Daftar Isi:
Rumah bagi restoran Cina pertama yang dianugerahi bintang Michelin (sekarang memiliki tiga), satu-satunya restoran Italia bintang tiga di luar Italia dan pengunjung jalanan yang dibintangi makanan jalanan di mana Anda dapat mengetahui apa arti Michelin dengan pergantian kantong membuat Hong Kong salah satu yang terbaik tempat untuk mencoba beberapa masakan Michelin.
Di bawah ini kami profil semua restoran Michelin bintang tiga Hong Kong, dan daftar nama setiap pemenang di semua kategori bintang.
Semua restoran bintang tiga kembali restoran, tetapi ada setengah lusin nama baru di bintang satu dan dua.
Pada 2017 highlight termasuk Beef Bar (satu bintang), di mana Anda akan menemukan menu unik hidangan tartare dan beberapa steak top-end. Di tempat lain, menu 8 hidangan yang hanya dihidangkan di 25 kursi telah memalingkan muka untuk kualitas makanan dan keintiman pengalaman. Untuk makanan Michelin yang lebih murah, Tim Ho Wan berpegang pada bintang-bintangnya dan reputasinya untuk Dim Sum kurang dari $ 10.
Tiga restoran Michelin bintang di Hong Kong
Inovasi Bo
Mengabaikan tagihan norak sebagai masakan Cina tradisional X, koki selebriti Alvin Leung telah menduduki daftar teratas restoran-restoran terbaik di Hong Kong selama bertahun-tahun berkat kawinnya yang konstan tapi hati-hati dengan masakan Kanton dengan citarasa internasional.
L'Atélier de Joël Robuchon
Lampu redup, tempat duduk bergaya bar, dan kilatan merah pada latar belakang hitam adalah gaya khas brasserie Prancis modern milik Joel Robuchon.
Temukan porsi hidangan tapas klasik berukuran tapas yang disajikan dengan sedikit sentuhan empuk.
Raja Paru Heen
Restoran Cina pertama yang dianugerahi bintang Michelin, Lung King Heen telah menjadi yang teratas dalam paket restoran Hong Kong untuk waktu yang lama. Kursi-kursi besar dan bunga-bunga segar menjadikan ini lebih kontemporer daripada restoran Kanton rata-rata Anda, tetapi sebagian besar menu memainkannya langsung dengan koleksi hidangan tradisional dari Guangdong.
8 1/2 Otto e Mezzo
Begitulah kualitas koki barat yang tertarik ke Hong Kong sehingga beberapa tahun yang lalu Otto e Mezzo menjadi restoran Italia pertama di luar Italia yang mendapatkan tiga bintang Michelin. Belum melihat ke belakang dengan menu hidangan Italia modern yang condong ke arah masakan Milan.
Sushi Shikon
Masakan Jepang sangat populer di Hong Kong, jadi tidak heran menemukan restoran yang didedikasikan untuk negeri matahari terbit dengan tiga bintang. Menu set dua jam menawarkan perjalanan melalui hidangan sushi dan hidangan laut bakar yang disiapkan oleh koki yang serius di meja Anda.
Pengadilan Agung
Untuk menikmati masakan Kanton kelas atas yang tradisional, tidak jauh dari T’ang Court. Dari tirai merah menyapu ruang makan hingga koleksi klasik daging panggang, tempat ini adalah Hong Kong dari atas hingga ekor.
Dua restoran Michelin bintang di Hong Kong
Amber
Tingkah
Duddell
Forum
Kashiwaya
Pengadilan Ming
Pierre
Ryu Gin
Istana Shang
Istana Musim Panas
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
Satu restoran Michelin bintang di Hong Kong
Tampilan Pelabuhan Ah Yat
Akrame
Beefbar
Masakan Selebriti
CIAK - Di Dapur
Épure
Fu Ho
Lembah Emas
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wine
Jardin de Jade
Kam Roast Goose
Taman Lei (Kwun Tong)
Taman Lei (Mong Kok)
Lei Garden (North Point)
Loaf On
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC Kitchen
DI
Dapur Pang
Taman Peking
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Musim
Serge et le Phoque
Spring Moon
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Ya Shanghai
Zhejiang Heen
