Daftar Isi:
-
Feijoada
Tambahan lain untuk pesta feijoada yang khas adalah caipirinha, minuman Brasil yang terkenal yang dibuat dengan cachaça (minuman keras yang terbuat dari tebu), jeruk nipis dan gula. Pertimbangkan caipiroska serupa, dibuat dengan vodka dan buah (biasanya jeruk nipis atau bahkan stroberi).
Koktail populer lainnya termasuk batidas , koktail dibuat dengan mengocok atau mencampur minuman. Favorit Brasil adalah batida de maracujá, dibuat dengan jus markisa, susu kental, dan vodka.
-
Anda bisa makan di churrascaria
Makan di a churrascaria adalah suatu keharusan ketika mengunjungi Brasil, dan Rio de Janeiro memiliki beberapa churrascaria terbaik di negara itu, termasuk Porcão di lingkungan Flamengo dan Churrascaria Palace, favorit lokal lama, di Copacabana.
Restoran barbekyu all-you-can-eat ini melayani berbagai hidangan pembuka, hidangan panas dan dingin yang disajikan dengan gaya prasmanan, dan daging yang baru dipanggang yang diiris sesuai dengan keinginan Anda di meja.
Server berputar melalui restoran dengan pilihan daging yang terus berubah, jadi jika Anda tidak melihat apa yang Anda inginkan saat seseorang pertama kali mampir, tunggu yang berikutnya. Pastikan untuk mencoba potongan daging sapi favorit, picanha ("tutup pantat" dari tri-tip), serta nanas bakar dan ikan segar.
Kredit foto: cookiespi di Flickr
-
Água de coco
Água de coco adalah air kelapa yang diminum dengan sedotan dari kelapa hijau yang baru saja dibuka. Karena sifat melembabkan dan kesehatan kelapa, ini adalah minuman populer di budaya pantai Brasil.
Vendor Água de coco berjejer di pantai Rio de Janeiro. Setelah memesan, penjual akan memotong bagian atas kelapa dan memberikannya kepada Anda dengan sedotan, tetapi setelah minum, Anda dapat meminta agar kelapa dibuka sehingga Anda dapat mengikis daging kelapa manis.
-
Jus
Dengan ratusan kemungkinan berbeda, memesan jus di Brasil cukup pengalaman. Bar jus berlimpah di Rio de Janeiro, tetapi Anda juga dapat menemukan pilihan yang baik di sebagian besar restoran dan botecos (bar lokal yang menyajikan minuman, makanan, dan jus).
Coba jus favorit lokal ini: suco de laranja com acerola (jus jeruk dengan buah kemasan Vitamin-C acerola), suco de abacaxi com Horta (jus nanas dengan mint), dan suco de cajú (jus buah mete).
-
Makanan penutup
Makanan penutup khas Brazil seperti quindim (kue kaya yang dibuat dengan kuning telur dan gula), brigadeiro, dan mousse de maracujá (mousse markisa) disajikan di kafe-kafe di Rio de Janeiro. Coba Confeitaria Colombo, sebuah kafe megah yang indah dengan langit-langit kaca patri dan detail Art Deco, di mana kue-kue dan kue tar disajikan dengan kopi.
-
Makanan jalanan
Brasil memiliki budaya makanan jalanan yang kaya yang mencakup berbagai makanan lezat yang mencerminkan beragam masakan negara itu. Makanan jalanan di Brasil membuat makanan atau camilan yang mudah dan murah.
Penjual makanan jajanan dapat ditemukan di banyak lokasi di kota Rio de Janeiro, terutama di pantai dan pasar luar ruangan. Beberapa makanan jalanan lokal paling populer meliputi yang berikut ini:
Empadinhas: pai mini pot dengan kerak renyah, biasanya diisi dengan ayam dan kacang polong atau jantung sawit
Coxinhas: (foto) goreng goreng berbentuk buah pir dengan ayam suwir sedikit pedas di dalamnya.
Pastel: Kue goreng yang dibuat sesuai pesanan dengan isian pilihan Anda, seperti "pizza" (mozzarella, tomat, dan basil) atau daging sapi giling dengan keju
