Daftar Isi:
- Kebun Anggur Fall Creek
- Kebun Anggur Torre di Pietra
- Kebun Anggur Becker
- Gudang Bawah Tanah
- Flat Creek Estate
Salah satu perjalanan sehari paling populer di Texas tengah, suatu sore di kilang anggur yang indah dapat terasa seperti liburan romantis di tempat yang jauh lebih eksotis.
Bisnis pembuatan anggur telah meledak dalam beberapa tahun terakhir di Texas. Meskipun Texas tengah pernah dianggap terlalu panas untuk menanam anggur, varietas baru dan teknologi baru telah membantu wilayah ini menjadi pemain utama dalam industri ini.
Kebun Anggur Fall Creek
Terletak hanya 25 menit dari Austin di Driftwood, Fall Creek Vineyards menghasilkan anggur Tempranillo, Chardonnay, dan Meritus pemenang penghargaan. Campuran sebagian besar Cabernet Sauvignon (97 persen) dan sedikit Merlot (3 persen), Meritus telah mendapatkan pengikut seperti kultus. Anggur merah tua memiliki rasa yang berani dengan nuansa pedas dan buah. Bahkan jika Anda tidak tahu banyak tentang anggur, kebun anggur masih merupakan tempat yang indah untuk dikunjungi. Anda dapat menyesap anggur Anda di depan perapian batu besar atau di luar di tepi kolam renang. Menu "gigitan anggur" di kebun anggur meliputi sandwich kecil, pate, keju, dan cokelat.
Jika Anda masih lapar, Anda bisa pergi ke seberang jalan ke Salt Lick BBQ, salah satu tempat barbekyu terbaik di Texas. 18059 FM 1826, Kayu Apung ; (512) 858-4050.
Kebun Anggur Torre di Pietra
Terletak di tengah perbukitan, Torre de Pietra memiliki beberapa area tempat duduk outdoor yang menghadap ke kebun anggur. Pabrik anggur juga menyajikan musik live secara teratur. Jenis anggur yang tersedia termasuk Malbec, Black Spanish, Petit Syrah dan Cabernet Sauvignon. Selera anggur ditawarkan tujuh hari seminggu. 10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Kebun Anggur Becker
Mengkhususkan diri dalam varian Bordeaux dan Burgundy, anggur Becker telah mendapat tempat di menu di Gedung Putih. Anggur Provencal anggur ini mendapatkan medali emas ganda dan naik terbaik di Kompetisi Anggur Internasional San Francisco yang bergengsi pada tahun 2014. Terletak di 46 hektar yang indah, kebun anggur membutuhkan pemesanan terlebih dahulu untuk kelompok besar. Pada bulan April dan Mei, pengunjung juga dapat menikmati kenikmatan indrawi dari ladang bunga lavender yang mekar. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Gudang Bawah Tanah
Dianggap sebagai kilang anggur butik, Pedernales Cellars yang dimiliki keluarga dikenal dengan anggur Tempranillo dan Viognier. Dilengkapi dengan gudang pembuatan anggur yang tetap dingin di musim panas Texas, fasilitas ini membanggakan diri karena menggunakan praktik berkelanjutan. Sistem panas bumi menggunakan air yang bersirkulasi jauh di bawah tanah untuk menjaga ruang bawah tanah tetap dingin. Tur tersedia dengan pemesanan terlebih dahulu. Selera anggur tersedia setiap hari; tidak diperlukan reservasi. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
Flat Creek Estate
Menampilkan restoran gourmet di lokasi, Flat Creek Estate adalah kilang anggur tujuan sejati. The Enoteca adalah toko anggur dan restoran kasual yang menawarkan makanan ringan untuk menemani anggur Anda. Salah satu dari sedikit kilang anggur Texas yang membuat varian Portugis, Flat Creek menyajikan cita rasa anggur edukatif bagi mereka yang merupakan pelajar anggur yang serius. Paviliun dapat dipesan untuk pernikahan dan acara lainnya. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.
