Slow Food Montreal (Makan dengan Cara Mudah)

Makanan Lambat Montreal Tips dan Sumber Daya: Makan Secara Lokal dengan Cara Mudah

Belum lama berselang, produk segar pun, dan bagi banyak orang masih dianggap sebagai kemewahan yang mahal. Tips Montreal food saya yang lambat, seperti yang akan segera Anda temukan, adalah upaya untuk mematahkan kepercayaan itu. Makan makanan yang ditanam secara lokal seperti buah-buahan, sayuran, dan daging aku s pilihan gaya hidup yang layak, bahkan dengan anggaran yang ketat dan terutama di kota seperti Montreal yang dikelilingi oleh komunitas pertanian yang cukup besar.

Triknya ada dalam strategi.

Dan tindakan membeli dan makan makanan buatan sendiri tidak hanya menambahkan sayuran Quebec ke dalam tagihan belanjaan.

Pernyataan politik, pilihan lingkungan, jempol ke ekonomi lokal, keputusan sadar kesehatan dan berkat meningkatnya popularitas keranjang makanan organik dan pasar publik, makan lokal di Montreal, jika dilakukan dengan benar, bisa lebih murah daripada membeli produk dari supermarket standar.

Makanan Lambat Montreal: Buah dan Sayuran di Musim

Langkah pertama untuk makan lokal di Montreal adalah mencari tahu apa yang tumbuh ketika di daerah tersebut. Jika Anda mengikuti musim, tidak hanya akan menghasilkan rasa yang lebih baik, itu juga akan lebih murah.

Montreal - dan sebagian besar provinsi Quebec - beruntung memiliki akses ke hasil bumi segar sepanjang tahun, ini terlepas dari bulan-bulan musim dingin yang panjang di kawasan itu.

Konsultasikan daftar buah dan sayuran yang ditanam Quebec ini yang dikategorikan berdasarkan ketersediaan musiman saat Anda berbelanja bahan makanan, awasi produk yang ditanam di Quebec, dan saksikan tagihan makanan Anda mulai berkurang.

Pasar Umum Montreal

Memang, mangga-mangga yang Anda temukan di pasar favorit itu tidak terlalu lokal.

Tapi yakinlah, pasar-pasar publik di Montreal ini menawarkan pilihan buah-buahan dan sayuran musiman yang patut ditiru dari Quebec, produk-produk maple dari sekitar sudut, keju susu mentah diproduksi hanya dengan perjalanan singkat ke luar kota dan barang-barang yang mudah rusak dan tidak mudah rusak lainnya yang dibuat Quebec.

Dan sementara seleksi, terutama di Pasar Jean-Talon, luar biasa, harga bisa sangat bervariasi dan ya, mereka kadang-kadang boros.

Seperti yang saya katakan sebelumnya, trik untuk menghemat uang ketika berbelanja di pasar-pasar ini adalah membeli buah-buahan dan sayuran di musim dan membeli dalam jumlah besar sebanyak mungkin, membuat banyak makanan yang kemudian dapat dibekukan.

Sebagai contoh: Saya membayar $ 5 untuk tas monster 10 pon wortel yang manis dan berwarna-warni sepanjang tahun. Mereka sangat manis, saya bahkan tidak perlu mengupasnya. Sebaliknya, berapa yang Anda bayar untuk tas kecil Anda yang berwarna oranye di supermarket?

Keranjang Makanan Organik: Bergabunglah dengan CSA

Salah satu cara yang paling terjangkau untuk memakan buah-buahan organik kelas atas yang ditanam secara lokal, sayur-sayuran, daging jarak bebas, telur dan banyak lagi, semuanya segar dari pertanian, adalah bergabung dengan kelompok pertanian yang didukung masyarakat, yang lebih dikenal sebagai CSA. Tapi satu kata peringatan: CSA bukan untuk semua orang. Cari tahu semua yang perlu Anda ketahui tentang terlibat dan apakah kepribadian dan gaya hidup Anda menawarkan kesesuaian yang sempurna.

• Apakah CSA Sesuai dengan Gaya Hidup dan Selera Saya?
• Apa CSA Memberikan Keranjang Makanan Organik di Montreal?

Koperasi Makanan

Dijalankan oleh komunitas untuk komunitas, koperasi makanan Montreal atau co-ops -better dikenal sebagai "groupes d'achat" atau "achat collectif" di Quebec- memungkinkan anggota untuk menghemat uang pada makanan berkualitas dengan membeli sejumlah besar bahan makanan di harga grosir langsung dari petani lokal, grosir dan / atau produsen.

Penghematan berkisar dari signifikan hingga dramatis dan hasilnya, tergantung pada koperasi, seringkali organik.