Panduan Wisata Foodie ke Vancouver, BC

Vancouver, BC semakin terkenal karena makanannya yang luar biasa. Pada 2014, Condé Nast Traveler Readers 'Choice Awards menyebut Vancouver sebagai salah satu dari 15 Kota Terbaik untuk Makanan di Dunia; pada 2016, The Culture Trip melakukan hal yang sama. Jadi tidak mengherankan bahwa Vancouver adalah tujuan utama untuk wisata kuliner.

Tetapi jika Anda baru mengenal budaya pecinta kuliner - atau benar-benar suka makan enak saat bepergian - mencoba mencari tahu dari mana harus memulai di Vancouver bisa jadi hal yang menakutkan. Di sinilah saya masuk: Panduan ini mencakup dasar-dasar "pemula" dari budaya kuliner Vancouver, mulai dari koki selebriti dan restoran terbaik hingga makanan lokal, tur makanan, dan festival makanan tahunan terbesar Vancouver.

Koki Selebriti Vancouver & Restoran Mereka

Jika Anda bepergian ke Vancouver, kemungkinan Anda ingin mengambil setidaknya beberapa atraksi paling terkenal, seperti Stanley Park. Demikian pula, jika Anda bepergian ke Vancouver untuk makan, Anda ingin mencoba setidaknya satu restoran koki selebriti.

Koki selebriti paling terkenal di Vancouver dan restorannya meliputi:

• Vikram Vij, siapa terkenal karena restoran andalannya Vij's, yang merupakan keharusan bagi pecinta kuliner. Ini bukan hanya salah satu restoran India terbaik di Vancouver, ini adalah salah satu restoran terbaik di kota, titik.
• Hidekazu Tojo, siapa terkenal dengan nya omakase ("serahkan pada kami") makan malam di Tojo's Restaurant, bisa dibilang restoran sushi terbaik di Vancouver.
• David Hawksworth, yang membuka Hawksworth Restaurant pada tahun 2011 dan dengan cepat menjadi koki selebriti yang terkenal. Yang ini sangat cocok untuk pecinta kuliner yang ingin merasakan masakan Kanada yang haute.

Belajarlah lagi: Koki Selebriti Vancouver Terkenal & Restoran Mereka

Tip: Meskipun restoran koki selebriti ini lebih mahal daripada kebanyakan restoran di Vancouver, mereka jauh lebih murah daripada restoran koki selebriti serupa di New York atau London. Jangan anggap mereka "terlalu mahal" sampai Anda telah memeriksa sendiri harganya!

Restoran Vancouver Terbaik untuk Pecinta Makanan

Tidak semua restoran terkenal di Vancouver adalah tentang makanan; beberapa tentang reputasi atau pandangan luar biasa. Tetapi jika makanan - lezat, tidak biasa, bergaya, segar, lokal - adalah fokus Anda, maka ini adalah restoran untuk dicoba.

• 5 Restoran Sushi Vancouver Terbaik - karena Anda harus makan sushi di Vancouver
• Vancouver Restoran Hidangan Laut Terbaik - karena, sekali lagi, Anda tidak bisa menjadi pecinta kuliner di Vancouver dan tidak mencicipi makanan laut lokal
• Restoran Terbaik Farm to Table di Vancouver - jika Anda ingin mencicipi cita rasa lokal, restoran ini adalah tempat yang tepat untuk memulai
• Restoran Vegan & Vegetarian Terbaik di Vancouver - ada dua restoran di daftar ini yang sangat saya rekomendasikan: The Foundation and The Naam.
• Anda juga harus memastikan untuk makan makanan Cina di sini; Conde Nast menyatakan makanan Cina kami yang terbaik di Jepang dunia (iya nih, lebih baik dari Cina ). Gunakan Penghargaan Vancouver Chinese Restaurant tahunan untuk menemukan restoran terbaik.

Ingin lebih? Restoran Vancouver Terbaik

Tujuan Foodie Terbaik Vancouver: Pulau Granville

Jika Anda seorang pecinta makanan, maka Anda harus mengunjungi Pulau Granville. Sesederhana itu. Granville Island tidak hanya menjadi rumah bagi pasar makanan lokal segar dan terbesar di Vancouver - Granville Island Public Market - juga merupakan kiblat untuk makanan laut segar, restoran, dan makanan siap multi etnis.

Inilah rencana perjalanan kuliner untuk Pulau Granville:

• Pasar Umum Pulau Granville adalah tempat yang wajib dikunjungi, menjual berbagai macam makanan lokal dari setiap jenis, dari pâté dan charcuterie buatan lokal, hingga kue-kue Prancis, pai pot Inggris, pasta Italia, dan salmon asap. Lihat juga: 5 Makanan Favorit di Pasar Pulau Granville.
• Edible Canada, yang terletak tepat di luar Pasar Umum, adalah tempat lain yang harus dikunjungi untuk para pecinta kuliner. Toko bistro / ritel ini berfokus pada masakan Kanada, dan sangat cocok untuk mencari oleh-oleh. Anda juga dapat memesan wisata kuliner, di sini (lihat di bawah).
• Bersantap di salah satu restoran hidangan laut Pulau Granville terbaik, yang berkisar dari ikan dan keripik hingga tempat-tempat mewah dengan pemandangan Downtown Vancouver yang menakjubkan.
• Mampirlah ke Artisan Sake Maker Tasting Room untuk mencicipi sake buatan yang dibuat dengan bahan-bahan lokal.

Tur Kuliner Vancouver & Makanan Jalanan

Tur foodie jelas merupakan suatu hal di Vancouver. Untuk pendatang baru, pelancong dan pecinta kuliner pemula, ini adalah rekomendasi saya untuk wisata kuliner Vancouver terbaik:

• Edible Canada & Vancouver Foodie Tours menawarkan empat wisata makanan terbaik Vancouver: Tur Pasar Granville Island, Tur Gastronomi Gastown (dari Gastown yang bersejarah), Tur Gourmet Guilty Pleasures, dan Tur Truk Makanan Terbaik Dunia (Vancouver) cinta truk makanannya).
• Tur Kuliner Swallow Tail Vancouver menawarkan beberapa pilihan tur, termasuk tur Wild Foraging BC Rainforest, Tur Anggur Vancouver, dan "Canapé Crawl."

Untuk merancang tur truk makanan Vancouver Anda sendiri, unduh aplikasi Vancouver Street Food gratis dan telusuri situs web Vancouver Street Food.

Festival Makanan Tahunan Terbesar Vancouver

Jika Anda dapat menjadwalkan perjalanan Anda ke Vancouver bertepatan dengan salah satu festival makanan tahunan Vancouver yang besar, Anda tidak akan kecewa!

• Dine Out Vancouver - Every Januari, Tourism Vancouver menyelenggarakan festival makanan terbesar tahun ini, Dine Out Vancouver. Meskipun dimulai sebagai festival restoran (dan masih menawarkan opsi set-menu di restoran top), festival ini telah berkembang untuk mencakup semua aspek budaya foodie Vancouver dan termasuk wisata makanan, acara khusus, mencicipi, dan banyak lagi. Acara terjual habis dengan cepat, jadi ambil tiket Anda lebih awal!
• BC Spot Prawn Festival & BC Halibut Festival - Kedua festival ini berlangsung di Mungkin dan rayakan dua seafood favorit lokal berkelanjutan Vancouver, udang spot BC manis dan halibut segar.
• Steveston Village Salmon Festival - Pada Hari Kanada (1 Juli), Steveston Village memanggang lebih dari 1.200 pon filet salmon liar di atas lubang api terbuka.

Belajarlah lagi: 5 Festival Makanan & Anggur Tahunan Terbaik Vancouver

Makanan Lokal: Makanan Laut, Cokelat, Gelato & Lainnya

Ingin membeli makanan laut segar untuk mempersiapkan diri atau dibawa pulang (beku)?

• Panduan Lengkap untuk Makan Lokal di Vancouver
• Tempat Membeli Makanan Laut Lokal di Vancouver - Anda dapat membeli makanan laut lokal langsung dari kapal!

Ingin produk segar, lokal, madu, dan makanan siap saji?

• Pasar Petani Vancouver - produk segar dan beberapa barang lokal pengrajin

Punya gigi manis?

• Es Krim & Gelato Buatan Tangan Terbaik Vancouver menggunakan bahan-bahan lokal musiman
• Cokelat Vancouver terbaik menggunakan bahan musiman lokal

Pertama kali di Kanada?

• 5 Makanan Kanada untuk Dicoba di Vancouver

Perlu minum?

• Pabrik Bir & Ruang Mencicipi Vancouver
• Koktail Asli Terbaik di Vancouver