Mengunjungi Perkebunan Kilohana Kauai dan Luau Kalamaku

Sejarah Perkebunan Kilohana

Perusahaan Rum Koloa didirikan pada tahun 2001 untuk memproduksi dan memasarkan rum Hawaii kelas dunia, batch kecil, mikro-suling, otentik. Operasi produksi utama untuk Perusahaan Rum Koloa terletak di Kalaheo di Kauai selatan tidak jauh dari kota Koloa, tempat perkebunan gula tertua di Hawaii, didirikan pada tahun 1835. Daripada membuat rum dari molase, Koloa Rum disuling dari gula tebu dan gunung Hawaii air hujan dalam pot tembaga kuno masih. Batch rum pertama Hawaii disuling dan dibotolkan pada tahun 2009. Ini adalah satu-satunya penyulingan berlisensi di Kauai.

Koloa Rum Company Tasting Room dan Company Store

Perusahaan Rum Koloa memproduksi sejumlah produk: Rum Putih Kaua`i, Rum Emas Kaua`i, Rum Dark Kaua`i, Kukui Merek Mai Tai Mix, Kemacetan Merek Kukui, Jeli & Sirup, Kue Rumoa, Saus Koloa Rum Fudge Sauce dan Koloa Rum Logo Wear, yang semuanya dan lebih banyak tersedia di toko perusahaan di Kilohana Plantation. Rum Koloa juga tersedia untuk dijual di beberapa negara bagian lain di AS.

Kereta Api Perkebunan Kauai

Kereta Api Perkebunan Kauai menciptakan kembali kereta gula yang pernah melintasi pulau pada zaman mesin uap. Perjalanan kereta sepanjang 2,5 mil membawa penumpang melalui perkebunan seluas 70 hektar untuk melihat tanaman eksotis, menikmati pemandangan yang tidak terlihat dari jalan raya umum, dan belajar tentang sejarah dan masa depan pertanian tropis di Hawaii.

Pada suatu waktu ada hampir 200 mil dari jalur kereta api sempit di Kauai, melayani banyak perkebunan gula di pulau itu, tetapi ketika perkebunan ditutup dan perkebunan yang tersisa dimodernisasi, jalur kereta api menghilang. Ketika dibuka pada 2007, Kereta Api Perkebunan Kauai adalah jalur kereta api baru pertama yang dibangun di Kauai dalam hampir 100 tahun.

Lokomotif otentik ditemukan dan mobil penumpang dibangun untuk mencerminkan sifat bersejarah dari kereta api. Kereta Api Perkebunan Kauai juga menemukan dan merestorasi mesin diesel Whitcomb 1939 dengan desain yang sama dengan mesin Kauai awal, sehingga memungkinkan mereka untuk meniru era kereta api Kauai di masa lalu.

Perjalanan Melalui Sejarah Kauai

Perjalanan di Kauai Plantation Railway adalah cara sempurna untuk mendapatkan gambaran umum dari seluruh Kilohana Plantation saat kereta membawa Anda melewati Wilcox Home yang bersejarah, di samping kebun buah-buahan, nanas, ladang tebu dan talas, dan hutan hujan tropis. Di tengah perjalanan, kereta beralih ke padang rumput dengan kuda-kuda yang merumput. Kereta berhenti di pekarangan perkebunan yang dipenuhi babi, domba, dan kambing. Pengunjung dapat keluar dari kereta dan memberi makan hewan. Mobil penumpang mahoni yang digunakan di Kauai Plantation Railway telah terinspirasi oleh mobil serupa dari sejarah kereta api Hawaii yang dibangun pada era Raja Kalakaua. Setiap pelatih dengan 36 kursi dirancang untuk memberikan penumpang pemandangan terbuka selama 40 menit perjalanan.

Sepanjang jalan, konduktor berbicara tentang sejarah properti dan menjelaskan semua yang Anda lihat. The Kauai Plantation Railway buka tujuh hari seminggu dan menawarkan beberapa tur yang berbeda, termasuk tur kereta-jalan-makan siang empat jam pada hari Senin hingga Jumat yang dimulai pada pukul 9:30 pagi.

Lu‘au Kalamaku

Penari Hula, tarian pisau api, lampu obor, musik Tahiti, dan makanan dan minuman Hawaii menciptakan pengalaman luau otentik. Melalui musik dan lagu, kisah pelayaran asli Tahiti ke Kepulauan Hawaii diceritakan oleh para pemain dan musisi, beberapa di antaranya membuat drum tradisional mereka sendiri. Malam Lu‘au dimulai dengan upacara penerangan obor, diikuti dengan permainan, musik, dan tarian Hawaii di taman tropis.

Pesta Lulu Kalamaku

Lu‘au menyajikan masakan Polinesia otentik dari Gaylord's Restaurant, termasuk favorit lokal salmon lomi lomi, poi, mahi mahi, dan babi kalua yang dipanggang dalam imu tradisional, oven bawah tanah. Setelah makan malam, para tamu memilih dari berbagai makanan penutup.

Untuk pengalaman bersantap yang lebih ramah, Lu‘au Kalamaku menawarkan Malam opsional bagi Pemilik Perkebunan. Alih-alih pesta tradisional lu‘au, para tamu disuguhi lei bunga dan Sampanye di halaman Gaylord, diikuti dengan makan malam dari menu musiman restoran. Setelah hidangan penutup, para tamu dapat berjalan-jalan melalui rumah bangsawan Gaylord sebelum berjalan-jalan di obor yang terang ke Luau Pavillion.