Daftar Isi:
- Sejarah Ladurée
- Ladurée di Harrods
- Ladurée di Burlington Arcade
- Ladurée di Covent Garden
- Ladurée di Cornhill
Ladurée, pencipta Paris terkenal dari macaron bertingkat, memiliki empat toko di London yang menjual macarons, dan banyak di antaranya. Camilan manis kecil ini hadir dalam pelangi warna dan rasa yang besar dan semuanya disajikan dengan indah dalam kotak-kotak cantik.
Sejarah Ladurée
Ratu Catherine de 'Medici membawa macaron ke Prancis dari Italia pada abad ke-16, dan pembuat roti senang menciptakannya untuk umum.
Ladurée didirikan pada tahun 1862 di Paris oleh Louis-Ernest Ladurée. Ketika toko rotinya terbakar pada tahun 1871, ia membuka kembali bisnisnya sebagai toko kue dan melukisnya dengan warna hijau celadon yang masih merupakan bagian dari branding perusahaan yang dikenal.
Gagasan bertingkat datang atas nama cucunya, Pierre Desfontaines, yang memiliki gagasan pada tahun 1930 untuk menempelkan dua cangkang macaron bersamaan dengan isian ganache.
Dia juga membuka kedai teh yang memberi perempuan kesempatan untuk bertemu teman jauh dari rumah dan itu menjadi sukses besar.
Pada tahun 1993, Ladurée diambil alih oleh The Groupe Holder, sebuah perusahaan yang memiliki rantai toko roti PAUL di Prancis. Saat itulah ekspansi internasional mulai dipertimbangkan dan setelah ekspansi awal ke lebih banyak toko dan minum teh di Paris, Ladurée tiba di London pada 2005.
Sekarang ada empat cabang di London dan tempat minum teh terbesar di Harrods. Perhatikan, tidak semua lokasi di London memiliki tempat minum teh.
Pertumbuhan internasional terus berlanjut dengan cabang-cabang sekarang di seluruh dunia dari Roma dan Milan ke Bangkok dan Singapura, ditambah New York dan Sydney juga.
Ladurée di Harrods
Ladurée at Harrods adalah tempat paling ikonik di London. Ada juga interior mewah dan ruang makan al fresco. Restoran di Hans Road sehingga tidak ada banyak lalu lintas sebagai bagian depan department store dan itu adalah tempat yang indah untuk teko teh dan macaron mencicipi dengan teman-teman.
Restorannya indah dan juga menawarkan menu makan siang haute cuisine dan menu teh sore hari dengan pilihan sandwich jari, mini viennoiseries, dan kue-kue.
Alamat:
Harrods
87-135 Brompton Road
Knightsbridge
London SW1X 7XL
Tel: 020 3155 0111
Ladurée di Burlington Arcade
Burlington Arcade tidak memiliki kedai teh tetapi merupakan lokasi yang indah di pembukaan ke arcade dari Piccadilly. (Ini memang memiliki beberapa meja di luar toko, di arcade, tergantung pada musim.) Arcade perbelanjaan kelas atas ini memiliki Beadles (penjaga keamanan berseragam) yang bertugas mengenakan seragam tradisional termasuk topi dan jas ekor. Mereka ada di sana untuk menegakkan hukum unik di dalam arcade (tidak bersiul, misalnya) tetapi arcade terbuka untuk umum dan merupakan tempat yang indah untuk dikunjungi.
Alamat:
Burlington Arcade
71-72 Burlington Arcade
London W1J 0QX
Tel: 020 7491 9155
Ladurée di Covent Garden
Covent Garden Ladurée adalah salon teh yang berdiri sendiri pertama di Patisserie. Ini menyajikan camilan gurih dan sampanye serta camilan manis dan makaron khas itu.
Alamat:
1 Pasar, Gedung Opera Royal
Covent Garden
London WC2E 8RA
Tel: 020 7240 0706
Ladurée di Cornhill
Ini adalah cabang keempat Ladurée yang dibuka di London dan Ladurée Cornhill tidak memiliki tempat minum teh.
Itu menjual pelangi macarons ditambah beberapa kue-kue dan makanan manis lainnya, dan produk-produk rumah tangga dan kecantikan Ladurée.
Alamat:
14 Cornhill
London EC3V 3ND
Tel: 020 7283 5727
Situs Resmi:www.laduree.fr