Bir Kanada: Sejarah dan Panduan

Bir Kanada adalah pengantar yang bagus untuk "budaya" Kanada. Orang Kanada suka bir mereka dan mengkonsumsinya lebih dari minuman beralkohol lainnya. Banyak merek bir Kanada dan internasional tersedia secara luas di toko-toko bir, restoran, dan bar di seluruh negeri. Selain merek bir yang lebih besar (yang jarang "Kanada"), Anda dapat memesan bir buatan lokal yang diseduh secara nasional karena prevalensi pabrik mikro.

Sejarah Singkat

Dua pemain terbesar di pasar bir Kanada secara tradisional adalah Labatt dan Molson, dan meskipun kedua perusahaan masih membuat bir di Kanada, tidak ada yang sepenuhnya dimiliki oleh Kanada. Sejak 1995, Labatt's telah dimiliki asing dan Molson telah bergabung menjadi Molson-Coors. Sleeman - tempat pembuatan bir berbasis Guelph yang menjadi sangat populer pada 1980-an dan 90-an - dibeli oleh Sapporo Brewery Jepang sehingga membuat perusahaan-perusahaan berbasis asing bertanggung jawab atas sebagian besar produksi bir Kanada. Saat ini, perusahaan bir milik Kanada terbesar adalah Moosehead, yang berasal dari New Brunswick dan menawarkan sejumlah bir putih dan bir.

Di sisi lain negara itu, Kokanee adalah bir populer yang diseduh di SM.

Microbrews

Pabrik mikro lazim di Kanada, terutama di British Columbia dan Ontario. Pabrik-pabrik ini kadang-kadang disebut sebagai pabrik "kerajinan", pembuatan bir dalam jumlah kecil untuk distribusi lokal. Microbreweries telah hadir untuk mewakili alternatif, pendekatan yang lebih eksperimental untuk pembuatan bir yang tidak memenuhi selera massa. Pencinta bir, ketika berada di Kanada, harus bertanya kepada pelayan, bartender, atau petugas toko bir untuk rekomendasi minuman mikro.

Beberapa microbrews paling populer termasuk Steamwhistle dan Amsterdam di Toronto, Wellington Brewery di Guelph, McAuslan Brewery di Montreal, dan Brewery Pulau Vancouver di Vancouver.

Bir Amerika vs Kanada

Kanada suka berkokok tentang hal-hal yang mereka lakukan lebih baik daripada orang Amerika. Lagi pula, di Kanada, kita sebagian besar dibayangi oleh dan mungkin tidak aman tentang tetangga kita di selatan. Salah satu bidang di mana Kanada unggul adalah produksi bir. Konsensus di antara warga Kanada adalah bahwa bir mereka lebih beraroma dan lebih sedikit "berair" daripada bir A.S.

Bagian dari rasa superioritas bir Kanada ada hubungannya dengan keyakinan bahwa bir Kanada memiliki kandungan alkohol lebih tinggi daripada bir Amerika. Faktanya, bir Amerika dan Kanada sebanding dengan kandungan alkoholnya; Namun, cara alkohol diukur di kedua negara berbeda sehingga label bir Amerika mencantumkan angka yang lebih rendah. Bir Amerika dan Kanada mengandung alkohol dengan persentase volume antara 4% dan 6% (untuk setiap 100 ml bir, antara 4 ml dan 6 ml adalah alkohol).

Tempat Membeli Bir

Alkohol dapat dibeli di toko anggur dan bir, yang diatur dan dioperasikan oleh setiap provinsi atau wilayah. Dalam semua kasus kecuali Quebec, penjualan alkohol dilakukan melalui toko yang ditunjuk khusus (mis. Dewan Kontrol Minuman Keras Ontario (LCBO) atau Toko Bir di Ontario). Quebec, provinsi Kanada yang paling Eropa dan lebih liberal, memungkinkan penjualan bir dan anggur di toko-toko dan supermarket.

Pada 2016, Ontario mulai memungkinkan penjualan bir dan anggur di sejumlah supermarket, tetapi secara keseluruhan, sikap Kanada terhadap penjualan minuman beralkohol terbelakang.

Usia minum

Pastikan untuk mengetahui usia minum di Kanada, yaitu 18 atau 19, tergantung provinsi.

Membawa Bir Pulang

Anda mungkin begitu terpikat pada beberapa microbrews Kanada yang bagus sehingga Anda ingin membawa pulang. Ide bagus dan mungkin melempar anggur Kanada ke sana juga. Pastikan untuk memeriksa uang saku Anda untuk membawa kembali minuman beralkohol ke negara asal Anda.