Perjalanan Vegetarian di Meksiko

Membeli dan Memperlakukan Produk

Pasar Meksiko dipenuhi dengan buah dan sayuran segar. Buah-buahan dengan kulit yang dapat dimakan dan sayuran yang dimakan mentah dapat didesinfeksi dengan produk yang disebut Microdyn atau Bacdyn (nama merek), yang dapat Anda beli di sebagian besar toko kelontong di Meksiko. Tambahkan 8 tetes untuk setiap liter air, dan rendam buah-buahan dan sayuran Anda dalam campuran selama 10 menit (Anda dapat melakukannya dalam kantong plastik di wastafel hotel Anda jika Anda tidak memiliki dapur). Restoran yang baik di daerah wisata akan memperlakukan sayuran mereka dengan cara ini sehingga Anda tidak perlu khawatir makan salad.

tips untuk mencegah Pembalasan Montezuma.

Restoran Vegetarian di Meksiko

Ada restoran vegetarian di kota-kota besar dan daerah wisata di seluruh Meksiko. Rantai restoran 100% Natural memiliki restoran di seluruh negeri dan mereka melayani banyak pilihan vegetarian yang lezat meskipun ini mungkin bukan hidangan tradisional Meksiko.

Di Mexico City, beberapa restoran bebas daging yang perlu dikunjungi meliputi:

• Yug Vegetariano menawarkan pilihan vegetarian dan vegan. Yug terletak di Colonia Juarez, di Varsovia 3-b, hanya satu blok dari Angel of Independence dan buka untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
• Selamanya Vegan - seperti namanya, menu ini sepenuhnya vegan dan juga mengandung opsi bebas gluten. Ada dua lokasi, satu di Roma di sudut Guanajuato 54 Mérida, dan satu di Polanco di Alejandro Dumas 16.
• Interior El Jardín memiliki ruang taman yang menyenangkan di belakang toko makanan kesehatan. Terletak di José María Velasco 63, Colonia San José Insurgentes-

Ikuti Tur Kuliner Jalanan

Sementara sebagian besar tur makanan jalanan menyajikan makanan dengan daging, beri tahu panitia sebelumnya bahwa Anda vegetarian, dan mereka akan dapat menemukan opsi untuk Anda dan menyarankan lebih banyak, jadi ini bisa menjadi hal yang baik untuk dilakukan di awal tinggal untuk mendapatkan beberapa orientasi tentang di mana Anda dapat menemukan pilihan vegetarian. Jika Anda mengunjungi San Miguel de Allende, Merida, Mexico City, atau Oaxaca, Anda dapat mengikuti tur pecinta makanan nabati melalui Frutas y Verduras Mexico.

Hidangan Vegetarian untuk Dicoba:

• Entomatadas: tortilla goreng dalam saus tomat, ditaburi keju, dan hiasi dengan irisan bawang dan peterseli
• Enfrijolada: tortilla goreng dalam saus kacang, ditaburi keju dan dihiasi bawang dan peterseli
• Quesadillas: tortilla dengan keju di dalamnya, terkadang dengan jamur atau squash blossom
• Chili relleno de queso: boneka cabai - (biasanya cabai poblano) diisi dengan keju
• Papadzules - tortilla diisi dengan telur rebus cincang dan atasnya dengan saus biji labu, hidangan Maya tradisional yang disajikan di Yucatan.

Frasa yang Bermanfaat untuk Vegetarian:

Soy vegetariano / a ("kedelai ve-heh-ta-ree-ah-no") Saya vegetarian
Tidak ada como carne ("no como car-nay") Saya tidak makan daging
Tanpa como pollo ("no como po-yo") Saya tidak makan ayam
Tanpa como pescado ("no como pes-cah-doe") Saya tidak makan ikan
Tidak ada como mariscos ("no como ma-ris-kose") Saya tidak makan makanan laut
Sin carne, por favor ("sin car-nay por fah-voor") Tanpa daging, tolong
¿Tiene carne? ("tee-en-ay car-nay?") Apakah ada daging?
¿Hay algun platillo que no tiene carne? ("Ay al-goon, plah-tee-yo kay no tee-en-ay car-nay?") Apakah Anda punya hidangan yang tidak mengandung daging?

¿Me podrian preparar una ensalada? ("Meh poh-dree-an berdoa-par-ar oona en-sah-la-da?") Bisakah Anda menyiapkan salad untuk saya?

Sumber daya untuk vegetarian di Meksiko:

• Panduan Restoran Vegetarian Happy Cow
• Vegetarian Makanan Jalanan di Mexico City
• E-Book Frutas Y Verduras