Mengikuti tren restoran terapung Manhattan di musim panas 2014 (seperti debut North River Lobster Company baru-baru ini), Grand Banks - schooner-cum-bar / restoran - sekarang merapat di Hudson, di sepanjang Tribeca's Pier 25. Buka sejak awal Juli , perahu layar atmosfer setinggi 142 kaki menandai kapal kayu terbesar yang dipamerkan di NYC, menyambut pengunjung untuk naik ke atas kapal yang terinspirasi dari laut, dipasangkan dengan tiram yang bersumber secara berkelanjutan dan piring musiman kecil.
Kapal yang dilengkapi bar dan dapur, yang akan tetap merapat di dermaga (perhatikan tidak ada pelayaran yang sebenarnya terlibat), berfungsi untuk menciptakan kembali F / V bersejarah Sherman Zwicker , yang diluncurkan pada 1942 di Nova Scotia. Kapal menandai yang terakhir dari jenisnya dari armada sekunar yang pernah memancing di Grand Banks Newfoundland, membawa muatan ikan dan garam antara Atlantik Utara dan Amerika Selatan. Baru-baru ini, the Sherman Zwicker , di bawah kepemilikan Grand Banks Schooner Museum Trust, berfungsi sebagai museum kelautan bepergian.
Inkarnasi terbarunya juga mempertahankan pameran maritim kecil di lantai bawah, dijalankan bersamaan dengan Yayasan Maritim nirlaba, yang bertujuan untuk memberi tahu pengunjung tentang sejarah pelayaran kapal.
Konsep restoran kapal, anggukan pada tongkang tiram abad ke-19 yang dulunya lazim di saluran air NYC, adalah gagasan dari pemilik restoran Mark Firth (salah satu pendiri Williamsburg's Diner and Marlow & Sons) dan Adrien Gallo, bersama dengan pelaut yang berpikiran mariner saudara laki-laki Miles dan Alex Pincus.
Itu Sherman Zwicker telah dipasang kembali untuk menawarkan duo bar dek-atas (satu berfungsi sebagai bar mentah kecil), bersama dengan tempat duduk dan meja hingga 145 pelanggan; area dapur terletak di bawah dek.
Swashbucklers onboard, hari ini dapat menempel pada menu bar tiram berbagai macam (dari $ 3,50 masing-masing) dan piring musiman kecil, yang berubah secara teratur. Ketika saya check in, menu mengutip ceviche kakap merah, disajikan dengan lobak, melon, ketumbar, jeruk nipis, dan cabai ($ 16); dan salad arugula yang dilemparkan dengan ricotta, ara, dan madu yang diinfuskan thyme ($ 14).
Koktail ($ 16) hadir dengan tema maritim seperti Ruang Mesin (bir, Aquavit, jahe, dan lemon), atau Java Swizzle (rum putih, jus jeruk nipis, dan jus espresso). Grand Banks juga menawarkan banyak pilihan bir dan anggur di dekat gelas.
Kapal akan berlabuh di Dermaga 25 hingga Oktober, sebelum menuju ke selatan untuk mencari cuaca musim dingin yang lebih hangat; rencana sedang dikerjakan untuk Grand Banks untuk kembali lagi ke Tribeca di musim panas 2015.
Perhatikan bahwa tempat duduk adalah yang pertama datang, dilayani pertama (tidak ada reservasi yang diterima). Grand Banks buka hingga Oktober, dari jam 16:00 hingga 23:00 pada hari kerja, dan mulai siang hingga jam 11 malam pada akhir pekan. Jika terjadi hujan, periksa situs web mereka untuk mengonfirmasi pembukaan. Dermaga 25, Taman Sungai Hudson di N. Moore St. di Tribeca ; grandbanks.org
