Daftar Isi:
Saigon adalah kota metropolitan yang berdenyut dengan baik dalam perjalanannya untuk menjadi salah satu hotspot perkotaan Asia. Ini memegang persaingan sendiri dengan orang-orang seperti Bangkok, Singapura, Shanghai dan Hong Kong di taruhan istirahat kota Asia, menawarkan bar yang apik, perbelanjaan yang hebat, dan salah satu masakan paling lezat di dunia.
Inilah cara untuk memanfaatkan akhir pekan di Saigon, menikmati pemandangan terbaik dengan takaran makan, minum, dan belanja yang sehat (tiga serangkai wajib setiap mini-break Asia!).
Jumat malam
Check-in di penginapan pilihan Anda dan mulailah berkerumun di malam hari dengan gaya Saigon. Opsi yang berlokasi di pusat termasuk Park Hyatt (bandingkan harga) atau Sheraton (bandingkan harga) jika Anda memiliki dana cadangan. Bintang 4 Duxton (bandingkan harga) adalah pilihan tepat yang menawarkan masa inap yang nyaman dengan sedikit pengeluaran, sementara mini-hotel yang ramah dan andal (jika Anda tidak keberatan tampilan tahun 70-an yang pudar) adalah Kim Long Hotel, tak jauh dari jalan raya utama Jalan Dong Khoi.
Untuk minuman sebelum makan malam dalam suasana ramai, pergilah ke ZanZbar (41 Dong Du). Bar dengan penerangan rendah dengan desain kontemporer dan suasana ramah, ZanZbar memiliki menu minuman yang luas dengan beberapa koktail besar (coba Lemongrass Collins), dan menu camilan bar mod-Asia yang lezat.
Restoran Saigon menawarkan banyak masakan, tetapi makanan Vietnam tidak diragukan lagi di bagian atas agenda Anda. Untuk pengenalan makanan Vietnam yang lebih halus, Hoa Tuc menawarkan banyak pilihan hidangan lokal dalam suasana yang apik. Terletak di halaman Kilang (74 Hai Ba Trung), kantong kecil restoran dan bar yang awalnya berfungsi sebagai kilang opium.
Hidangan di Hoa Tuc sebagian besar dalam kisaran US $ 5-6 dan menjalankan keseluruhan dari salad Vietnam segar hingga makanan laut. Anda dapat memilih untuk mengakhiri hidangan dengan es krim Vietnam yang terinspirasi dengan rasa seperti jahe atau nasi muda.
Jika ingin lebih banyak minuman, pergilah ke Caravelle Hotel terdekat Saigon Saigon Bar (sudut Dong Khoi dan Lam Son Square) untuk salah satu pemandangan terbaik lampu kota, atau menyeberang jalan menuju funky Q Bar untuk minum-minum di bawah Gedung Opera.
Sabtu
Lawan godaan toko-toko dan kafe (untuk sekarang!) Dengan mengunjungi beberapa situs paling terkenal di Saigon, Reunification Palace dan War Remnants Museum.
Jika berjalan dari sebuah hotel di tengah, ikuti perjalanan di sepanjang Jalan Dong Khoi yang terkenal sampai Anda mencapai Katedral Notre Dame, yang diapit oleh kantor pos pusat bersejarah di sebelah kanan. Setelah sedikit jalan memutar di sini, lanjutkan ke The Reunification Palace (106 Nguyen Du) - tempat jatuhnya Saigon dan akhir perang - Anda dapat mengikuti tur berpemandu ke kamar-kamar berperabotan retro. Jika masih dalam mode sejarah, pergilah ke Museum Sisa Perang (28 Vo Van Tan, Distrik 3) untuk memajang foto-foto dan memorabilia perang lainnya yang menarik, jika mengganggu.
Anda pasti membutuhkan kopi kental sekarang (mungkin dari jenis es setelah semua yang mondar-mandir di panas berangin Saigon), jadi pergilah ke Trung Nguyen di belakang Diamond Plaza (34 Le Duan). Merupakan outlet dari merek kopi Vietnam yang terkenal, kafe ini menawarkan meja-meja berbentuk tetesan kopi Vietnam dan pilihan brews dari daerah penanaman kopi utama negara itu, Dataran Tinggi Tengah. Variasi yang paling halus adalah Legendee, diproduksi menggunakan enzim pencernaan dari musang lokal atau musang - rasanya lebih enak daripada yang terdengar!
Untuk makan siang Vietnam yang murah dan ceria, pergilah ke Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). Mungkin penuh sesak (biasanya dengan keluarga lokal gaduh) tetapi makanan masih pantas ditunggu. Restoran ini didirikan untuk menampung para pedagang kaki lima terbaik dari seluruh negeri, masing-masing terkenal dengan hidangan khas mereka. Anda dapat berjalan-jalan di halaman restoran untuk melihat setiap stasiun memasak beraksi. Menu yang harus dicoba adalah daging sapi dengan garam cabai dan kerang serai. Hidangan di sini bernilai sangat baik, rata-rata US $ 2-3.
Untuk berjalan dari pesta itu, pergilah ke toko-toko terdekat, antara Le Thanh Ton dan Le Loi, di sekitar persimpangan jalan Pasteur dan Nam Ky Khoi Nghia. Ini adalah area yang bagus untuk pakaian, tekstil bordir, peralatan rumah tangga, dan aksesoris. Periksa Ipa-Nima (di 85 Pasteur, atau di cabang baru di 77-79 Dong Khoi), sebuah emporium tas tangan berwarna-warni untuk tas dan dompet yang sangat kreatif dan unik.
Untuk pemberhentian kafe sore, pergilah ke tangga yang suram La Fenetre Soleil (135 Le Thanh Ton), sebuah ruang bergaya bohemian yang terlihat vintage dengan langit-langit tinggi, lampu gantung, jendela Prancis yang besar, dan perabotan yang tidak cocok. Cobalah jus jahe mereka untuk sesuatu yang menyegarkan, atau roti bakar Perancis dengan rasa kopi Vietnam sambil bersantai di sofa atau sofa dayung yang dinaungi.
Mulailah Sabtu malam dengan minum di Temple Club (29 Ton That Thiep), sebuah tempat dengan suasana klub yang anggun. Di lantai atas Quan Nuong, tempat yang sangat baik untuk barbeque Vietnam. Di sini, Anda memasak makanan sendiri di tengah meja Anda, udang tiba hidup dan bir diakhiri dengan es - ia menawarkan pengalaman lokal yang menyenangkan, dan makanannya lezat.
Kamar Amber (59 Dong Du) adalah tempat baru larut malam yang indah untuk minum-minum di ruang yang intim, didukung oleh nada-nada keren. Cobalah basil martini khas untuk sesuatu yang terinspirasi oleh Vietnam.
Minggu
Awal yang terlambat sudah beres, jadi pergilah Au Parc Cafe (23 Han Thuyen) untuk makan siang santai. Kafe gaya Eropa berlangit-tinggi ini menawarkan jus dan sarapan segar mulai dari kombinasi barat khas hingga Timur Tengah yang diilhami; semua memiliki bengkok yang sehat.
Lakukan perjalanan ke tempat terkenal Pasar Ben Tanh jika Anda memiliki energi cadangan. Lihat sekeliling dengan cepat (tapi gunakan keahlian tawar-menawar terbaik Anda) dan lihat warung makanan yang menarik. Untuk makan siang, Tib Express (54 Phan Boi Chau) adalah restoran Vietnam kontemporer yang sejuk yang terletak di seberang jalan, dengan banyak pilihan lumpia Vietnam segar dan murah.
Untuk beberapa terapi ritel menit terakhir, kunjungi Saigon Kitsch (43 Ton Thiep Itu). Di sini Anda dapat mengambil buku catatan berwarna-warni, penuh warna, dan tatakan gelas minuman, atau seni propaganda Dogma lantai atas untuk suvenir yang menyenangkan untuk masa inap Anda di Saigon.
