Restaurant Latour NJ: Tempat Makan Bintang-4, Gudang Anggur Terkenal

Restaurant Latour in New Jersey: Wining and Dining yang tak terlupakan

Anthony Bucco, Chef Brilliant dari Restaurant Latour

Anthony Bucco menjadi Executive Chef of Restaurant Latour pada musim semi 2015.

Chef Bucco, penduduk asli New Jersey, sebelumnya memimpin beberapa restoran top negara bagian.
• Di antara mereka: Ryland Inn yang dihormati, tempat ia mendapatkan bintang-bintang yang hampir tidak pernah terdengar sebelumnya New Jersey Monthly editor (dan Penulis Tamu Perjalanan Mewah) Eric Levin

Masakan di Restaurant Latour

Pendekatan mewah Chef Bucco menggabungkan aspek terbaik dari masakan mewah modern. Ini sangat sederhana, namun sangat benar.

Kesempurnaan dapurnya dan desakan pada bahan-bahan lezat akan mengingatkan Anda pada masakan Prancis yang mewah. Namun hidangan Chef Bucco adalah miliknya sendiri: kreatif dan unik tanpa henti.
• Gayanya inovatif, tetapi tidak ekstrem
• Pendekatannya yang masuk akal: "Item menu harus masuk akal untuk waktu dan tempat kita"

Bagaimana Chef Bucco Super-Charges Flavours

Koki ini bukan minimalis. Dia juga tidak berusaha mendekonstruksi resep atau menciptakan kembali bahan-bahan, seperti koki molekul.

Chef Bucco dimulai dengan bahan-bahan yang superlatif, segar, dan menambah visi serta keahlian memasak.
• Dia memberi tahu saya: "Inspirasi kuliner berasal dari sumber yang baik dan menggunakan bahan-bahan yang dipetik langsung di hutan kami atau dipanen di pertanian kami"
• Sebagian besar dari apa yang dia masak adalah dari lahan Green Valley Farm 56 hektar di Latour, atau dari sumber-sumber New Jersey terdekat

Resep-resep Chef Bucco tampak sederhana, dan berubah sesuai dengan tawaran musim.
• Ambil, misalnya, hidangan makanan laut: cumi-cumi yang subur, stroberi manis, selada air pedas
• Kombinasi sederhana ini akan membuat Anda takjub dengan kesegaran yang menakjubkan dan rasa yang luar biasa

Dua Menu Chef Bucco di Restaurant Latour

Anda harus membawa nafsu makan untuk makanan enak ke Latour. Anda akan bersantap di menu multi-kursus.

Itu lima menu "Antologi", dengan prix fixe sebesar $ 115 (per 2016) • Menu ini memungkinkan pengunjung untuk memilih hidangan di setiap kursus
• Kursus berfokus pada berbagai jenis makanan: sayuran; makanan laut; daging; keju; pencuci mulut

Itu menu tujuh-hidangan Chef Tasting ($ 145) menyoroti makanan segar hari ini: di sini hari ini, disajikan malam ini.

Pasangan anggur jenis demi jenis merupakan pilihan.
• Sebagian besar pengunjung menginginkannya: Restaurant Latour terkenal di dunia dalam lingkaran anggur
• "Tim dapur dan bagian depan rumah bekerja sangat keras untuk memaksimalkan pasangan makanan dan anggur kami," kata Chef Bucco

Layanan di Restaurant Latour

Layanan di Restaurant Latour tidak tergesa-gesa oleh desain. Namun ada begitu banyak kegembiraan yang datang kepada Anda di atas piring, pengalaman yang menyenangkan.
• Santapan santai - disajikan dalam berbagai menu mencicipi, biasanya dengan pasangan anggur - menempati beberapa jam yang terpesona
• "Para tamu harus benar-benar meluangkan waktu dan menikmati semua yang kami lakukan," kata Chef Bucco (saya setuju!)
• Dan pengunjung mendapat kesempatan untuk memberikan penghormatan kepada pencipta ini. "Aku mencoba dan mengunjungi setiap meja setiap malam," dia berjanji

Berikutnya: Gudang anggur Restaurant Latour yang terkenal secara global

Gudang Anggur Restoran Latour, yang Paling Mendalam di AS

Anggur di Restoran Latour

Jika Anda menyukai anggur, Anda akan berada di surga di sini. Program anggur Restaurant Latour adalah klaim terkenal sejak lama.
• "Restoran Latour selalu menjadi tujuan anggur yang luar biasa, dan memang seharusnya begitu," kata sang koki. "Gudang anggur menceritakan sebuah kisah, sebuah kisah yang perlu diakui dan dihormati"

Gudang Anggur yang Terkenal

Gudang anggur luas yang terkenal di resor ini adalah museum anggur, hanya di sini Anda dapat mencicipi seni.
• Koleksi ini dikerjakan oleh mendiang pendiri Crystal Springs, oenophile Gene Mulvihill
• "Setiap botol memiliki sejarah, dan dari sudut pandang keramahtamahan, kami dapat membaginya dengan para tamu," kata Chef Bucco. "Memahami anggur dan demistifikasi ruang bawah tanah adalah tanggung jawab besar. Dan itu jelas diterjemahkan menjadi pengalaman yang tak terlupakan."

Ikuti Tur Anggur di Latour!

Pengunjung restoran dan tamu resor diundang untuk mengambil tur di Gudang Anggur dan koleksi bersejarahnya. Beberapa fakta gudang anggur Latour untuk merangsang selera anggur Anda:
• 135.000 botol; 9,100 label; Vintages kembali ke 1795

Legenda dalam Botol

Apakah Anda menginginkan anggur châteaux Bordeaux yang lembut, Burgundy Grand Crus yang halus, Cabernet Napa dan Sonoma yang berani, dan Super-Tuscans yang bersahaja? Anda akan berada di surga di sini.
• Contoh: senama restoran, Château Latour, diwakili oleh lebih dari 100 tahun vintages, dimulai dengan 1863
• Ruang bawah tanah dikuratori dengan tepat dan penuh kasih oleh sutradara anggur Robby Younes dan Sommelier Susanne Lerescu
• Dan di restoran, anggur digambarkan dengan sempurna, disajikan, dan dipilih untuk dipasangkan oleh manajer Latour dan ahli campuran Stephen Thomas
• Anda dapat memesan lebih dari 40 anggur di gelas
• Dan Anda dapat mencari seluruh koleksi pada daftar anggur iPad dengan indeks silang yang rumit
• Untuk acara pribadi, Anda dapat memesan ruang makan pribadi ruang bawah tanah: The Bordeaux dan Grand Cru (dengan makanan dan minuman minimum)
• Pratinjau diam-diam: tur video gudang anggur

Cari Tahu Lebih Lanjut Tentang Restaurant Latour

• Situs web Restaurant Latour
• Di Facebook
• Twitter: @chefabucco dan @CrystalSprings
• Instagram
• One Wild Turkey Way, Hamburg, NJ 07419
• 855-977-6473 x3