Daftar Isi:
Semua orang ingin tahu di mana menemukan cheesesteak Philly terbaik, tetapi tidak ada jawaban pasti karena tidak ada resep sempurna atau rahasia. Argumen tidak akan pernah sepenuhnya diselesaikan karena ini benar-benar masalah preferensi pribadi.
Beberapa orang menyukai roti panggang dan renyah, sementara yang lain lebih suka roti yang lembut dan kenyal. Beberapa suka meneteskan minyak, sementara yang lain mengeluh bahwa terlalu banyak minyak membuat gulungannya basah. Beberapa suka daging potong dadu setipis mungkin, sementara yang lain lebih suka irisan sedikit lebih besar atau potongan kecil.
Pelajari fakta-fakta tentang bahan-bahan utama yang digunakan untuk membuat cheesesteak yang hebat. Setelah melakukannya, ada banyak spot cheesesteak yang bagus untuk mencoba mencari tahu favorit pribadi Anda, tetapi pertama-tama, pastikan untuk membaca tentang Cara Memesan Philly Cheesesteak sehingga Anda akan terlihat keren saat melakukannya.
Gulungan
Semua kue keju besar dimulai dengan roti gulung padat. Itu harus kenyal, tidak terlalu lapang atau terlalu keras. Banyak tempat terbaik di kota menggunakan merek Amoroso, perusahaan lokal sejak 1904, dan beberapa tempat tipe gourmet membuat roti gulung sendiri. Tapi tidak peduli apa, gulungan harus dikunyah. Sementara gulungan kentang cocok untuk hot dog atau salad lobster, mereka tidak memotongnya untuk menjadi cheesesteak.
Daging
Daging harus dengan murah hati mengisi gulungan. Meninggalkan satu inci roti tanpa daging adalah hal yang pasti tidak boleh. Sementara daging sapi adalah daging standar, satu-satunya keju ayam yang sedikit lebih sehat, di mana ayam diganti dengan daging sapi, juga sangat populer. Keduanya lezat, tetapi yang pertama kali harus diambil adalah daging sapi. Karena mengapa tidak?
Keju
Beberapa orang menyukai Cheez Whiz yang berwarna kuning cerah (baca: buatan), tetapi sebagian besar penduduk setempat memilih keju Amerika atau provolone. Sekarang, sementara Cheez Whiz dapat mencapai titik setelah minum malam, keju Amerika lebih disukai, karena, jika Anda berpikir tentang hal itu, Cheez Whiz hanya agak jahat. Dan jangan meminta keju jenis lain, seperti Swiss. Tidak hanya itu tidak berjalan dengan baik, tetapi Anda mungkin akan ditertawakan karena Amerika dan provolone adalah dua keju tradisional.
Topping
Kecuali Anda hanya membenci bawang goreng, tambahkan ke cheesesteak Anda. Itu membuatnya lebih baik. Paprika panas atau manis juga merupakan tambahan yang umum, tetapi di luar itu, Anda masuk ke wilayah mewah. Beberapa menambahkan saus pizza, menjadikannya steak pizza, atau tomat, selada, bawang merah, dan mayo, menjadikannya hoagie keju yang dimasak dengan keju. Sementara masing-masing varietas ini lezat dengan caranya sendiri, gadis-gadis cheesesteak disarankan untuk tetap sederhana dan tetap dengan yang klasik - keju daging sapi dengan bawang goreng dan keju Amerika - setidaknya untuk pertama kalinya.
