10 Makanan Paling Esensial untuk Makan di St. Louis

Alamat

5226 Shaw Ave, St. Louis, MO 63110-3042, USA Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 314-772-8898

Web

Kunjungi situs web

Di bagian atas daftar makanan penting St. Louis adalah ravioli panggang. Anda akan menemukan hidangan pembuka lezat ini di sebagian besar menu di sekitar kota, meskipun kualitasnya sangat bervariasi. Toasted ravioli adalah tepung, pasta goreng yang diisi dengan daging atau keju. Disajikan dengan taburan keju parmesan dan saus marinara untuk dicelupkan.

Ravioli panggang dibuat di St. Louis pada tahun 1940-an. Beberapa restoran di The Hill mengklaim telah menciptakannya, tetapi tidak ada yang tahu pasti. Di mana pun itu terjadi, ceritanya seorang juru masak secara tidak sengaja menjatuhkan ravioli tradisional ke dalam minyak panas alih-alih air. Ravioli goreng yang dihasilkan diterima dengan sangat baik, mereka memutuskan untuk menaruhnya di menu.

Untuk ravioli panggang terbaik hari ini, pergilah ke The Hill, lingkungan Italia St. Louis. Restoran seperti Charlie Gitto's, Zia's dan Mama's semuanya menyajikan versi lezat t-rav.

Custard beku

Alamat

6726 Chippewa St, St. Louis, MO 63109, USA Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 314-481-2652

Web

Kunjungi situs web

Puding beku mungkin merupakan suguhan manis favorit St. Louis. Makanan penutup ini mirip dengan es krim dengan konsistensi yang lebih tebal dan lebih kaya. Tempat paling populer di kota untuk mendapatkan puding beku adalah Ted Drewes. Ada dua lokasi, termasuk satu di Route 66 yang terkenal.

Semua custard di Ted Drewes adalah vanila dengan saus, permen, buah dan kacang. Anda bisa mendapatkan shake atau sundae, tetapi untuk camilan terbaik, cobalah beton. Betonnya sangat kaya dan tebal sehingga Anda bisa membalikkan cangkir dan puding tidak akan jatuh. Pilihan populer termasuk Fox Treat yang dibuat dengan hot fudge, raspberry dan kacang macadamia, dan orang Belanda dengan cokelat, butterscotch, dan pecan.

St Louis Style Pizza

Alamat

1 S Broadway, St. Louis, MO 63102, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 314-641-8899

Web

Kunjungi situs web

Sejujurnya, pizza gaya St. Louis bukan untuk semua orang. Kebanyakan orang menyukainya atau membencinya. Ini pizza dengan kerak tipis kerupuk yang dipotong menjadi kotak. Tetapi hal utama yang membuatnya menonjol, adalah bahwa itu dibuat dengan keju Provel, bukan mozzarella.

Bagi banyak orang, Provel adalah cita rasa yang didapat. Ini adalah produk keju olahan yang menggabungkan cheddar, swiss, dan provolone, dengan sentuhan asap cair. Ini memiliki rasa yang jauh lebih kuat daripada mozzarella ketika ditambahkan ke pizza dan makanan lainnya. Provel juga memiliki tekstur lengket saat dicairkan.Anda dapat menemukan pizza bergaya St. Louis di seluruh kota, tetapi tempat terbaik untuk dikunjungi adalah restoran Imo's. Dengan puluhan lokasi di seluruh wilayah, selalu ada sebuah Imo di dekatnya.

kue mentega yang lengket

Alamat

6483 Chippewa St, St. Louis, MO 63109, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 314-352-2253

Web

Kunjungi situs web

Lain asli St. Louis adalah kue mentega lengket, dan seperti ravioli panggang, kemungkinan muncul secara tidak sengaja. Kue mentega lengket pada dasarnya adalah kue kopi dengan lapisan atas yang manis dan seperti custard. Itu dilaporkan dibuat pada 1930-an ketika seorang tukang roti lokal keliru mencampur bahan untuk kue kopi tradisional. Kue mentega lengket disajikan dengan taburan gula bubuk.

Anda dapat menemukan kue mentega lengket di toko roti, toko kue, dan toko kelontong di sekitar St. Louis. Ini secara tradisional dibuat dengan vanila, tetapi cokelat, labu, dan versi rasa lainnya juga populer. Gooey Louie adalah toko lokal yang berspesialisasi dalam membuat banyak jenis kue mentega lengket. Anda juga akan menemukan versi lezat di Russell's.

BBQ Babi Steaks

Alamat

236 N Euclid Ave, St. Louis, MO 63108, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 314-875-9500

Web

Kunjungi situs web

Memanggang musim panas di St. Louis berarti sudah waktunya untuk steak daging babi BBQ. Potongan daging yang tidak mahal ini dimasak di atas panggangan panas dan sangat digoreng. Ini biasanya makanan do-it-yourself, tetapi Anda akan menemukan steak babi pada menu di beberapa restoran daerah St Louis.

Untuk steak daging babi paling top, cobalah Gamlin Whiskey House. Ini menyajikan steak daging babi 24 ons dengan saus BBQ St. Louis dan kentang tumbuk bacon. Pilihan bagus lainnya adalah Highway 61 Roadhouse. Cobalah steak daging babi yang lezat dengan sisi seperti kacang hijau, cole slaw, atau mac dan keju.

Iga Gaya St. Louis

Alamat

3106 Olive St, St. Louis, MO 63103-1213, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 314-535-4340

Web

Kunjungi situs web

Iga gaya St. Louis adalah makanan pokok BBQ lainnya di Gateway City. Iga babi ini umumnya lebih gemuk daripada iga bayi dan sering dimasak lambat selama beberapa jam. Ini menyediakan daging dengan rasa penuh dan lembut. Iga dibumbui dengan gosok kering saat memasak dan dapat atasnya dengan saus BBQ juga.

Untuk iga yang enak di St. Louis, tidak ada tempat yang lebih baik daripada Pappy's Smokehouse. Pappy's telah terpilih sebagai salah satu sendi BBQ terbaik di negara ini dan tulang rusuk adalah spesialisasi rumah. Iga Pappy kering digosok dan perlahan dihisap untuk rasa yang kaya. Mereka disajikan dengan sisi tradisional seperti kacang panggang, salad kentang, dan jagung rebus. Restoran St. Louis lainnya dengan iga yang enak adalah Salt + Smoke dan Bogart's.

St Paul Sandwich

St Paul Sandwich dapat ditemukan di menu di hampir setiap restoran Cina di daerah St. Louis. Ini asli St. Louis dan mungkin dibuat oleh pemilik restoran Cina di Lafayette Square pada tahun 1940-an. Sandwich terdiri dari patty telur goreng foo muda di dua iris roti putih dengan mayones, selada, acar, dan tomat. Sebagian besar restoran menawarkan beberapa versi patty telur foo muda termasuk sayuran, ayam, daging sapi, babi, dan udang.

St. Paul adalah sandwich yang lezat, tetapi mungkin alasan sebenarnya mengapa ini sangat populer adalah sering menjadi hidangan termurah di menu. Di sebagian besar restoran, Anda bisa mendapatkan St. Paul dengan harga $ 2 atau $ 3. Ini cukup makanan sehingga rasanya seperti makan, tetapi hanya untuk beberapa dolar. Untuk pengalaman St. Paul yang sesungguhnya, cobalah Fortune Express di South St. Louis atau Hon's Wok di Central West End.

Apel Bionik

Alamat

4000 S Grand Blvd, St. Louis, MO 63118, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 314-832-7117

Web

Kunjungi situs web

Apel Bionik Merb adalah standar emas untuk apel karamel di St. Louis. Toko manis yang populer telah menjual apel berlapis permennya selama lebih dari 40 tahun. Apel Granny Smith raksasa dilapisi karamel buatan Merb, kemudian digulung menjadi pecan asin untuk kombinasi tart, asin, dan manis yang lezat.

Apel Bionik adalah suguhan musiman, jadi Anda hanya akan menemukannya pada musim gugur. Merb membuat dan menjualnya dari awal September hingga Thanksgiving. Anda dapat mengambil Apel Bionik di salah satu dari tiga lokasi Merb's Candies setempat, termasuk toko asli di South Grand di St. Louis selatan. Anda juga dapat menemukan apel di toko bahan makanan tertentu di seluruh wilayah St. Louis.

Slingers

Alamat

3150 S Grand Blvd, St. Louis, MO 63118, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 314-772-3447

Web

Kunjungi situs web

Slinger paling baik dinikmati antara jam tengah malam dan jam 3 pagi, setelah malam minum. Slinger adalah makanan murni dan yang terbaik disajikan di lubang kecil di lokasi dinding di seluruh kota. Bahan slinger bervariasi, tetapi versi dasarnya adalah kentang goreng, telur, dan patty hamburger yang disiram cabai, lalu atasnya dengan keju dan bawang bombai cincang.

Beberapa restoran sarapan kelas atas di St. Louis seperti Rooster dan The Mud House menyajikan versi "fancied-up" dari si peluncur dengan sosis andouille dan cabai kacang hitam vegetarian. Tetapi untuk pengalaman slinger sejati, tempat terbaik untuk pergi adalah sendok berminyak nyata seperti Eat-Rite Diner di dekat Busch Stadium atau Courtesy Diner di selatan St. Louis.

Ikan goreng

Alamat

906 Eichelberger St, St. Louis, MO 63111, USA Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 314-353-2455

Web

Kunjungi situs web

St. Louis memiliki populasi Katolik yang besar yang menganut ajaran Gereja untuk tidak makan daging pada hari Jumat selama Prapaskah. Untuk mengakomodasi pembatasan diet itu, banyak gereja lokal mulai menjadi tuan rumah ikan goreng untuk memberi makan massa. Hari ini, pergi ke ikan goreng adalah tradisi bagi banyak orang apakah mereka Katolik atau tidak. Kelompok berkumpul dan memilih lokasi ikan baru untuk dicoba setiap minggu.

Sebagian besar kentang goreng lokal menawarkan menu yang serupa dengan ikan goreng atau panggang, kentang goreng, coleslaw, salad kentang, kacang hijau, dan makaroni dan keju. Sebagian besar makanan termasuk makanan penutup dan kopi atau es teh.

Beberapa gereja lokal seperti St. Cecilia's telah mengembangkan reputasi untuk memiliki salah satu ikan goreng terbaik di kota. Antrean panjang setiap Jumat selama Prapaskah, tetapi pengunjung mengatakan itu layak untuk ditunggu. Untuk mendapatkan ikan goreng ketika bukan Prapaskah, ada St. Ferdinand di Florissant. Gereja ini menjadi tuan rumah ikan goreng sepanjang tahun untuk pengunjung yang lapar.