Daftar Isi:
Jika Anda mencari tempat untuk menikmati makanan ringan di Santa Fe di mana Anda akan menemukan orang-orang lokal berkumpul, tidak perlu mencari yang lain selain Chocolate Maven. Kafe adalah tempat yang populer untuk sarapan, terutama sarapan siang pada hari Minggu, dan juga menawarkan makan siang, dan pada hari-hari tertentu, High Tea.
Chocolate Maven Bakery and Cafe terletak di sebuah gudang besar. Agak terpencil dan tidak di pusat kota Plaza, tapi itu membuatnya bebas dari kemacetan dan perasaan berada di pusat perdagangan turis. The Maven adalah toko roti produksi grosir dan di dalam kafe, jendela-jendela kaca besar mengintip tukang roti ketika mereka melakukan pekerjaan mereka. Seperti Boudin Bakery di San Francisco's Pier 39, menonton roti naik dan roti gulung manis masuk ke dalam oven adalah bagian dari pengalaman sambil menyeruput sup atau makan sandwich.
Toko roti ini membuat roti, kue, kue kering, juga menu lengkap.
Memasuki kafe, Anda akan menemukan kotak roti tempat barang-barang hari itu dipajang. Satu dinding berisi paket-paket kue segar, dan meja-meja ditutupi dengan kue panggang terbaru, kue teh, dan lainnya. Kue kering melayani diri sendiri.
Banyak yang mengunjungi kafe untuk menonton roti di tempat kerja sambil menggigit tetapi pergi lebih awal untuk mendapatkan tempat duduk. Jika tidak ada cukup tempat duduk di ruang tampilan toko roti, ada tempat duduk tambahan di lantai atas, atau dalam cuaca cerah, di teras luar. Dekorasi sederhana dan bersih, dengan taplak meja linen yang renyah dan dinding kuning cerah. Fokusnya adalah di mana seharusnya: pada makanan.
Ulasan Makanan
Kami makan siang di kafe suatu hari Minggu pagi, setelah memilih kafe karena sumber banyak produknya dari Pasar Petani Santa Fe. Kafe ini juga memiliki alternatif vegetarian, vegan, dan bebas gluten, selalu merupakan nilai tambah. Rekan saya mencoba Eggs Copenhagen ($ 14), yang berisi dua telur buras lokal, salmon Atlantik rumahan dan saus hollandaise pada muffin buatan Inggris. Ada juga penghancur sarapan, makanan khas Maven berupa kentang merah yang pecah dan renyah.
Hidangan itu sangat baik, dengan telur rebus dengan sempurna dan salmon lezat.
Aku mencoba sarapan negara, kombinasi telur gaya apa pun, sarapan smashers, roti panggang dan pilihan sosis, bacon, ham atau sayuran sosis atau bacon ($ 12). Sosis buatan rumah ini mengandung cabai hijau. Semuanya baik, tidak ada yang mewah, tapi pasti enak. Rasa makanan adalah bintang dari setiap piring.
Sunday brunch santai meskipun ada banyak pengunjung, dan layanan sangat baik. Chocolate Maven ada dalam daftar kunjungan wajib ketika kita berada di Santa Fe, dan bukan hanya untuk sarapan. Penawaran makan siang mencakup beragam sandwich, salad, piring kecil, dan pizza pedesaan. Satu-satunya kelemahan adalah tidak mungkin untuk keluar dari pintu tanpa mendapatkan empanada atau cupcake atau dua, jadi jika Anda memperhatikan kalori Anda, Anda mungkin ingin menahan godaan. Jika tidak, ini adalah tempat yang harus dikunjungi.
Alamat:
Chocolate Maven Bakery & Cafe
821 W. San Mateo Road
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
Jam:
Senin - Jumat: 7 pagi - 6 sore
Sabtu: 9 pagi - 6 sore
Minggu: 9 pagi - 3 sore
Sarapan: Senin - Jumat 7 pagi - 10:45 pagi; makan siang jam 10:45 - 3 sore
Brunch: Sabtu dan Minggu 9 pagi - 3 sore
High Tea: Selasa - Sabtu jam 3 malam sampai jam 5 malam
