Cara Merebus Lobster

Mendidih mungkin cara paling populer untuk memasak lobster New England, dan lebih mudah dari yang Anda kira! Berikut adalah petunjuk cepat dan mudah untuk cara merebus lobster.

Tingkat kesulitan: Mudah

Waktu yang dibutuhkan: 25 menit

Begini caranya

1. Isi panci besar setengah hingga dua pertiga penuh dengan air.
2. Atur kompor Anda ke panas tinggi dan didihkan.
3. Tambahkan lobster ke kepala pot terlebih dahulu, pastikan lobster benar-benar terendam.
4. Tutup panci dengan erat dan kembalikan mendidih secepat mungkin.
5. Setelah air mendidih lagi, masak lobster 10 menit untuk pon pertama dan 3 menit tambahan untuk setiap pon tambahan, mis., Masak lobster dua pon selama 13 menit.
6. Ketika antena menarik dengan mudah, lobster selesai.
7. Sajikan dengan mentega cair.

Kiat

1. Pastikan untuk menyimpan air mendidih sepanjang waktu memasak, tetapi hati-hati agar panci tidak mendidih.
2. Waktu yang disediakan adalah untuk lobster bercangkang keras; jika memasak lobster kulit baru (lunak), kurangi waktu merebusnya selama 3 menit.
3. Coba tambahkan secangkir anggur putih ke dalam air sebelum mendidih untuk menambahkan sedikit rasa.

Lebih Banyak Cara untuk Memasak Lobster

• Cara Memanggang Lobster
• DIY Lobster Halaman Belakang DIY