Di sini Anda akan menerima layanan penuh perhatian dan mencicipi hidangan laut yang lezat, termasuk sopa Leáo Veloso dan bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Minggu tutup. Hanya melayani makan siang.
Bar Luiz: Favorit Tua Jerman
Bar Luiz telah dibuka selama lebih dari 128 tahun!
Tempat ini dikenal oleh penduduk setempat karena chopp-nya (draft beer, dilafalkan "shop"), yang beberapa orang mengklaim sebagai bir terbaik di kota dan menyajikan makanan seperti sepiring bratwurst dengan salad kentang. Interior Bar Luiz mengingatkan pengunjung tentang masa lalu kota ini, dengan meja-meja kayu tua dan foto-foto yang menghiasi dinding.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Minggu tutup. Buka hingga pukul 4:00 pada hari Sabtu dan Senin, 8:00 malam. Selasa-Jumat.
Nomangue: Restoran makanan laut di daerah Copacabana
Nomangue dikenal dengan spesialisasi makanan lautnya, terutama hidangan dari Timur Laut Brasil, tempat makanan laut memerintah. Anda tidak bisa salah di sini dengan semua pilihan lezat, tetapi Anda tidak boleh melewatkannya moqueca , sup seafood tradisional dari Bahia dibuat dengan saus kelapa, tomat, dan minyak sawit.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Buka untuk makan siang dan makan malam.
Casa da Feijoada: Tempat makan feijoada di daerah Ipanema
Di Brazil, feijoada secara tradisional disajikan pada hari Sabtu, kadang-kadang pada hari Rabu, untuk makan siang, tetapi di Casa da Feijoada, Anda dapat mencoba hidangan nasional ini kapan saja. Seperti disebutkan di atas, feijoada (diucapkan fay-zhoh-AH-dah) adalah rebusan kacang dan daging yang disajikan dengan nasi, collard greens, jeruk, dan farofa.
Di sini Anda dapat memilih jenis daging yang Anda inginkan di dalamnya, meskipun jika Anda tidak yakin, pelayan akan membawakan Anda feijoada dengan sosis dan daging kering (tanpa pilihan yang lebih berani seperti kaki babi).
Orang Brazil suka menikmati feijoada mereka dengan a caipirinha (diucapkan kai-pih-REE-nyah). Di sini Anda dapat memilih cara tradisional, dibuat dengan Cachaca (rum terbuat dari tebu) dan jeruk nipis, atau dengan berbagai buah-buahan lainnya, termasuk stroberi (morango) atau markisa (maracuja).
Makanan penutup khas Brazil, seperti quindim, juga disajikan.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
Alami Baru: Makan Sehat di Area Ipanema
Restoran alami dan vegetarian adalah pilihan populer di kota-kota besar Brasil. Prasmanan ini menggunakan produk alami dan organik. Vegetarian akan senang dengan banyak pilihan tanpa daging, tetapi beberapa daging putih juga disajikan.
Pilihan jus buah yang sehat juga tersedia.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: Churrascaria Tertinggi di Area Botafogo
Anda mungkin pernah mendengar tentang churrascaria (diucapkan shoo-ha-ska-REE-ah). Jenis restoran ini adalah tempat orang Brasil yang lapar pergi untuk makan banyak daging. Biasanya, a churrascaria akan menawarkan makanan pembuka yang lezat, prasmanan salad dan hidangan lainnya seperti pasta dan sushi, dan potongan daging sapi segar, hati ayam, nanas bakar, dan ikan.
Porcão menawarkan Brasil terbaik churrascaria pengalaman. Layanan penuh perhatian, dan prasmanan sangat besar dan termasuk pilihan tanpa daging yang bahkan vegetarian bisa makan di sini. Restoran ini adalah bagian dari rantai, tetapi lokasi ini dengan jendela besar dan pemandangan ke Sugarloaf adalah pilihan terbaik.
Anak-anak di bawah 6 tahun makan gratis, dan anak-anak berusia 6–11 tahun makan dengan harga setengah.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Buka hari Senin hingga Sabtu pukul 12:00 hingga 11:30 malam, hari Minggu dan hari libur 12: 00-10: 00 malam
