10 Craft Breweries untuk Check Out di Toronto

Toronto mengalami booming bir kerajinan serius dengan pabrik-pabrik baru dibuka pada apa yang terasa seperti basis bulanan. Ini adalah berita bagus untuk penggemar bir dan siapa pun yang tertarik dengan bir di luar hal-hal mendasar - seperti mencoba minuman yang menawarkan variasi serius dan kreativitas di mana rasa perlu diperhatikan. Apakah Anda ingin membawa bir pulang untuk dinikmati sendiri, atau duduk dan mencicipi bir, banyak pabrik kerajinan Toronto juga memiliki ruang keran atau telah membuka pub buatan penuh tempat Anda dapat duduk santai dan bersantai dengan makanan sementara Anda mengetuk kembali satu atau dua bir. Apakah Anda tertarik dengan IPA, lager, pilsner, stouts atau sesuatu di antaranya, ada tempat untuk menemukannya diseduh dengan hati-hati di Toronto. Berikut adalah 10 pabrik kerajinan untuk check out di kota.

• Pabrik Bir Bandit

  

  Jika branding yang menggemaskan tidak menarik perhatian Anda, bir pasti akan melakukannya. Buka sejak Mei, Bandit Brewery di Roncesvalles saat ini menyeduh 15 bir, delapan di antaranya ada di keran ketika saya berkunjung. Ruang yang luas adalah kumpulan aktivitas pada Sabtu malam dengan server-server menjalin di antara meja-meja peminum bir yang bahagia untuk mengantarkan penerbangan dan makanan. Ada juga teras depan yang luas yang diisi dengan meja-meja piknik, yang dengan cepat terisi. Makanan ringan asin, seperti dadih keju babak belur bir (sangat disarankan) tersedia untuk dipasangkan dengan bir Anda. Daftar tersebut saat ini berisi Pale Ale Belgia, Wiezen Up (ale gandum gaya Jerman) dan Farmed and Dangerous minum yang sangat mudah diresapi dengan ketumbar dan kulit jeruk.

• Pabrik Bir Halo

  

  Pabrik Bir Tiny Halo tersimpan di Wallace Ave. di Junction Triangle dan ruang tap memanfaatkan ruang kecilnya. Beberapa makanan ringan, seperti pretzel dan scone lembut, ditawarkan tetapi selain itu semuanya tentang bir. Callum Hay dan Eric Portelance dimulai sebagai pekerja rumahan dan sekarang membuat bir kreatif untuk massa. Yah, mungkin bukan massa, tetapi mereka membuat banyak penghuni kota peminum bir senang dengan kombinasi rasa dan komitmen unik mereka untuk mendorong diri mereka sendiri untuk membuat bir yang mungkin tidak Anda temukan di tempat lain. Dengan sentuhan unik lainnya, semua resep bir terdaftar di situs sehingga Anda benar-benar dapat mengetahui apa yang Anda minum.

• Burdock

  

  Burdock memiliki banyak hal yang terjadi - ini adalah sebuah restoran, ruang musik dan itu juga merupakan pembuatan bir terbaik di kota. Pergi untuk menonton musik live atau duduk di makanan yang dibuat dengan bahan-bahan lokal musiman; tetapi tetap untuk bir (atau ambil beberapa untuk pergi dari toko botol). Burdock menyeduh bir pertama mereka pada Juli 2015 dan telah menjadi kuat sejak saat itu. Bir yang tersedia berputar, tetapi Pilsner Pantai Barat yang segar dan segar adalah taruhan yang konsisten.

• Pabrik Bir Duggan

  

  Parkdale adalah rumah bagi Pabrik Bir Duggan, dipimpin oleh Michael Duggan yang kebetulan merupakan brewmaster pemenang penghargaan paling Kanada di Kanada selama 15 tahun terakhir. Mereka terus-menerus menyeduh sejumlah kecil bir musiman, tetapi beberapa di daftar reguler termasuk bir Irlandia, Pilsner Jerman, raspberry Weiss, hefeweizen dan Pale Ale Amerika. Nikmati bir Anda di restoran yang luas dengan menu yang berubah secara musiman, tetapi terdiri dari favorit pub seperti nacho dan sayap dan camilan kecil untuk dibagikan.

• Henderson Brewing Co.

  

  Berjalan-jalan atau bersepeda di sepanjang West Toronto Railpath dan beristirahat di Henderson Brewing Co. Didirikan oleh tiga mitra pecinta bir pada tahun 2014 dengan 70 yeas dalam bisnis ini, tempat pembuatan bir pemenang penghargaan adalah rumah bagi keran yang besar. ruang di mana Anda dapat mencicipi apa yang ditawarkan termasuk bir andalan, Henderson's Best, sentuhan mereka saat menggunakan ESB klasik.

• Rumah Indie Ale

  

  Indie Ale House di Junction adalah tempat pembuatan bir kecil dan independen yang memanfaatkan kreativitas dan kecintaan mereka pada bir untuk menciptakan pilihan bir yang menyimpang dari jalur tradisional - dengan cara yang baik. Restoran yang selalu sibuk adalah tempat Anda akan menemukan ongkos pub yang ditinggikan, hidangan utama yang sempurna untuk menikmati bir dan pizza renyah, kerak tipis.

• Amsterdam

  

  Yang memulai semuanya adalah Amsterdam, yang merupakan tempat pembuatan bir pertama di Toronto. Amsterdam Brasserie and Brew Pub dibuka di John Street pada tahun 1986, tempat pertama dari jenisnya di kota. Sekarang ada tempat pembuatan bir di Leaside Village di mana Anda dapat mampir untuk tur dan Amsterdam BrewHouse yang baru dibuka di tepi danau. BrewHouse adalah tempat Anda dapat menyesap salah satu dari banyak bir kerajinan di teras tepi pantai yang luas, idealnya dari kursi Muskoka.

• Tempat Pembuatan Bir Bellwoods

  

  Begitu Bellwoods Brewery membuka pintunya di Ossington Ave. pada 2012 itu adalah hit instan. Tempat pembuatan bir kecil memiliki daftar bir pokok dalam produksi konstan, tetapi mereka juga terus bereksperimen dengan berton-bir bir lain sehingga selalu ada sesuatu yang baru untuk dicoba atau dibeli untuk dibawa pulang dari toko botol. Menu kreatif menyajikan hidangan musiman dalam bentuk makanan ringan, salad, dan beberapa makanan pembuka yang lebih besar, tergantung pada keinginan Anda. Bellwoods saat ini memperluas ke dua fasilitas lagi, satu di Hafis Road dan satu di Dupont di Ossington.

• Rainhard Brewing Co.

  

  Anda akan menemukan Rainhard Brewing Co. di lingkungan Stockyards Toronto, bertempat di pabrik tua bergaya tahun 1940-an. Brewmaster dan pendiri Jason Rainhard memulai di dunia korporat, tetapi kemudian mengalihkan perhatiannya pada bir, dimulai sebagai seorang pekerja rumahan dan yang sekarang menjadi pro pemenang penghargaan. Mampirlah ke ruang keran untuk mencoba beberapa, yang saat ini termasuk IPA hitam, IPA Pantai Barat, Roggenbier (gandum hitam Jerman lebih besar), pilsner gaya Ceko, bir rumah pertanian di antara brews batch kecil yang dibuat dengan penuh kasih.

• Pembuatan Bir Junction Craft

  

  Didirikan pada tahun 2011, Junction Craft Brewing terkenal dengan minuman khas mereka, Conductor's Craft Ale, sebuah sipper populer yang dibuat dengan lima jenis malt dan lima jenis hop menggunakan hibrida teknik pembuatan bir. Selain itu, mereka membuat berbagai gaya yang dapat Anda temukan di ruang keran dan toko ritel mereka. Conductor's Craft Ale tersedia di LCBO bersama dengan Sesi Ale Brakeman pemenang penghargaan dan Kolsch Tracklayer.