Menunggu foodies lokal sudah lama dan cemas. Hampir setahun setelah Café Corazon, sebuah restoran Meksiko segar dan lokal yang sangat populer di Riverwest, mengumumkan bahwa mereka akan membuka pos terdepan kedua di Kinnickinnic Avenue yang ramai di Bay View, hari pembukaan akhirnya tiba pada pertengahan Februari.
Corazon berarti "hati," atau istilah sayang, dalam bahasa Spanyol dan itulah yang dirasakan oleh tempat kecil yang nyaman ini. Sementara lokasi Riverwest berada di bukit kecil dan menawarkan lingkungan taman, restoran di Bay View memamerkan getaran kota. Lalu lintas mobil ramai di sepanjang KK Avenue dan trotoar di depan adalah kerumunan pejalan kaki, pejalan kaki anjing, dan penduduk setempat yang melakukan tugas dengan berjalan kaki. Ini adalah alternatif yang menyegarkan untuk setengah lusin restoran Meksiko di daerah di mana makanannya layak dan murah, tetapi atmosfer dan kualitas bahannya kurang.
Restoran ini dibagi menjadi dua bagian. Anda masuk di sisi bar, dan di luar itu adalah ruang makan di mana kursi logam merah-ceri disesuaikan dengan meja kayu kecil dan bilik dengan bantal biru. Papan kayu vertikal yang lebar membentuk setengah dari setiap dinding. Dekorasi dinding adalah artefak agama dengan bengkok Latin seperti lilin doa Meksiko di rak kayu kecil, potret Yesus, salib, dan medali agama dan permadani. Bahkan jika Anda tidak religius atau memiliki hubungan pribadi dengan barang-barang, mereka menerjemahkan sebagai rasa tempat dan juga memberikan warna dan seni.
Setiap hari di Café Corazon ada yang spesial dan pada hari kunjungan saya - Kamis - ini diterjemahkan sebagai uang dari makanan pembuka vegan. (Spesial lainnya termasuk $ 2 taco dan $ 5 margarita pada hari Selasa.) Baik itu bergantung pada ramuan tahu, chorizo kedelai atau sayuran tumis, hidangan di Café Corazon tidak harus berputar di sekitar makanan pembuka yang dibuat dari daging atau ikan (di sini, Anda bisa mengunjungi pilih dari tujuh pilihan: asada , yaitu daging sapi panggang; carnitas , babi rebus dan empuk; ayam; chorizo; daging giling; mechada , daging cincang; atau udang).
Halaman belakang menu dikhususkan untuk lima hidangan vegan. Terinspirasi, saya muncul untuk Vegan Taco Plate, sampler benar-benar tiga taco jagung yang memungkinkan Anda untuk menguji-drive pilihan tanpa daging, atasnya dengan vinaigrette jeruk nipis.
Teman saya memilih untuk carnitas Enchilada, yang dilipat dalam daging babi. Untuk kedua hidangan, presentasi ini sangat berwarna-warni dan berjalan banyak langkah di luar apa yang Anda harapkan di taqueria . Dan ada beberapa inklusi mengejutkan, seperti kerang dalam anggur putih pedas dengan pilihan udang, chorizo atau soy chorizo, dan jalapenos juga; dan tiga salad bebas daging yang lezat dengan opsi untuk menambahkan udang ke salah satunya, Corazon Ensalada, medley campuran sayuran, beras, kacang, tomat, crema dan alpukat, ditambah kacang hitam atau pinto dan atasnya dengan chipotle saus peternakan -bumbu.
Ada juga anggukan di seluruh menu untuk produsen lokal, seperti tahu Simple Soyman dan - di saya horchata , yang merupakan minuman Latin beras, susu, kayu manis dan vanila, Sassy Cow Creamery di Columbus. Faktanya, pemilik Wendy dan Jorge Mireles memusnahkan banyak bahan menu dari pertanian keluarga mereka.
Dalam langkah yang jarang terjadi, Café Corazon buka untuk hari Sabtu dan Sunday brunch sementara sebagian besar restoran hanya memilih brunch hari Minggu. Ada lima taco sarapan berbeda, dua burrito sarapan dan pilihan empanada yang terlipat dalam bahan-bahan seperti jamur crimini Wisconsin dan daging abon Wilson Farm, dari Elkhorn. Bahkan burger dengan akar jalapeños, bacon, cheddar, dan cilantro memiliki akar lokal; itu dari pertanian keluarga pemilik di Waupun disebut Richway Acres. Itu juga disajikan dengan sisi buah, nasi dan kacang, atau papas a pobre (kentang diiris tipis dimasak dengan bawang dan paprika hijau).
Pemesanan sarapan tradisional seperti pancake dan roti panggang Prancis tersedia, tetapi dengan twist, seperti roti panggang Prancis yang direndam dalam rumchata atau Jolly Cakes, yang merupakan pancake amaretto yang diminum.
Minuman di Café Corazon menjalankan keseluruhan, dari koktail inovatif (seperti "Adam & Steve," dengan Korbel, jus markisa dan Bombay Sapphire) untuk minum staples (seperti sangria yang dibuat sendiri di rumah untuk Mezcal Margarita teman saya di atas batu, dibuat dari Del Maguey Vida mezcal, jus jeruk nipis, triple sec dan sirup sederhana, menghasilkan rasa berasap yang enak). Minuman non-alkohol dengan bau ke Meksiko termasuk horchata serta botol-botol Coca-Cola Meksiko.
