10 Brewpubs Terpopuler di Montreal (Craft Beer, Microbrews)

Pub Bir Terbaik Montreal: Skor Brewskis Lokal Terbaik

Brewpubs Terbaik Montreal: Dari Standar ke Offbeat

Prancis memiliki anggurnya, tidak diragukan lagi, dan di seberang kolam Quebec pasti ada birnya. Le Mondial de la Bière sendiri adalah salah satu festival bir paling penting di Amerika Utara, sebuah acara di Montreal yang melayani ratusan brews yang berbeda untuk 160.000 pengunjung di bawah satu atap pusat konvensi lima hari setiap bulan Juni.

Sedangkan untuk sisa tahun ini, berbagai macam tempat pembuatan bir dan brewpub di Montreal menawarkan ratusan rasa kreatif mereka sendiri, microbrews banyak dikonsumsi oleh penduduk lokal yang tahu dan para pelancong terkejut dengan ukuran dan kualitas pemandangan bir kerajinan Quebec, salah satunya Rahasia terbaik Kanada disimpan.

Dieu du Ciel

Raja argumentasi mikro Quebec dengan hampir 300 brews terdaftar di RateBeer, Dieu du Ciel - Prancis untuk Dewa Surga - Bukan hanya salah satu brewpubs favorit Montreal, ini adalah salah satu bar terbaik di kota ini yang melayani para pemain kerajinan bir yang berputar seperti favorit penggemar Aphrodisiaque, vanilla and cocoa stout, Rosée d'Hibiscus, bir gandum kembang sepatu gaya Belgia, dan Disco Soleil, seorang Pucat Ale India kumquat.

Hanya ada satu masalah dengan Dieu du Ciel. Selalu penuh.

Larutan? Jika Anda benar-benar bersikeras pada tempat di teras musim semi dan musim panasnya, tiba dalam 60 menit pertama jam buka dan Anda akan mendapatkannya - antara 3 p.m. dan 4 malam Senin sampai Kamis dan antara pukul 1 malam. dan 2 malam Jumat sampai Minggu. Sedangkan untuk di dalam ruangan di bar utama, Anda tidak akan mengalami kesulitan mencetak kursi jika Anda sampai di sana pada pukul 5:30 malam, terutama pada hari kerja. Adapun waktu di luar yang disebutkan di atas, silangkan jari Anda dan berdoa untuk doa syafaat surgawi. Anda tidak pernah tahu apa yang akan Anda dapatkan.

Minuman Dieu du Ciel juga tersedia di berbagai Montreal dépanneurs, terutama di lingkungan Plateau, Mile End, dan Rosemont. Jadi jika Anda mampir tetapi tempat itu penuh, Anda masih bisa mencicipi beberapa brews. Berjalanlah ke jalan terdekat St. Laurent satu blok Utara. Ada dépanneur bir artisanal dengan beberapa paket Dieu du Ciel yang dijual.

Dengan menu bir yang selalu berubah, lihat apakah Anda dapat mencetak Pénombre, IPA hitam yang adiktif dengan catatan karamel, Péché Mortel, kopi kekar, atau coba L'Or des Marais, beruang musiman krem ​​yang terdiri dari angin kencang dan cloudberry, raspberry -seperti buah yang tumbuh hanya di negara-negara cuaca dingin dengan tundra seperti Rusia, Findland, dan tentu saja, Kanada. Pasangkan brews Anda dengan menu makanan Dieu: pizza, charcuterie, keju, dan piring-piring vegetarian. Tanyakan pada staf brews mana yang paling cocok dengan hidangan apa.

Lihat juga: Brunch Terbaik Montreal

Le Saint-Bock

Terletak di hiruk-pikuk Latin Quarter, suasana yang sangat semarak di musim semi dan musim panas ketika teras pub berkapasitas penuh di sepanjang rue St. Denis, Le Saint-Bock menyajikan bir terbaik di Quebec dengan hampir 50 microbrews buatan rumah di suatu saat, permata seperti Malédiction, stout yang manis disajikan dengan marshmallow, dan Sanguinaire, IPA oranye darah. Pasangkan brewski dengan poutine saus bir dan bir usang Doigts de Dieu ('Dewa jari,' 'alias anjing sosis jagung yang disajikan dengan saus kari), dan Anda siap berangkat.

Benelux

Jika bir Belgia adalah pilihan Anda, buatlah garis untuk Benelux, tempat pembuatan bir kecil Montreal yang berspesialisasi dalam rasa buah yang lembut dan pedas. Dengan dua lokasi di Montreal - aslinya berjarak dua blok dari Place des Arts di kawasan hiburan Montreal dan yang lainnya di Verdun - mengandalkan hampir selusin minuman fermentasi baru yang tersedia di keran setiap hari. IPA, American Pale Ales, ales coklat, musiman, bir gandum, dan stout umumnya melengkapi. Jangan berharap banyak rasa di sini, tetapi mengantisipasi klasik dilakukan dengan benar dan sering dengan twist.

Le Réservoir

Terletak di Duluth Street di Plateau, salah satu dari beberapa jalan berbatu di kota di luar Old Montreal, Le Réservoir adalah sebuah pub berlantai dua dan sebuah bistro tak jauh dari Main, melayani sekitar selusin microbrews dalam satu waktu, bir seperti bir blueberry saaz pilsner liar dan wiski weizen.

Tujuan brunch akhir pekan yang panas, memindai menu makanan untuk hidangan elegan seperti makarel yang disajikan dengan lobak, kerang, dan nasi dan trout dengan krim asam asap dan juniper. Atau sederhanakan dengan keju panggang atau dendeng. Semuanya baik. Duduk di dekat jendela yang terbuka atau di teras lantai atas di musim panas.

KEMUDI

Di rue Bernard di Mile End di tepi Outremont adalah HELM, microbrasserie dengan selusin minuman rumahan yang berbeda, dari stouts hingga pilsners dan pahit, serta spesialisasi seperti Ginger B, bir gandum yang diresapi jahe, dan Fairmount, sebuah bir krim madu. Ciders, minuman keras, dan minuman campuran juga ada dalam menu, termasuk makanan laut berdarah yang rumit. Dapatkan salmon tartare saat Anda di sana. Tempat yang populer. Semua orang mulai dari setelan hingga hipsters berakhir di sini.

Cheval Blanc

Tempat pembuatan bir kecil Montreal yang ikonis, jika hanya untuk namanya, bir gandum putih bergaya Belgia yang menggunakan nama yang sama dengan pub tersedia di hampir setiap supermarket dan dépanneur di kota.

Kebetulan, Cheval Blanc adalah salah satu microbrasseries Montreal yang lebih tua, dalam operasi pembuatan bir sejak 1987 yang menurut manajemen, melibatkan izin pembuatan bir kerajinan pertama dari jenisnya di Quebec.

Menyajikan bir asam raspberry asam, beberapa gaya Jerman serta stout Irlandia, anggur barley, bir putih, dan IPA, menu makanannya singkat - anjing sosis Hungaria, bachos, keju panggang dengan keju kambing, kacang, keju, dan zaitun - tapi bagus. Cheval Blanc terletak di Latin Quarter dekat Gay Village, dan Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Selatan Little Italy di boulevard Saint-Laurent adalah Vices et Versa, sebuah pub menawan yang tidak membuat bir sendiri. Sebaliknya, itu kurator. Pilihan 35 bir dari berbagai microbreweries Quebec siap untuk dipetik, dengan burger kreatif dan poutine saus bir serta cumi goreng, nacho, dan burger vegan yang tersedia di menu makanan. Dalam bulan-bulan yang lebih hangat, pub membuka teras halaman belakang yang cantik dengan pepohonan.

L'Amère à Boire

Salah satu brewpubs Montreal yang lebih tua, L'Amère à Boire adalah pub Latin Quarter di rue St. Denis yang sudah ada sejak tahun 1996 dan memfokuskan energi pembuatan birnya untuk memproduksi bir dari jenis haus yang memuaskan. Gaya Ceko, Jerman, Amerika, dan Inggris menjadi pusat perhatian.

Quesadillas, sayap bebek, nugget ikan cod, burger, nacho, piring potong dingin, dan pilihan vegetarian tersedia di menu makanan. Perpaduan yang menyegarkan antara siswa dan pelanggan yang lebih tua. Dua teras kecil - satu di depan, yang lain di belakang - membuka datang musim semi.

Pub Brouhaha

Di Rosemont di sebelah barat La Petite Patrie dengan lokasi kedua lebih jauh ke utara di Ahuntsic, Pub Brouhaha adalah tempat menghantui lokal favorit yang menampilkan dua lusin bir berbeda dari berbagai pabrik bir Quebec di keran serta brews rumah Brouhaha seperti cranberry dan bir putih raspberry, dan menggoda musiman pedas, belum lagi pilihan wiski yang mengesankan.

Menu makanan Brouhaha adalah kenyamanan karnivora murni, dengan daging asap rumah, tulang rusuk asap, sayap bebek asap, dan daging babi asap menarik yang melengkapi spesialisasi. Poutine juga digemari dan pizza Brouhaha dibuat dengan kerak bir (tersedia pilihan vegan).

Brutopia

Conventiently terletak di pusat kota Montreal di Crescent Street di selatan Ste. Catherine Street, Brutopia adalah brewpub yang sebagian besar berbahasa Inggris yang tersebar di dua lantai dekat sebagian besar pub Irlandia terkemuka di kota ini yang menyajikan minuman mikro seperti bir pirang Raspberry yang populer, bir kacang coklat, dan cokelat stout. Menu makanan termasuk burger seperempat pon, sayap ayam, nacho, dan hidangan vegetarian seperti samosa, quesadillas sayuran, dan sandwich pesto dan keju kambing. Banyak hiburan dengan malam-malam sepele pada hari Senin dan musik live setiap malam pada pukul 10 malam.