Montreal Izakayas (Pub Jepang Terbaik)

8 Izakayas Montreal teratas

Kazu sering dipuja sebagai kepala Montreal izakaya, yang harus dikalahkan, lubang di dinding yang selalu, dan maksudku selalu memiliki barisan di pintu depan selama jam buka.

Hampir setiap orang yang berada di dalam ekosistem Kazu yang selalu penuh sesak dan sempit tentang makanan. Pasangan keinginan pelanggan untuk menunggu hingga satu jam untuk makanan izakaya terbaik di kota dengan penolakan manajemen untuk mengambil reservasi dan Anda pergi dengan satu rencana tindakan yang tak terhindarkan: mengisapnya dan mengikuti garis.

Tetapi jika Anda benar-benar ingin masuk dengan sesedikit mungkin menunggu, ada cara. Anda hanya perlu mengerjakan waktu Anda. Dan mungkin mengurangi ukuran grup Anda.

The Elegant: Kyo

Kamu pikir kamu benci sake? Maka Anda belum pernah ke Kyo.

Sebagai alternatif reservasi dari Kazu, Kyo menawarkan pengalaman izakaya yang lebih luas dan lebih dipoles di tepi Old Montreal yang matang dengan kencan malam dan potensi 5-à-7. Harga makanan secara mengejutkan masuk akal dan kompetitif mengingat lapisan lokal yang elegan, lapisan atas dan pemilihan sake adalah, dari apa yang dapat saya katakan, di antara yang lebih luas dan mengesankan di Montreal.

The Godfather: Besar di Jepang

Besar di restoran Jepang di Main, tidak perlu bingung dengan bar yang disebarkan tealight dengan nama yang sama juga di Main tetapi empat blok di utara, adalah salah satu izakaya pertama yang muncul di Montreal.

Namun Big di Jepang tidak mengklaim itu adalah izakaya, menunjukkan itu yang terbaik terinspirasi oleh konsep pub Jepang ketika pertama kali dibuka pada tahun 2010, menyajikan edamame, sayap ayam, sup ramen, dan aneka daging goreng renyah, tahu dan ikan.

Dan sejak Big di Jepang menjadikannya sebuah episode "The Layover" karya Anthony Bourdain, itu menjadi nama rumah tangga di peta foodie Montreal, ini terlepas dari ulasan yang sangat tidak konsisten.

Namun Besar di Jepang bar , yang di atas sendok tetangga berminyak, Patati Patata, mendapat pujian yang tinggi. Suasana menyihir, lilin berkelap-kelip dari berbagai sudut terhadap langit-langit dibumbui dengan botol wiski yang ditangguhkan. Dan minumannya elegan, dari daftar bersama Manhattans premium hingga favorit saya, sake nigori, jenis minuman beras yang hampir tembus pandang dan hampir kental.

Satu-satunya masalah di sini adalah bilah lebih jauh dihapus dari izakaya otentik daripada Big di restoran Jepang. Makanan di Big in Japan Bar tidak banyak, menghemat pesanan kimchi, tuna takaki, pecan dan kimchi salsa dengan keripik. Jadi, Anda mungkin harus melompat ke restoran dan suasana restorannya yang unik untuk menenangkan selera yang lebih besar.

Restoran besar di Jepang tetap buka hingga jam 3 sore pada hari Kamis, Jumat, dan Sabtu. Bar Big Japan buka setiap hari mulai jam 5 malam. sampai jam 3 pagi

The Happy: Imadake

Pertama kali saya berjalan ke Imadake, saya melakukannya karena saya sangat kecewa dengan barisan Kazu. Jadi mengetahui Imadake berada beberapa blok di barat, saya pikir saya akan mencoba izakaya yang hampir sama populernya.

Dan saya disambut dengan senyum terbesar, paling otentik yang pernah dilihat oleh nyonya rumah ekor babi malam itu. Saya kemudian diantar keluar pintu dengan senyum terbesar, paling otentik yang pernah dilihat sejak lima detik sebelumnya.

Masalah? Saya tidak punya reservasi. Dan dari apa yang saya diberitahu, kemungkinan bisa secara spontan berjalan ke Imadake setelah jam 7 malam. dan skor satu tempat di meja hampir sama dengan muncul di Kazu dan tidak harus mengantri.

The Night: Flyjin

Branding sendiri merupakan pub Jepang eksklusif yang mengubah tempat hiburan malam pada tengah malam Rabu hingga Sabtu, Flyjin Old Montreal mengusulkan dekorasi yang apik, pelanggan mewah, dan menu yang diilhami oleh izakaya yang diracik oleh hakim "Chopped Canada" Antonio Park.

Lihat, dilihat, dan berpakaian bagian itu.

Interior: Kinoya

Kinoya mendapatkan skor tertinggi untuk dekorasi interior dan penawaran 5-à-7, termasuk minuman spesial dan tiram $ 1 pada malam-malam tertentu. Suasana santai. Tempat berjenis drop-by-if-you-in-the-neighborhood di St. Denis Street di Plateau. Buka hingga pukul 3 pagi pada hari Jumat dan Sabtu.

Makanan: Kinka

Dengan lokasi di Tokyo dan Toronto, Kinka telah menyambut pelanggan di Montreal dengan "Arigato gozaimasu!" sejak pertama kali membuka pintunya pada Ste. Catherine Street pada 2014.

Dan sejauh ini, makanannya adalah yang terdekat untuk bersaing dengan Kazu. Suasana yang sangat hidup dan berisik.

Buzz: Biiru

Buzz positif mengikuti Biiru seperti bayangan berwarna emas sejak pembukaan musim dingin 2014-nya. Lokasi pusat kota pilihan terletak di utara Ste. Catherine Street di Dewan Kota, tidak terlalu jauh dari tempat pizza favorit saya di Montreal.