"80% dari menu di restoran Cina di Amerika Serikat bukan makanan Cina otentik yang akan Anda temukan di Cina," kata Hannah. "Hari ini, kita akan mencoba 20% lainnya."
Dan, Nak, apakah kita makan di Tur Makanan Chinatown Chicago Food Planet. Kami memulainya dengan menyusuri kerumunan menuju meja yang disediakan dengan dim sum di Triple Crown, salah satu restoran paling populer di tepi Chinatown. Dim sum dibawa ke meja kami dalam gerobak kecil dan tak lama kemudian tumpukan besar piring diletakkan di susan malas yang berputar. Kami belajar bahwa orang di sebelah kanan kami harus menuangkan teh kami dan dim sum itu berasal dari kedai teh, di mana pemiliknya akan meletakkan keranjang kukus pangsit di atas teko yang mengepul.
Segera, dim sum menjadi salah satu tradisi China yang paling enak.
Kami kemudian mengunjungi toko roti Chiu Quon untuk mencoba kue bulan, kue padat yang dimakan secara tradisional selama Festival Pertengahan Musim Gugur. Ini agak tidak biasa untuk langit-langit Amerika dan tampaknya menjadi hidangan yang paling tidak disukai di tur.
Ketika kami berjalan, Hannah memberi tahu kami tentang perbedaan antara Chinatown "lama" dan "baru", karena Chinatown telah berkembang melampaui batas-batas tradisionalnya, sekarang menyebar hampir sepanjang setengah mil. Hannah menekankan bahwa Chicago Chinatown adalah salah satu yang tertua di negara itu karena imigran Cina mulai di Pantai Barat dan pindah lebih ke Timur, membuat Chinatown Chicago lebih tua dari Chinatown New York. Kami juga mengunjungi sebuah kuil Buddha kecil yang terletak di depan toko yang tidak mencolok. Lingkungan ini penuh dengan arsitektur yang indah, termasuk gerbang raksasa yang masuk ke Chinatown dan sekelompok besar patung Zodiak Tiongkok.
Dua perhentian kami berikutnya adalah dua restoran yang terkait dengan kelompok restoran Cina Tony Hu's Lao. Tony Hu dikenal secara tidak resmi sebagai "Walikota Chinatown" karena banyaknya restoran di daerah tersebut. Masing-masing restoran bernama "Lao" yang berarti "tua", diikuti oleh wilayah Cina. Sebagai contoh, kami mengunjungi Lao Sze Chuan di mana kami mencoba hidangan Szechuan otentik, termasuk terong pedas yang mematikan mulut. Di Lao Beijing, kami mencoba makanan kota yang paling terkenal, Bebek Peking disajikan dalam bungkus beras lembut dan saus prem.
Kami menyelesaikan tur di Saint Anna Bakery dengan beberapa kue puding Portugis.
Ini adalah tur Chicago Food Planet ketiga yang pernah saya ikuti dan, menurut saya, yang terbaik. Tur memberikan tampilan mendalam yang sangat baik di lingkungan yang menarik dan makanannya benar-benar lezat, tanpa menjadi terlalu luar biasa bagi mereka yang suka pilih-pilih makanan.
Apa yang perlu Anda ketahui:
Tiket dapat dibeli di sini
P ricing: $ 55 untuk orang dewasa dan $ 35 untuk remaja dan anak-anak
Durasi tur : 3,5 hingga 4 jam (kami berlari mendekati 4 jam jadi rencanakan untuk menghabiskan sedikit lebih lama dari 3,5)
Jumlah makanan: BANYAK makanan tetapi tidak ada minuman beralkohol. Pada tur ini, tidak ada yang akan kelaparan dan Anda mungkin hanya ingin makan malam ringan.
Jarak: 2,1 mil
