Makan Lokal di Vancouver: Produk Lokal & Layanan Pengiriman CSA

Makan lokal - membeli produk dan makanan lain yang bersumber dari petani lokal dan penyedia - adalah gerakan yang berkembang di Vancouver dan di seluruh Daratan Bawah.

Jika Anda khawatir makan lokal terlalu sulit atau memakan waktu, pikirkan lagi: lebih mudah daripada makan lokal di Vancouver, berkat berbagai CSA dan layanan pengiriman produk lokal.

CSA adalah akronim untuk Pertanian yang Didukung Masyarakat. Organisasi CSA bermitra dengan pertanian dan petani lokal untuk menyediakan produk lokal yang segar langsung ke konsumen. Cara termudah untuk memanfaatkan CSA berbasis lokal adalah dengan bergabung dengan layanan pengiriman produk mereka: dengan biaya berlangganan, Anda dapat mendaftar untuk menerima pengiriman mingguan produk musiman lokal.

Gunakan ini Panduan untuk Makan Lokal di Vancouver: Produk Lokal & Layanan Pengiriman CSA untuk menemukan layanan atau CSA yang tepat untuk Anda dan keluarga Anda.

• Fresh Roots Urban Farm Society - Pengiriman Produk Lokal

  

  Fresh Roots Urban Society adalah organisasi yang didedikasikan untuk pendidikan melalui urban farming; dengan mereka, kamu sangat makan lokal di Vancouver karena produk mereka berasal dari kebun sekolah di sekolah menengah VanTech dan David Thompson. Layanan pengiriman Veggie Box mereka - tersedia akhir Mei hingga awal November - memberikan sekotak produk musiman untuk Anda ambil di VanTech Secondary School (2600 E Broadway) atau David Thompson Secondary School (1755 E 55th Ave) sekali minggu.

  Sepanjang tahun, Fresh Roots juga menjual sayuran dan bunga di kios pasarnya di Sekolah Menengah David Thompson pada hari Kamis pertama setiap bulan.

  Wawancara dengan Ilana Labow, Direktur Perkumpulan Petani Perkebunan Akar Segar

• UBC Farm - Pengiriman Produk Lokal CSA

  

  Cara lain hiper-lokal untuk makan lokal di Vancouver dapat ditemukan di University of British Columbia (UBC), di mana Pertanian UBC organik menawarkan layanan pengiriman CSA dari Juni - Oktober (Anda harus mendaftar pada awal April). Layanan pengiriman CSA terbuka untuk umum, sehingga siapa pun dapat mendaftar; Anda mengambil produk Anda setiap minggu di UBC Farms.

• Kota Pertanian Co-Op

  

  Sebuah komunitas pertanian kecil yang berlokasi di barat daya SM, Farm City Co-Op menawarkan layanan pengiriman CSA Harvest Box selama 17 minggu (pertengahan Juni hingga pertengahan Oktober) dengan beberapa lokasi penjemputan di seluruh Metro Vancouver.

• Common Ground Farm - Pengiriman Produk Lokal CSA

  

  Terletak di Burnaby, Common Ground Farm menawarkan pengiriman ke lingkungan (jadi Anda harus pergi ke tempat pengambilan khusus) dari hasil musiman, lokal, hasil pertanian segar. Anda dapat mendaftar di layanan keranjang sayuran CSA mereka melalui situs mereka, tetapi Anda harus menghubungi mereka untuk mencari tahu apakah mereka mengirim ke situs lingkungan di dekat Anda.

• Sustainable Produce Urban Deliver (SPUD) - Produk Lokal & Pengiriman Bahan Makanan

  

  Meskipun bukan secara teknis CSA, lengan Vancouver dari SPUD menawarkan pengiriman ke rumah dari produk organik non-lokal dan produk lokal dalam Program Fresh Harvest Box-nya, tetapi Anda dapat menyesuaikan pengiriman Anda untuk menyertakan hanya petani lokal / produk lokal.

  Manfaat dengan SPUD adalah bahwa itu dikirim ke pintu Anda (bukan titik pengambilan), Anda dapat lebih lanjut menyesuaikan pesanan Anda untuk preferensi sayuran (misalnya, "tidak bit"), dan Anda dapat memasukkan daging lokal, makanan laut lokal (dari Harian Catch on Commercial Drive) dan bahan makanan lainnya, yang semuanya menjadikannya salah satu cara termudah untuk makan lokal di Vancouver!