Daftar Isi:
- Asparagus
- Sayuran hijau
- Squash Musim Panas
- Pangkas yang Tidak Melakukannya dengan Baik di Wilayah Seattle
- Wadah dan Berkebun Pot
Kentang mudah tumbuh dan dimasak. Beli bibit kentang di akhir musim semi. Potong setiap kentang menjadi beberapa bagian masing-masing, pastikan masing-masing memiliki 2 hingga 3 mata di atasnya. Tanam potongan sekitar 1 hingga 2 kaki terpisah. Membantu menanamnya di barisan atau bukit yang terangkat, tetapi Anda tidak harus melakukannya. Maka yang harus Anda lakukan hanyalah air dan tunggu. Sebagian besar waktu, hujan akan menyirami Anda. Ketika tanaman mulai layu dan jatuh, biasanya pada bulan Agustus, saatnya untuk menghapus tanaman dan menggali kentang. Itu dia! Mereka juga menyimpan untuk waktu yang lama (beberapa bulan hingga satu tahun, tergantung pada variasi dan teknik penyimpanan) sehingga Anda akan memiliki hidangan kentang lezat sepanjang musim dingin.
Asparagus
Asparagus membutuhkan kesabaran, tetapi itu sepadan. Cuaca Seattle menumbuhkan asparagus yang menakjubkan. Dan rasa asparagus segar sama sekali berbeda dari yang dibeli di toko. Ini bukan tanaman untuk ditanam jika Anda meminjam atau menyewa ruang taman atau jika Anda akan berada di lokasi Anda selama kurang dari beberapa tahun. Setelah Anda menanamnya, dibutuhkan 2 hingga 3 tahun untuk mulai berproduksi, dan tumbuh selama 15 hingga 30 tahun. Tanam bola akar di musim semi; terus menyiramnya seperti sisa taman. Tahun pertama Anda mendapatkan tombak bermunculan, mematahkannya saat mereka muncul dan memasaknya dalam waktu 36 jam. Makanlah tunas lembut ini sampai sekitar pertengahan Juni, lalu biarkan tumbuh menjadi pakis. Biarkan asparagus tumbuh sepanjang musim panas. Beginilah cara akar mengumpulkan cukup makanan untuk bertahan selama musim dingin. Potong pakis di musim gugur, dan prosesnya dimulai lagi pada musim semi berikutnya.
Sayuran hijau
Banyak jenis sayuran yang subur di Washington. Beberapa hanya untuk salad, yang lain dapat dimakan mentah atau dimasak. Sebagian besar membutuhkan naungan, sehingga Anda dapat menanamnya di belakang tanaman besar lainnya, atau jika Anda menggunakan teralis rangka A, Anda bahkan dapat menanamnya di tengah di bawah teralis. Kebanyakan dari mereka menikmati cuaca dingin, sehingga Anda bisa mendapatkan dua putaran per tahun. Tanam sekali di musim semi untuk makan musim panas, dan sekali lagi di akhir musim panas untuk musim gugur. Di Washington Barat, Anda juga bisa menanam sayuran hijau di musim dingin jika Anda menggunakan bingkai dingin. Jika Anda ingin tanaman jangka panjang yang konsisten, tanam beberapa tanaman sekaligus, setiap kelompok terpisah beberapa minggu. Saat hijau mulai melesat, mereka masih bisa dimakan tetapi mereka sedikit lebih keras dan beberapa menjadi pahit.
Beberapa salad sayuran yang baik adalah selada, arugula, endive, escarole, claytonia, dan mesclun (campuran selada liar).
Hijau yang bisa dimakan mentah atau dimasak adalah chard dan kale Swiss, dan tentu saja bayam.
Squash Musim Panas
Labu musim panas, termasuk zucchini dan crookneck kuning, cenderung tumbuh baik di iklim apa pun. Seattle tidak terkecuali. Tanam benih (atau mulai di dalam ruangan dan transplantasi) di akhir musim semi, dan itu sudah cukup. Begitu mereka mulai matang, sering-seringlah mengambilnya. Mereka lebih empuk dan enak jika lebih kecil. Mereka bisa sebesar lengan Anda, tetapi mereka kurang beraroma dan cenderung berserabut. Anda mungkin mendapatkan lebih dari yang Anda bisa makan. Untungnya, mereka sangat serbaguna sehingga Anda dapat memasukkannya ke dalam banyak makanan dan resep, dan mereka membeku dengan baik ketika diparut atau dipotong.
Pangkas yang Tidak Melakukannya dengan Baik di Wilayah Seattle
Mungkin membantu mengetahui apa yang tidak dilakukan dengan baik di sini. Banyak tanaman kebun populer di iklim yang lebih cerah masih dapat tumbuh di Seattle, tetapi mereka mungkin membutuhkan perawatan atau peralatan ekstra, tergantung pada seberapa cerah musim panas tertentu. Bagi yang lain yang tidak terbiasa dengan cuaca Washington, hibrida dan varietas telah dibuat yang dapat bekerja dengan baik di iklim kita yang terkadang teduh. Tanaman yang dapat menghadapi pergolakan di musim panas berawan meliputi: Tomat biasa (tomat ceri tampaknya lebih baik); terong; paprika; brokoli (tumbuh perlahan-lahan, lalu sering kali melesat cepat); daun bawang; mentimun (mereka tumbuh besar, jika teralis, dan jika Anda bisa memulainya, tetapi bibit sering gagal). Bawang hijau, jagung, ketumbar, dan adas bisa kena atau rontok, tergantung setiap tahunnya.
Wadah dan Berkebun Pot
Jika Anda tidak memiliki sebidang tanah untuk digunakan, berkebun kontainer juga bisa menjadi cara yang baik untuk pergi, terutama jika Anda ingin menanam tanaman yang lebih kecil seperti bumbu, kacang semak, dan beberapa sayuran hijau.
