Daftar Isi:
Ada banyak tempat untuk mencari ikan dan keripik di Dublin tetapi untuk hidangan yang benar-benar ikonik, yang terbaik adalah mencari "chipper" yang penduduk setempat peringkat sebagai yang terbaik di kota. Bersiaplah untuk melakukan ziarah untuk membeli satu pon kentang berminyak dan pollock. cod, atau haddock untuk jenis makanan yang digoreng yang sempurna di malam hari. Ikan dan keripik Dublin mungkin bukan wahyu kuliner, dan jelas tidak dihitung sebagai santapan lezat, tetapi mereka tetap menjadi bagian penting dari kehidupan Irlandia. Tapi, sama ikonnya dengan perjamuan ikan Irlandia, diketahui bahwa Italia membuat versi paling enak di kota.
Membuat daftar ikan dan keripik terbaik di Dublin penuh dengan bahaya, mengundang diskusi panas, dan mungkin memicu satu atau dua argumen. Membuat pilihan itu sulit, dan akan selalu bersifat subjektif, jadi bersiaplah untuk mencicipi beberapa toko yang direkomendasikan. Meskipun sulit untuk menyatakan satu chipper tertinggi, semua chippies yang terdaftar di bawah ini peringkatnya harus berhenti untuk pecinta ikan dan keripik sejati.
Akhirnya, sebelum kita sampai pada ikan dan keripik Dublin terbaik - beberapa kata tentang etiket keripik: saat memesan ikan dan keripik, Anda akan sering diberi pilihan ikan. Cod segar biasanya merupakan pilihan terbaik (seringkali juga yang sedikit lebih mahal). Keripik (yang merupakan kentang goreng dan bukan keripik kentang renyah) hanya disajikan satu arah: chunky. Keripik dan ikan goreng dalam minyak atau lemak. Ketika akhirnya terbebas dari kuali yang menggelegak, mereka akan disajikan kepada Anda dengan pertanyaan apakah Anda ingin garam dan cuka. Tradisi menuntut keduanya, meskipun itu mungkin merupakan cita rasa yang didapat. Setelah berpakaian, porsi Anda kemudian dibungkus kertas, dan Anda kemungkinan besar akan membawanya untuk memakannya al fresco , Yang bisa menjadi pengalaman yang sangat segar memang, cuaca Irlandia dan semua itu. Namun, orang mungkin mengatakan bahwa Anda belum hidup sampai Anda memakan ikan dan keripik dalam gerimis di taman.
-
Beshoff Bros
Mereka menyebut diri mereka "# 1 untuk Ikan dan Keripik Segar", dan bagi banyak orang, mereka sangat setia pada kata-kata mereka. Pembuat chip Dublin datang dengan cerita yang menarik: pada tahun 1905, pendiri Ivan Beshoff berlayar di kapal perang Imperial Rusia Potemkin. Delapan tahun kemudian dia tiba di Dublin, untuk membangun bisnis keluarga yang berkembang jauh dari laut lepas. Masih milik keluarga, Beshoff Bros sekarang menjalankan lima toko di daerah Dublin. Yang terbaik (dan mungkin paling sibuk) dari mereka adalah takeaway kecil tepat di pinggir laut di Howth.
Alamat: 12 Harbour Road, Howth, County Dublin
Telepon: 01-8321754
Situs web: www.beshoffbros.com -
Leo Burdock
Lembaga Dublin lainnya, penggoreng telah sibuk di chipper ini sejak 1913. Pos Leo Burdocks pertama dibuka oleh Bella Burdock dan suaminya Patrick di Christchurch, dekat Liberties. Mereka menamakan toko itu "Leo" dengan nama putra mereka. Toko-toko mereka juga memiliki dinding foto yang dikenal sebagai "Hall of Fame", mendokumentasikan pelanggan terkenal dari bocah lokal Colin Farrell, ke "Boss" Bruce Springsteen, dan aktris Hilary Swank. Leo Burdock di Christchurch adalah tempat yang dituju, karena alasan nostalgia, tetapi lima toko lagi juga dapat ditemukan di daerah Dublin.
Alamat: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8
Telepon: 01-4540306
Situs web: www.leoburdock.com
(Perhatikan bahwa situs web masih menampilkan Leo Burdock di Phibsborough, ini telah ditutup pada akhir 2016). -
Macari
Nama keluarga Italia Macari adalah, dan mungkin masih, identik dengan chipper lingkungan Anda, dan taruhan yang bagus jika Anda membutuhkan makanan dalam pelarian. Toko-toko dapat ditemukan di beberapa lokasi di Northside Dublin. Toko Glasnevin, khususnya, melakukan perdagangan ikan dan keripik lokal yang sibuk dan direkomendasikan oleh penduduk setempat.
Alamat: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, County Dublin
Telepon: 01-8425516
Situs web: www.macarisdublin.ie -
Lido
Terletak di dekat Trinity College, toko ini melayani banyak siswa yang kelaparan dan dosen terkemuka, yang berjalan melewati pintu untuk mencari makanan Irlandia yang nyaman. Dikabarkan bahwa beberapa keripik terbaik di Dublin dapat dinikmati di sini. Jika Anda sudah memiliki cukup ikan, Keripik Taco Mince yang atasnya dengan daging sapi pedas, keju, dan saus adalah makanan yang layak untuk Anda sendiri. Percayalah pada kami.
Alamat: 135a Pearse Street, Dublin 2
Telepon: 01-6707963 -
Romayo
Chipper lain dengan warisan Italia, Romayo telah menjadi tujuan terkenal bagi orang Irlandia yang lapar sejak tahun 1959. Dalam beberapa tahun terakhir, rantai toko ikan dan keripik Dublin yang terpercaya telah berkembang dan sekarang ada 11 di daerah Dublin, juga sebagai pos terdepan di Maynooth dan Slane. Salah satu favorit adalah toko di Blanchardstown Village, yang masih beroperasi (sedikit membingungkan) dengan nama lama Macari. Seperti banyak Romayo, mereka juga membuat pizza yang lezat di sana!
Alamat: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15
Telepon: 01-8213377
Situs web: www.romayos.ie -
Restoran Beshoff
Bukan kesalahan - restoran yang terletak di pusat kota ini juga mengambil namanya dari Ivan Beshoff, tetapi bukan bagian dari Beshoff Bros (lihat di atas). Meskipun demikian itu adalah taruhan yang bagus jika Anda ingin mendapatkan ikan dan keripik di Northside, dan ingin mengistirahatkan kaki Anda pada saat yang sama. Tidak bersahaja di luar, toko ini memiliki ruang makan yang cukup besar yang sering dilewatkan oleh orang-orang yang terlalu terburu-buru.
Alamat: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1
Telepon: 01-8724400
Situs web: www.beshoffrestaurant.com -
Aprile
Chipper Italia lain yang sangat disukai oleh Dubs, toko ini berada tepat di luar pusat kota yang sibuk di daerah Portobello. Pizza, kebab, dada ayam, dan tentu saja ikan dan keripik. Coba “Kotak Ikan” untuk hidangan bernilai tinggi yang berdering hanya dengan € 5.
Alamat: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2
Telepon: 01-4759355
Situs web: www.apriletakeaway.ie -
Borza
Dublin 4 umumnya dikenal sebagai daerah kaya yang penuh dengan orang-orang yang menyukai hal-hal yang lebih baik dalam hidup, tetapi tidak ada yang megah tentang Borza. Makanan mungkin tidak mewah, tapi itu membuat makan malam yang murah, nyaman dan lezat. Ikan dan keripik adalah makanan pokok, dengan burger menjadi favorit pelanggan berkat ukuran dan rasanya. Bersiaplah untuk menunggu karena chipper bisa menjadi sangat sibuk di akhir pekan.
Alamat: 4 Donnybrook Road, Dublin 4
Telepon: 01-2693975 -
The Golden Chip
Jika Anda mengunjungi Rumah Sakit Mater, Penjara Mountjoy, atau hanya Bohemians FC di Dalymount Park, Golden Chip adalah favorit lokal untuk ikan dan keripik di sisi Dublin ini. Jika tidak, jalan memutar ke Golden Chip, hanya sedikit di luar pusat kota, sangat berharga. Ikan dan keripik mulai dari enam Euro, atau Anda bisa memilih Tex-Mex Quaterpounder untuk sedikit ekstra yeeee-haw!
Alamat: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7
Telepon: 01-8301506
