Apa itu Arak? - Bahaya Roh Terkenal Indonesia

Biasanya arwah lokal termurah yang tersedia, produksi arak yang tidak diatur telah menyebabkan kematian banyak penduduk lokal dan wisatawan di Asia Tenggara. Tapi apa itu arak ?

Arak, sebenarnya kata Arab, digunakan sebagai istilah umum untuk berbagai macam roh di banyak kebudayaan. Dalam hal ini, kami mengacu pada alkohol yang diproduksi secara lokal di Indonesia dan Malaysia.

Penduduk setempat sering didorong untuk membuat alkohol bajakan karena undang-undang yang ketat atau pajak tinggi yang dimaksudkan untuk menghentikan konsumsi alkohol. Minuman keras lokal ini, arak, berakhir di bar dan restoran di seluruh negeri karena pemilik bisnis memilih barang yang lebih murah untuk meningkatkan keuntungan.

Arak kadang-kadang dapat mengandung metanol (juga ditemukan dalam pengencer cat, cairan penghapus, dll) - suatu bentuk alkohol yang sangat beracun yang menyebabkan kebutaan, koma, dan kematian.

Bagaimana Arak Dibuat?

Arak dapat disuling dari nira kelapa, tebu, kelapa, atau lebih jarang, beras merah. Setiap negara memiliki metode dan tradisi tersendiri untuk membuat arak. Sedikit menyerupai rum tetapi bervariasi dalam warna (biasanya hampir jernih), arak memiliki kekuatan mulai dari 30 persen hingga lebih dari 50 persen kandungan alkohol.

Di Indonesia, arak setara dengan nabati lokal - arak bisa sangat bervariasi dalam hal kekuatan dan toksisitas. Karena produksinya ilegal, satu-satunya cara untuk menguji keamanan baru adalah dengan meminumnya. Teknik produksi yang buruk atau spiking yang disengaja terkadang menghasilkan metanol dalam produk jadi. Sedikitnya 10 mL metanol dapat menyebabkan kebutaan; dosis mematikan rata-rata adalah 100 mL (3,4 ons cairan).

Arak bermerek komersial dapat dibeli dari toko-toko dan minimart di Malaysia dan Indonesia, tetapi varietas buatan sendiri masih bisa sangat berbahaya.

Arak atau Arrack?

Terminologi untuk arak menjadi membingungkan ketika kata itu menyebar melintasi batas dan budaya.

Secara tradisional, arak mengacu pada roh rasa adas manis yang ditemukan di Turki, Yunani, dan negara-negara Mediterania Timur dan Timur Tengah lainnya. Baik di Malaysia dan Indonesia, semangat lokal yang disuling dari pohon kelapa juga dieja sebagai "arak" dan bukan "arak."

Tuak adalah getah susu dari pohon palem di Malaysia dan Indonesia. Meskipun tuak memperoleh kadar alkohol yang rendah lebih cepat, ia dapat difermentasi lebih lanjut dan disempurnakan menjadi arak. Kadang-kadang kata "tuak" masih digunakan secara lokal untuk merujuk ke produk jadi.

Bahaya Arak

Setiap tahun, arak menyebabkan kebutaan, kegagalan organ, koma, dan kematian bagi penduduk setempat dan wisatawan - terutama karena keracunan metanol. Pihak berwenang setempat berusaha keras untuk menjaga insiden tetap diam; kematian akibat minum adalah buruk di tempat-tempat yang sangat bergantung pada pariwisata.

Karena banyak varietas arak benar-benar tidak diatur, mereka sering berakhir menjadi minuman terkuat dan termurah yang tersedia di suatu daerah. Backpackers yang bepergian di Asia dengan anggaran ketat cenderung ke arah minuman murah yang sering menarik di negara-negara di mana alkohol dikenakan pajak berat.

Untuk mendapatkan keuntungan lebih lanjut, sumber bar lokal arak untuk koktail murah dari petani dan pengusaha lokal. Arak bahkan ditambahkan ke botol vodka dan arwah lainnya untuk membuatnya lebih lama.

Kematian karena mengkonsumsi arak tidak hanya memengaruhi wisatawan. Diperkirakan 10 - 20 orang Indonesia mati setiap hari di seluruh negeri karena keracunan metanol. Meskipun mendapat tekanan yang meningkat dari keluarga korban, pemerintah lambat merespons. Staf medis Indonesia masih menerima sedikit pelatihan tentang cara mendiagnosis dan mengobati keracunan metanol.

Masalah di pulau sering jengkel oleh fakta bahwa fasilitas medis kecil dan tidak cocok untuk mengobati kasus kritis. Mengangkut korban ke luar pulau dengan kapal ke fasilitas yang lebih besar di daratan membutuhkan waktu terlalu lama.

Arak di Indonesia

Kematian wisatawan terbanyak karena keracunan metanol terjadi di Indonesia, terutama tempat-tempat sibuk yang terkenal untuk berpesta seperti Bali dan Gili Trawangan. Namun begitu diproduksi, botol yang terkontaminasi dapat menyebar ke seluruh negeri. Botol yang terkontaminasi dengan metanol bahkan ditemukan dijual di bandara internasional Bali!

"Arak Attack" adalah koktail murah terkenal yang ditemukan di Kepulauan Gili, Bali, dan di tempat lain. Dibuat dalam jumlah besar dan dituang dari kendi, melacak sumber dan keamanan arak yang digunakan dalam koktail seringkali sulit, jika bukan tidak mungkin.

Sebuah RUU ditandatangani pada tahun 2013 yang membatasi beberapa penjualan dan memungkinkan pemerintah daerah untuk sepenuhnya melarang alkohol jika mereka memilihnya. Secara historis, larangan mendorong penyelundupan dan menderegulasi industri, mengirim lebih banyak roh berbahaya ke kawasan wisata.

Arak di Malaysia

Arak umumnya digunakan sebagai kata umum dalam Bahasa Malaysia untuk alkohol dari semua jenis. Arak kuning (arak kuning) dicap sebagai "Jus Monyet" dan merupakan minuman pilihan murah untuk pesta backpacker di Kepulauan Perhentian.

Cara Menghindari Minum Arak

Sayangnya, cedera dan kematian tidak selalu karena pelancong membeli arwah lokal dari sumber yang tidak diatur atau samar. Bahkan botol vodka merek terkenal dan minuman beralkohol lainnya di bar dan klub kelas atas telah ditemukan mengandung metanol. Pemilik bar mengganti isi botol untuk menghemat biaya.

Sementara memesan minuman bermerek Barat sedikit menurunkan risiko, beberapa bar yang tidak jujur ​​menambahkan arak lokal ke semua botol. Satu-satunya cara nyata untuk menghindari arak sepenuhnya adalah tetap minum bir dan anggur atau tidak minum sama sekali. Minuman gratis yang termasuk dalam akomodasi Anda atau wisata perahu sering kali dibuat dengan arak.

Beberapa cara untuk mengurangi paparan arak meliputi:

• Tetap minum bir atau anggur
• Minumlah hanya botol yang Anda buka sendiri
• Jauhi koktail yang mengandung roh jernih
• Tolak semua minuman gratis (minuman sambutan hotel, koktail gratis di kapal, dll)
• Tanyakan dulu apakah minuman itu mengandung arak - jawabannya mungkin jujur ​​atau tidak.
• Berhati-hatilah di Bali dan Kepulauan Gili.

Untuk informasi lebih lanjut

Menemukan sumber daya dan informasi tentang arak dapat menjadi tantangan. A Drink to Die from adalah komunitas Facebook yang berfokus pada peningkatan kesadaran tentang bahaya arak. Situs nirlaba mereka juga merupakan sumber informasi yang bagus.