Restoran Hutan Baru Dengan Kamar - Burley Manor

Sebuah Estate dengan Sebuah Cerita

Para tamu dengan hewan peliharaan di Burley Manor menginap di salah satu dari 16 kamar yang baru direnovasi di Garden Wing. Kamar-kamar ini memiliki teras / teras kecil dan terbuka langsung ke halaman rumput hotel yang luas. Pagar jala yang hampir tak terlihat (yang mungkin telah dialiri listrik untuk pengendalian hewan - saya tidak bertanya jadi itu hanya tebakan) memisahkan halaman dari padang rumput tempat sekelompok kawanan sekitar dua puluh rusa datang dan pergi.

Seperti yang Anda lihat, Wallace the Westie senang berguling-guling di halaman di depan kamar kami. Jadi saya kecewa membaca bahwa saya seharusnya menahannya di lapangan hotel. Saya selalu mempertimbangkan apa yang membuat hotel ramah anjing dan bukan toleran terhadap anjing dan aku khawatir ini adalah jenis aturan yang mendorong Burley Manor ke dalam kelas yang toleran terhadap anjing. Tentunya anjing yang berperilaku baik dan terkendali harus diizinkan bermain-main di area terbuka di hotel yang ramah anjing. Ini liburan mereka juga.

Ramah Hewan Peliharaan Tapi Tidak Ramah Anak

Sementara anjing dipersilakan untuk menemani pemiliknya - dalam batas yang dijelaskan di atas - anak-anak tidak. Anak remaja berusia 13 tahun ke atas dapat check-in ke hotel bersama orang tua mereka tetapi anak-anak yang lebih kecil tidak bisa. Namun, anak-anak yang lebih muda dipersilakan untuk bergabung dengan orang dewasa untuk makan siang, teh, atau tapas di restoran hotel.

Di dalam Kamar Ramah Anjing

Kamar-kamar ramah anjing di Garden Wing cerah dan luas, didekorasi dengan perabotan antik dan bergaya kampanye, tempat tidur yang sangat nyaman dan area tempat duduk. Beberapa memiliki area tempat duduk yang lebih besar dengan sofa, meja kopi, dan kursi berlapis kain,

Kamar mandinya, didekorasi dengan perabotan bergaya Edwardian dan ubin hitam dan putih, dilengkapi dengan banyak handuk putih, jubah dan sandal serta perlengkapan mandi yang berlimpah. Balsem kaki yang menenangkan adalah sentuhan yang bagus untuk sebuah hotel di Taman Nasional New Forest, populer untuk jalan-jalan jarak jauh.

Seperti halnya sebagian besar hotel di Inggris, disediakan fasilitas membuat teh dan kopi, termasuk - paket kopi bubuk segar yang tidak biasa dan pembuat kopi cafetiere (pers Perancis). Ada juga beberapa kue buatan sendiri yang lembut dan tak tertahankan.

Wallace the Westie tidak ditinggalkan. Sebuah mangkuk air (meskipun bukan mangkuk makanan) disediakan bersama dengan beberapa biskuit doggie buatan tangan yang dibuat dari bahan-bahan lokal oleh Cakar "doggie deli" New Forest. Venison dan trum dog treats? Maksudku - bagaimana manja bisa Westie dapatkan?

Jika Anda berencana untuk membawa anjing, rencanakan biaya yang relatif curam sebesar £ 30 per malam untuk memanjakan Fido dengan menginap di hotel dan membawa mangkuk makanan dan tempat tidur hewan peliharaan Anda sendiri.

Bersantap di Burley Manor

Burley Manor, tidak seperti anggota kelompok New Forest Hotels lainnya, menyebut dirinya sebagai restoran dengan kamar daripada hotel. Jadi menilai makanan itu relatif penting. James, sang Executive Chef, tidak malu dengan ambisinya untuk mengumpulkan AA Rosettes.

Sayangnya, saya mengunjungi terlalu cepat untuk menilai secara adil, tetapi apa yang saya lakukan sampel penuh dengan janji. Baik hotel dan restoran baru buka selama sekitar satu bulan. Ada beberapa masalah pelatihan staf yang masih membutuhkan perhatian. Dan sementara beberapa hidangan bersifat transenden (Provencale Beef Daube - digambarkan di sini - begitu lembut dan penuh rasa dan aroma sehingga saya bisa dengan mudah memakannya di setiap makan selama berhari-hari), yang lain masih pada tahap percobaan (beberapa polenta " chip "bagus tapi tidak memberikan apa nama mereka - chips - berjanji). Tetapi saya harus mengatakan, karena saya terus mengingat hidangan daging sapi, bahwa tanda-tandanya, pada awal Februari 2016, sangat bagus.

Pengaruh Mediterania

Makan malam di restoran utama dipengaruhi oleh Mediterania, dengan citarasa dan tekstur yang mencerminkan masakan Prancis, Yunani, Italia serta Timur Tengah, negara-negara Afrika Utara yang berbatasan dengan laut. Menu berubah secara musiman dan cukup murah untuk tingkat masakan ini. (Pada 2016, makan siang dua set adalah 18 poundsterling).

Ruang makan pribadi yang terpisah, The Butler's Pantry, menawarkan enam pengunjung (yang memesan kamar untuk penggunaan eksklusif mereka) kesempatan untuk menyaksikan para koki di tempat kerja dan, dalam beberapa kasus, bahkan bergabung dalam kegiatan memasak untuk mempelajari teknik-teknik baru. Menu di Butler's Pantry berasal dari tujuh masakan nasional yang berbeda: Spanyol, Yunani, Italia, Turki, Prancis, Lebanon, Maroko.

Sarapan Petualang

Saya diberitahu untuk mengharapkan kejutan saat sarapan dan saya tidak kecewa. Menu sarapan itu hampir sama besarnya dengan menu makan malam, jika agak membingungkan. Apakah "Honey, agave, maple" pada "Jam Table" - sirup terpisah atau semacam penyebaran menggunakan ketiganya? Apa yang bisa "Eggs Chalkstream Trout Royale" mungkin?

Tetapi ada juga beberapa pilihan yang menarik - bubur Quinoa dengan kelapa kering, granola yang dieja dengan buah dan kacang, pinggang babi gaya plancha (yang ternyata rasanya sangat mirip daging asap Inggris yang disembuhkan dengan ringan).

Apakah saya benar-benar ingin berkonsultasi dengan pelayan untuk membahas berbagai hidangan pada pagi hari? Saya tidak begitu yakin tetapi sarapan di Burley Manor jelas merupakan sebuah petualangan.

Burley Manor di New Forest adalah tempat yang nyaman untuk berhenti jika Anda mengikuti Norman Conquest Trail untuk menandai ulang tahun ke-950 kekalahan William the Conqueror dari Anglo Saxon pada tahun 1066. Cari tahu lebih lanjut tentang tautan William ke Hutan Baru dan mengapa William's New Forest Karma mungkin telah memainkan peran dalam kekayaan keluarganya.

Burley Manor Essentials

• Dimana: Ringwood Road, Burley, Hutan Baru, Hampshire BH24 4BS
• Kisaran Harga: $$
• Kontak: +44 (0)1425 403522
• Kunjungi situs web mereka

Lihat ulasan tamu dan harga untuk Burley Manor di TripAdvisor

Seperti biasa dalam industri perjalanan, penulis diberikan layanan gratis untuk keperluan ulasan. Meskipun belum mempengaruhi ulasan ini, TripSavvy percaya pada pengungkapan penuh semua potensi konflik kepentingan. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Etika kami.